Cozinha Provinciana Francesa por Elizabeth David
- 1. Quem é o autor de "French Provincial Cooking"?
A) Simone Beck
B) Elizabeth David
C) Alice Waters
D) Júlia Child
- 2. Em que ano foi publicada pela primeira vez a obra "French Provincial Cooking"?
A) 1960
B) 1956
C) 1970
D) 1982
- 3. Elizabeth David é conhecida por ter popularizado que cozinha no Reino Unido?
A) italiano
B) espanhol
C) Chinês
D) francês
- 4. Que estilo de cozinha é que Elizabeth David enfatiza na sua escrita?
A) Pastelaria
B) Cozinha caseira
C) Técnicas de grelhar
D) Gastronomia molecular
- 5. As receitas de Elizabeth David centram-se frequentemente em que método de cozedura?
A) Cozinhar no micro-ondas
B) Cozedura lenta
C) Cozedura rápida
D) Fritura em lume brando
- 6. Qual é o tema comum na escrita de David?
A) Complexidade
B) Tempero excessivo
C) Simplicidade
D) Agitação
- 7. De que forma é que o livro está estruturado?
A) Por região
B) Por tempo de preparação
C) Por tipo de alimento
D) Por estação
- 8. Que bebida é que o livro recomenda que acompanhe as refeições?
A) Vinho
B) Whisky
C) Chá
D) Cerveja
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