- 1. A cozinha lituana é conhecida pelos seus pratos fartos e saborosos que são um reflexo das tradições agrícolas e dos ingredientes sazonais do país. Um facto surpreendente sobre a cozinha lituana é a ênfase na utilização de ingredientes selvagens, tais como cogumelos selvagens, bagas e ervas em muitos pratos tradicionais. Esta ligação à natureza confere à cozinha lituana um perfil de sabor único e fresco que a distingue de outras cozinhas europeias. Outro facto surpreendente é a popularidade da sopa fria de beterraba, conhecida como źupe. Esta sopa refrescante é feita com beterraba, pepino, endro e natas azedas, e é um prato de verão muito apreciado na Lituânia. Além disso, o amor do país pelas batatas é evidente em muitos pratos lituanos, sendo as batatas um ingrediente básico em sopas, guisados e bolinhos. De um modo geral, a cozinha lituana oferece uma deliciosa mistura de sabores e texturas que demonstram o rico património culinário do país.
Qual dos seguintes é um prato tradicional lituano que contém batatas raladas e cebolas?
A) Cepelinai
B) Borscht
C) Pelmeni
D) Arenque com um casaco de peles
- 2. Qual é o prato tradicional lituano da véspera de Natal feito de sementes de papoila, mel, nozes, frutos secos e, por vezes, leite?
A) Kūčiukai
B) Kepta duona
C) Šakotis
D) Kibinai
- 3. Qual é o nome lituano para uma sopa fria de beterraba feita de beterraba, pepino, ovos e endro numa base de leitelho picante?
A) Karbonadas
B) Sakotis
C) Cepelinai
D) Šaltibarščiai
- 4. Qual é o queijo tradicional lituano, frequentemente utilizado em pastelaria e sobremesas, feito a partir de leite coalhado?
A) Džiugas
B) Varškė
C) Kevalas
D) Tilsit
- 5. Qual é a bebida quente tradicional lituana feita de mel, água e especiarias como o cravinho e a canela?
A) Šakotis
B) Midus
C) Bulviniai blynai
D) Kepta duona
- 6. Qual é o enchido tradicional lituano feito de uma mistura de carne de porco, carne de vaca e condimentos, que depois é seca e fumada?
A) Ausytes
B) Džiugas
C) Skilandis
D) Čepelinai
- 7. Como se chama o prato lituano de rolos de couve recheados com carne picada, arroz e legumes?
A) Šaltibarščiai
B) Midus
C) Balandėliai
D) Kūčiukai
- 8. Que sobremesa lituana significa "bolo de ramos" devido à sua forma única de árvore?
A) Šakotis
B) Cepelinai
C) Kibinai
D) Torta
- 9. Qual dos seguintes ingredientes é habitualmente utilizado na cozinha lituana?
A) Abacate
B) Arroz
C) Batatas
D) Quinoa
- 10. Na cozinha lituana, o que é o "Kvass"?
A) Uma bebida fermentada feita de pão de centeio
B) Ponche de fruta
C) Chá gelado
D) Limonada
- 11. Que tipo de carne é habitualmente utilizado nas receitas tradicionais lituanas?
A) Salmão
B) Turquia
C) Carne de porco
D) Cordeiro
- 12. Que produto lácteo é muito utilizado na cozinha lituana?
A) Leite de coco
B) Iogurte de soja
C) Creme de leite
D) Manteiga de amêndoa
- 13. Que erva é frequentemente utilizada na cozinha lituana para dar sabor aos pratos?
A) Alecrim
B) Manjericão
C) Endro
D) Tomilho
- 14. Qual é o prato lituano que consiste em camadas de batatas, carne e cebolas, semelhante a uma lasanha?
A) Bibimbap
B) Paella
C) Sushi
D) Kugelis
- 15. Que petisco lituano popular é uma massa frita servida com uma cobertura doce, como compota ou chocolate?
A) Bolinhos de massa
B) Samosas
C) Spurgos
D) Empanadas
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