Produção de vinho nos Estados Unidos
- 1. Que estado é o maior produtor de vinho dos Estados Unidos?
A) Oregon
B) Nova Iorque
C) Texas
D) Califórnia
- 2. Que estado tem a reputação de produzir Pinot Noir de alta qualidade?
A) Texas
B) Illinois
C) Oregon
D) Flórida
- 3. Qual é o teor alcoólico mínimo legal para o vinho nos Estados Unidos?
A) 7%
B) 5%
C) 15%
D) 10%
- 4. Qual é uma caraterística importante do terroir?
A) Processo de engarrafamento
B) Teor alcoólico
C) Cor de vinho
D) Influência do solo e do clima
- 5. Em que ano teve início a Lei Seca nos Estados Unidos?
A) 1933
B) 1920
C) 1910
D) 1900
- 6. Qual é o principal recipiente de fermentação do vinho tinto?
A) Reservatórios de betão
B) Garrafões de vidro
C) Barris de carvalho
D) Depósitos em aço inoxidável
- 7. Que casta é frequentemente designada como a "uva da Califórnia"?
A) Syrah
B) Merlot
C) Zinfandel
D) Cabernet Sauvignon
- 8. Que processo envolve a remoção do sumo das películas das uvas na produção de vinho?
A) Maceração
B) Fermentação
C) Pressionar
D) Engarrafamento
- 9. Que uva é utilizada principalmente na produção de Chianti?
A) Sangiovese
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Syrah
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