- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Avelã
B) Leite
C) Cacau
D) Canela
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Conchagem
B) Fermentação
C) Moldagem
D) Temperagem
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XV
B) Século XVI
C) Século XIV
D) Século XVIII
- 4. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Ácido oxálico
B) Lactose
C) Teobromina
D) Cafeína
- 5. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate com caramelo
B) Chocolate amargo
C) Chocolate branco
D) Chocolate ao leite
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Mousse de chocolate
B) Pudim
C) Chocolate quente
D) Sorvete
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Glicose
B) Frutose
C) Lactose
D) Sacarose
- 8. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Equador
B) Gana
C) Costa do Marfim
D) Brasil
- 9. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Fermentação
B) Moldagem
C) Temperagem
D) Conchagem
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