A) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua B) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente C) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua D) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua
A) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos B) No noroeste do Pacífico e na Califórnia C) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida D) No oeste dos Estados Unidos e no Texas
A) Ganache B) Cobertura de creme de manteiga C) Cobertura de fondant ou glacê real D) Chantilly
A) Base de biscoito amanteigado B) Base de bolo denso C) Base de bolo de anjo fofo D) Base de massa folhada
A) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts B) No Texas e na Louisiana C) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia D) No sul da Califórnia e em Nevada
A) Plano B) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo) C) Quadrado D) Redondo
A) Massa folhada B) Massa de bolo densa C) Massa de biscoito amanteigado D) Massa de bolo angel cake, leve e fofa
A) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan. B) Uma confeitaria francesa em Paris. C) Uma padaria alemã em Berlim. D) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York.
A) A família Amerikaner B) A família Greenberg C) Hemstrought e sua família D) John e Justine Glaser
A) 1925 B) 1902 C) Década de 1950 D) Década de 1980
A) Judeus Ashkenazi americanos B) Italo-americanos C) Alemães D) Franceses
A) Padarias francesas B) Padarias ítalo-americanas C) Padarias judaicas D) Padarias alemãs
A) A padaria Glaser's, em Manhattan B) Uma padaria em Boston C) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque D) Uma padaria na Florida
A) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha. B) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano. C) Eles nunca são cobertos com glacê. D) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados.
A) O biscoito preto e branco B) O biscoito em forma de meia-lua C) Um biscoito com pedaços de chocolate D) Um biscoito simples de baunilha
A) Kramer B) Elaine C) George D) Jerry
A) O rabino afro-americano Shais Rishon B) John Glaser C) Barack Obama D) Stephen Schmidt |