Stracciatella alla Romana (sopa de gotas de ovo)
- 1. Qual é o principal ingrediente utilizado na confeção da Stracciatella alla Romana?
A) Ovos
B) Legumes
C) Massa
D) Galinha
- 2. Que tipo de caldo é normalmente utilizado na Stracciatella alla Romana?
A) Caldo de peixe
B) Caldo de legumes
C) Caldo de carne
D) Caldo de galinha
- 3. A Stracciatella alla Romana é originária de que país?
A) Grécia
B) França
C) Itália
D) Espanha
- 4. Qual é um método comum de preparação do caldo?
A) Ebulição rápida
B) Congelação
C) Branqueamento
D) Cozedura em lume brando
- 5. Que outro tipo de ingrediente pode ser adicionado para dar textura em algumas variações?
A) Milho
B) Macarrão
C) Batatas
D) Espinafres
- 6. Em que contexto é tradicionalmente servida a Stracciatella alla Romana?
A) Como sobremesa
B) Como primeiro curso
C) Como bebida
D) Como acompanhamento
- 7. Qual é a caraterística que define o perfil de sabor da Stracciatella alla Romana?
A) Doce
B) Picante
C) Salgados
D) Amargo
- 8. Qual é o modo de apresentação tradicional da Stracciatella alla Romana?
A) Guisado espesso
B) Sopa clara com fitas de ovo
C) Salada
D) Smoothie
- 9. Qual é normalmente a temperatura de serviço da Stracciatella alla Romana?
A) Quente
B) Frio
C) Morno
D) Temperatura ambiente
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