ThatQuiz Biblioteca de Testes Faça o teste agora
Os produtos lácteos frescos - Teste
Contribuição de: Vieira
  • 1. O que é o "fromage fondu"?
A) Queijo de pasta mole
B) Queijo derretido
C) Queijo fermentado
D) Um tipo de queijo duro
  • 2. Que queijo é normalmente utilizado no fondue?
A) Mozzarella
B) Feta
C) Gruyère
D) Cheddar
  • 3. O que é uma bebida tradicional servida com fondue?
A) Cerveja
B) Sumo de fruta
C) Vinho branco
D) Vinho tinto
  • 4. O que é a "raclette"?
A) Uma tábua de queijos
B) Um tipo de sobremesa
C) Um prato de queijo derretido
D) Um tipo de prato de carne
  • 5. Que tipo de panela é utilizada para o fondue?
A) Caquelon
B) Caçarola
C) Frigideira
D) Panela
  • 6. Que país inventou o prato fondue?
A) França
B) Alemanha
C) Suíça
D) Áustria
  • 7. Qual é a base principal de um fondue tradicional?
A) Carne
B) Queijo
C) Chocolate
D) Legumes
  • 8. Qual é a textura do "fromage fondu"?
A) Suave e cremoso
B) Seco e quebradiço
C) Escamoso
D) Duro e corajoso
  • 9. Que ingrediente confere ao fondue a sua textura cremosa?
A) Vinagre
B) Amido
C) Óleos
D) Açúcar
  • 10. Que tipo de queijo é o Emmental?
A) Requeijão
B) Queijo de cabra
C) Queijo suíço
D) Queijo azul
  • 11. Qual é um acompanhamento comum para o fondue de queijo?
A) Batatas
B) Pão
C) Arroz
D) Massa
  • 12. Que queijo é conhecido pelos seus veios azuis?
A) Roquefort
B) Brie
C) Cheddar
D) Gouda
  • 13. Que utensílio é tradicionalmente utilizado para mergulhar o fondue de queijo?
A) Colher
B) Garfo
C) Pauzinhos
D) Faca
  • 14. O que é normalmente incluído numa mistura de fondue suíço?
A) Canela e açúcar
B) Alho e noz-moscada
C) Tomate e manjericão
D) Azeite e vinagre
  • 15. Qual é o acompanhamento tradicional da raclette?
A) Batatas cozidas
B) Batatas fritas
C) Arroz
D) Palitos de pão
  • 16. Que equipamento é necessário para o fondue de queijo?
A) Vaporizador e taça
B) Forno e frigideira
C) Panela e queimador para fondue
D) Micro-ondas e prato de vidro
  • 17. O que é um popular fondue de chocolate dippable?
A) Batatas fritas
B) Cenouras
C) Pickles
D) Morangos
  • 18. Qual é o principal objetivo de adicionar vinho branco ao fondue de queijo?
A) Para conservar o queijo
B) Para realçar o sabor e a textura
C) Para arrefecer o queijo
D) Para engrossar o queijo
  • 19. Qual das seguintes opções é uma mistura comum de queijo para fondue?
A) Cheddar e Gouda
B) Feta e parmesão
C) Ricota e Brie
D) Gruyère e Emmental
  • 20. Como é normalmente servido o fondue de queijo?
A) Numa sanduíche
B) Em pratos individuais
C) Em chávenas pequenas
D) Numa panela comum
  • 21. No fondue, qual é o objetivo do garfo?
A) Para mexer o queijo
B) Para mergulhar alimentos no queijo
C) Para servir o queijo
D) Para cortar o queijo
  • 22. O que é o "fondue bourguignonne"?
A) Carne cozinhada em óleo quente
B) Queijo derretido no vinho
C) Sobremesa de chocolate
D) Guisado de legumes
Criado com That Quiz — onde a realização de um teste de matemática está a um clique de distância.