- 1. De que tipo de leite é feito o Pecorino Romano?
A) Leite de cabra
B) Leite de vaca
C) Leite de ovelha
D) Leite de búfala
- 2. A que região de Itália está principalmente associado o Pecorino Romano?
A) Piemonte
B) Toscana
C) Lácio
D) Sicília
- 3. Por que perfil de sabor é conhecido o Pecorino Romano?
A) Salgado e picante
B) Cremoso e suave
C) Amargo e terroso
D) Doce e frutado
- 4. Qual é a principal caraterística da textura do Pecorino Romano?
A) Suave e espalhável
B) Espumoso e arejado
C) Cremoso e suave
D) Duro e quebradiço
- 5. A palavra "Pecorino" em italiano refere-se a que animal?
A) Vaca
B) Ovinos
C) Cabra
D) Búfalo
- 6. O Pecorino Romano é tradicionalmente produzido em que país?
A) Espanha
B) Itália
C) França
D) Grécia
- 7. Que prato utiliza Pecorino Romano na sua receita autêntica?
A) Cacio e Pepe
B) Esparguete à bolonhesa
C) Pasta primavera
D) Fettuccine Alfredo
- 8. Que ingrediente é frequentemente combinado com o Pecorino Romano num prato de queijo?
A) Mel
B) Azeite
C) Chocolate
D) Mostarda
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