ThatQuiz Biblioteca de Testes Faça o teste agora
Munster-Géromé (queijo) - Teste
Contribuição de: Jesus
  • 1. De que tipo de leite é feito o queijo Munster-Géromé?
A) Leite de ovelha
B) Leite de vaca
C) Leite de búfala
D) Leite de cabra
  • 2. Qual é o teor típico de gordura do queijo Munster-Géromé?
A) 60% de gordura
B) 30% de gordura
C) 75% de gordura
D) 45% de gordura
  • 3. O queijo Munster-Géromé combina bem com que tipo de vinho?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Gewürztraminer
D) Chardonnay
  • 4. O Munster-Géromé deve ser elaborado de acordo com que normas para ser designado "AOC"?
A) Indicação geográfica
B) Denominação de origem protegida
C) Certificação "Aged to Perfection
D) Denominação de Origem Controlada
  • 5. Qual é a principal cultura bacteriana utilizada no fabrico do queijo Munster-Géromé?
A) Penicillium camemberti
B) Staphylococcus aureus
C) Brevibacterium linens
D) Lactobacillus bulgaricus
  • 6. Qual é a origem do nome "Munster-Géromé"?
A) O nome de um cozinheiro famoso
B) As aldeias de Munster e Géromé
C) Um tipo de vaca
D) Um acontecimento histórico
  • 7. Que país é mais conhecido pelo queijo Munster-Géromé?
A) Suíça
B) França
C) Itália
D) Alemanha
  • 8. O que é que se faz frequentemente à crosta do queijo Munster-Géromé durante o processo de maturação?
A) Lavado regularmente
B) Deixado intacto
C) Barrado com manteiga
D) Coberto de cera
Criado com That Quiz — onde podemos encontrar exercícios de matemática e de outras disciplinas.