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Tarte au citron meringuée
Contribuição de: Fonseca
  • 1. De que é feito essencialmente o Tarte au citron meringuée?
A) Limão
B) Apple
C) Chocolate
D) Morango
  • 2. Que tipo de massa é utilizada como base para a Tarte au citron?
A) Pão de ló
B) Fio de pastelaria
C) Massa quebrada
D) Massa folhada
  • 3. Qual é a cobertura principal da Tarte au citron?
A) Merengue
B) Ganache de chocolate
C) Natas batidas
D) Cobertura de frutos
  • 4. Que ingrediente confere à Tarte au citron o seu sabor ácido?
A) Sumo de toranja
B) Sumo de limão
C) Sumo de laranja
D) Sumo de lima
  • 5. Qual é a origem da Tarte au citron meringuée?
A) França
B) Estados Unidos
C) Espanha
D) Itália
  • 6. Qual é o objetivo do merengue na Tarte au citron?
A) Para dar acidez
B) Para aromatizar a massa
C) Para engrossar o recheio
D) Para dar textura e doçura
  • 7. A Tarte au citron pode ser servida fria?
A) Apenas quente
B) Não
C) Apenas à temperatura ambiente
D) Sim
  • 8. Que tipo de açúcar é normalmente utilizado para o merengue?
A) Açúcar mascavado
B) Açúcar granulado
C) Açúcar em pó
D) Açúcar em bruto
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