Stracciatella alla Romana (sopa de gotas de ovo) - Teste
- 1. Qual é o principal ingrediente utilizado na confeção da Stracciatella alla Romana?
A) Massa
B) Ovos
C) Galinha
D) Legumes
- 2. Que tipo de caldo é normalmente utilizado na Stracciatella alla Romana?
A) Caldo de galinha
B) Caldo de peixe
C) Caldo de legumes
D) Caldo de carne
- 3. A Stracciatella alla Romana é originária de que país?
A) França
B) Espanha
C) Grécia
D) Itália
- 4. Qual é o modo de apresentação tradicional da Stracciatella alla Romana?
A) Guisado espesso
B) Smoothie
C) Salada
D) Sopa clara com fitas de ovo
- 5. Qual é um método comum de preparação do caldo?
A) Cozedura em lume brando
B) Branqueamento
C) Congelação
D) Ebulição rápida
- 6. Qual é a caraterística que define o perfil de sabor da Stracciatella alla Romana?
A) Amargo
B) Salgados
C) Doce
D) Picante
- 7. Em que contexto é tradicionalmente servida a Stracciatella alla Romana?
A) Como sobremesa
B) Como primeiro curso
C) Como acompanhamento
D) Como bebida
- 8. Qual é normalmente a temperatura de serviço da Stracciatella alla Romana?
A) Quente
B) Temperatura ambiente
C) Morno
D) Frio
- 9. Que outro tipo de ingrediente pode ser adicionado para dar textura em algumas variações?
A) Batatas
B) Espinafres
C) Milho
D) Macarrão
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