- 1. Os Bredele são biscoitos tradicionais da Alsácia que são particularmente populares durante a época natalícia, personificando o rico património cultural da região da Alsácia, em França. Estas deliciosas guloseimas apresentam-se numa miríade de formas e sabores, reflectindo frequentemente as tradições locais e os ingredientes sazonais. Feita a partir de uma mistura simples de farinha, açúcar, manteiga e ovos, a massa pode ser enriquecida com uma variedade de especiarias, como canela e noz-moscada, ou aromatizada com nozes e frutos secos, tornando cada fornada única. As famílias reúnem-se frequentemente para confecionar estes biscoitos, uma atividade apreciada que promove um sentido de comunidade e um espírito festivo. As bolachas não são apenas apreciadas com café ou chá, mas são também normalmente oferecidas como presentes, em embalagens bonitas para partilhar a alegria da época com amigos e entes queridos. A arte de fazer Bredele é transmitida de geração em geração, tendo muitas famílias as suas próprias receitas secretas, o que realça o significado pessoal que estes biscoitos têm na cultura alsaciana e a sua popularidade duradoura durante as férias.
Em que época festiva se confeccionam os Bredele?
A) Dia das Bruxas
B) Natal
C) Páscoa
D) Ação de Graças
- 2. Em que região de França é mais popular o Bredele?
A) Provença
B) Normandia
C) Bretanha
D) Alsácia
- 3. Qual é o outro nome para Bredele?
A) Panquecas
B) Brownies
C) Tortas
D) Bolachas de Natal
- 4. Que especiaria é habitualmente utilizada nas receitas de Bredele?
A) Tomilho
B) Cayenne
C) Canela
D) Pimenta preta
- 5. O Bredele pode ser decorado com qual dos seguintes elementos?
A) Cobertura
B) Molho de chocolate
C) Natas batidas
D) Puré de frutos
- 6. Quando é que os Bredele são normalmente cozinhados?
A) Apenas no verão
B) Apenas em janeiro
C) No final de novembro e dezembro
D) Durante todo o ano
- 7. Que bebida combina bem com Bredele?
A) Chá gelado
B) Limonada
C) Refrigerante
D) Vinho quente
- 8. Que equipamento é normalmente necessário para fabricar Bredele?
A) Máquina de gelados
B) Cortadores de biscoitos
C) Máquina de fazer pão
D) Máquina para massas
- 9. O que é que dá a Bredele o seu sabor único?
A) Aromatizantes artificiais
B) Bicarbonato de sódio
C) Corante alimentar
D) A mistura de especiarias e frutos secos
- 10. Os Bredele são frequentemente oferecidos como prendas a quem?
A) Estranhos
B) Amigos e família
C) Apenas vizinhos
D) Animais de estimação
- 11. Na Alsácia, o que é que valoriza a apresentação de Bredele?
A) Sem decoração
B) Cobertura branca simples
C) Decorações coloridas
D) Ervas aromáticas
- 12. Que país, fora de França, goza também de Bredele?
A) Espanha
B) Itália
C) Alemanha
D) Portugal
- 13. O que é frequentemente polvilhado em cima do Bredele?
A) Açúcar em pó
B) Queijo parmesão
C) Flocos de pimenta
D) Sementes de sésamo
- 14. Que frutos secos se encontram habitualmente em Bredele?
A) Pecãs
B) Avelãs
C) Nozes de macadâmia
D) Cajus
- 15. Que tipo de açúcar é habitualmente utilizado em Bredele?
A) Açúcar de rícino
B) Açúcar mascavado
C) Açúcar mascavado
D) Açúcar granulado
- 16. Qual o país de origem de Bredele?
A) Alemanha
B) Itália
C) França
D) Suíça
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