Produção de vinho nos Estados Unidos
- 1. Que estado é o maior produtor de vinho dos Estados Unidos?
A) Oregon
B) Texas
C) Nova Iorque
D) Califórnia
- 2. Que estado tem a reputação de produzir Pinot Noir de alta qualidade?
A) Oregon
B) Illinois
C) Flórida
D) Texas
- 3. Qual é o teor alcoólico mínimo legal para o vinho nos Estados Unidos?
A) 7%
B) 5%
C) 10%
D) 15%
- 4. Qual é uma caraterística importante do terroir?
A) Influência do solo e do clima
B) Teor alcoólico
C) Cor de vinho
D) Processo de engarrafamento
- 5. Que casta é frequentemente designada como a "uva da Califórnia"?
A) Merlot
B) Zinfandel
C) Cabernet Sauvignon
D) Syrah
- 6. Que processo envolve a remoção do sumo das películas das uvas na produção de vinho?
A) Pressionar
B) Engarrafamento
C) Fermentação
D) Maceração
- 7. Qual é o principal recipiente de fermentação do vinho tinto?
A) Barris de carvalho
B) Reservatórios de betão
C) Depósitos em aço inoxidável
D) Garrafões de vidro
- 8. Em que ano teve início a Lei Seca nos Estados Unidos?
A) 1900
B) 1933
C) 1920
D) 1910
- 9. Que uva é utilizada principalmente na produção de Chianti?
A) Merlot
B) Sangiovese
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
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