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Calor por Bill Buford
Contribuição de: Silva
  • 1. Qual é o principal objetivo de "Heat" de Bill Buford?
A) Crítica literária
B) Desporto e atletismo
C) Viagens e aventuras
D) As artes culinárias e a cozinha profissional
  • 2. Quem é o chefe de cozinha sob o qual Buford aprende?
A) Gordon Ramsay
B) Alice Waters
C) Thomas Keller
D) Mario Batali
  • 3. O que é que Buford aprende sobre o ambiente de uma cozinha profissional?
A) É descontraído e de ritmo lento
B) É fácil e divertido
C) É solitário e isolante
D) É intenso e exigente
  • 4. Quem orienta Buford durante a sua aprendizagem?
A) Membros da família
B) Colegas cozinheiros amadores
C) Cozinheiros profissionais
D) Críticos gastronómicos
  • 5. O que é que Buford pretendia aprofundar através das suas experiências culinárias?
A) A sua capacidade de stress
B) A sua compreensão da alimentação
C) As suas capacidades de trabalho em rede
D) Os seus dotes culinários apenas
  • 6. Que cozinha é que Buford explora principalmente?
A) Japonês
B) francês
C) italiano
D) Mexicano
  • 7. Que desafio significativo enfrenta Buford na cozinha?
A) Falta de interesse dos outros
B) Estar demasiado confortável
C) Dificuldade em encontrar ingredientes
D) Ritmo e intensidade do trabalho
  • 8. O que é que a experiência de Buford realça sobre a profissão de cozinheiro?
A) Está desligado da realidade
B) Trata-se apenas de criatividade
C) Exige dedicação e trabalho árduo
D) É um trabalho fácil com poucas exigências
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