A) Lo chef Emeril Lagasse B) Lo chef francese Augustine François Anezin C) James Beard D) Julia Child
A) Tra il 1834 e il 1856 B) 1901 C) 1776 D) 1920
A) Parker House Hotel di Boston B) La Casa Bianca C) The Plaza Hotel D) The Ritz-Carlton
A) Torta di mele B) Biscotto con gocce di cioccolato C) Torta di zucca D) Torta Boston Cream
A) 4 luglio 1776 B) 1° gennaio 2000 C) 11 novembre 1989 D) 12 dicembre 1996
A) Ripieno di torta di mele B) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière C) Burro di arachidi D) Marmellata di fragole
A) Una ciambella ripiena di marmellata B) Un cornetto C) Una piccola torta alla crema alla Boston D) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella
A) 2003 B) 1999 C) 1985 D) 2010
A) Louisiana B) New York C) Texas D) California
A) Churro B) Ciambella alla crema di Boston C) Beignet D) Frittella di mele
A) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. B) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. C) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. D) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola.
A) Una torta con ripieno di crema pasticcera B) Una torta di frutta C) Una torta soffice D) Una torta chiffon
A) Torta al limone con meringa B) Torta al cioccolato fondente C) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera D) Pan di Spagna alla vaniglia
A) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo. B) La torta era ricoperta di panna montata. C) Era guarnita con zucchero a velo. D) Era ricoperta di caramello.
A) Noci tritate B) Mandorle a lamelle tostate C) Biscotti Oreo D) Granella di zucchero colorata
A) Miele B) Sciroppo al rum C) Melassa D) Sciroppo d'acero
A) Torta alla crema alle fragole B) Torta alla crema al limone C) Torta alla crema alla vaniglia D) Torta alla crema al cioccolato
A) La gioia di cucinare B) L'arte della cucina francese C) Il manuale di cucina di Miss Parloa D) Il libro di ricette di Betty Crocker
A) 1900 B) 1800 C) 1878 D) 1950
A) È popolare solo nel Massachusetts. B) È vietata in Canada. C) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. D) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada.
A) Burro di arachidi B) Marmellata di fragole C) Panna montata D) Della stessa crema della torta Boston cream |