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Bourride - Teste
Contribuição de: Vieira
  • 1. De que é feito o Bourride?
A) Peixe
B) Carne de porco
C) Legumes
D) Aves de capoeira
  • 2. Qual é o ingrediente principal do molho de Bourride?
A) Molho de soja
B) Aioli
C) Holandês
D) Tártaro
  • 3. Que tipo de peixe é normalmente utilizado no Bourride?
A) Salmão
B) Atum
C) Peixe branco
D) Peixe-espada
  • 4. O bourride é semelhante a que outro prato mediterrânico?
A) Massa
B) Gaspacho
C) Ratatouille
D) Bouillabaisse
  • 5. Que tipo de caldo é utilizado no Bourride?
A) Caldo de peixe
B) Caldo de galinha
C) Caldo de legumes
D) Caldo de carne
  • 6. Que legume é frequentemente adicionado ao Bourride?
A) Tomates
B) Batatas
C) Alho francês
D) Cenouras
  • 7. A que é que está ligada a origem histórica de Bourride?
A) Pescadores
B) Comerciantes
C) Nobreza
D) Agricultores
  • 8. Qual é o método de cozedura mais utilizado para fazer Bourride?
A) Cozinhar
B) Caça furtiva
C) Fritura
D) Grelhar
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