Produção de vinho nos Estados Unidos
- 1. Que estado é o maior produtor de vinho dos Estados Unidos?
A) Texas
B) Nova Iorque
C) Oregon
D) Califórnia
- 2. Que estado tem a reputação de produzir Pinot Noir de alta qualidade?
A) Texas
B) Illinois
C) Oregon
D) Flórida
- 3. Qual é o teor alcoólico mínimo legal para o vinho nos Estados Unidos?
A) 15%
B) 5%
C) 10%
D) 7%
- 4. Em que ano teve início a Lei Seca nos Estados Unidos?
A) 1920
B) 1900
C) 1933
D) 1910
- 5. Que uva é utilizada principalmente na produção de Chianti?
A) Sangiovese
B) Syrah
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 6. Que processo envolve a remoção do sumo das películas das uvas na produção de vinho?
A) Maceração
B) Pressionar
C) Engarrafamento
D) Fermentação
- 7. Qual é uma caraterística importante do terroir?
A) Cor de vinho
B) Influência do solo e do clima
C) Teor alcoólico
D) Processo de engarrafamento
- 8. Qual é o principal recipiente de fermentação do vinho tinto?
A) Depósitos em aço inoxidável
B) Barris de carvalho
C) Reservatórios de betão
D) Garrafões de vidro
- 9. Que casta é frequentemente designada como a "uva da Califórnia"?
A) Syrah
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Zinfandel
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