ThatQuiz Biblioteca de Testes Faça o teste agora
Munster-Géromé (queijo) - Questionário
Contribuição de: Jesus
  • 1. De que tipo de leite é feito o queijo Munster-Géromé?
A) Leite de búfala
B) Leite de vaca
C) Leite de ovelha
D) Leite de cabra
  • 2. Qual é o teor típico de gordura do queijo Munster-Géromé?
A) 45% de gordura
B) 75% de gordura
C) 60% de gordura
D) 30% de gordura
  • 3. O queijo Munster-Géromé combina bem com que tipo de vinho?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. Qual é a principal cultura bacteriana utilizada no fabrico do queijo Munster-Géromé?
A) Staphylococcus aureus
B) Brevibacterium linens
C) Lactobacillus bulgaricus
D) Penicillium camemberti
  • 5. O Munster-Géromé deve ser elaborado de acordo com que normas para ser designado "AOC"?
A) Denominação de origem protegida
B) Certificação "Aged to Perfection
C) Denominação de Origem Controlada
D) Indicação geográfica
  • 6. Qual é a origem do nome "Munster-Géromé"?
A) O nome de um cozinheiro famoso
B) Um acontecimento histórico
C) As aldeias de Munster e Géromé
D) Um tipo de vaca
  • 7. Que país é mais conhecido pelo queijo Munster-Géromé?
A) Itália
B) França
C) Alemanha
D) Suíça
  • 8. O que é que se faz frequentemente à crosta do queijo Munster-Géromé durante o processo de maturação?
A) Barrado com manteiga
B) Coberto de cera
C) Lavado regularmente
D) Deixado intacto
Criado com That Quiz — onde podemos encontrar exercícios de matemática e de outras disciplinas.