- 1. A gastronomia irlandesa é uma rica tapeçaria de sabores e tradições que mostram a diversidade da paisagem e da história da ilha. Desde os ensopados de carne e os cortes de carne tenros ao marisco acabado de pescar e aos produtos lácteos cremosos, a cozinha da Irlanda é uma celebração dos ingredientes locais e das receitas consagradas pelo tempo. As batatas aparecem de forma proeminente em muitos pratos, reflectindo a sua importância histórica como cultura básica. Os chefes irlandeses modernos estão a dar um toque inovador aos pratos clássicos, criando uma cena gastronómica vibrante que presta homenagem às suas raízes, ao mesmo tempo que abraça influências globais. Quer esteja a saborear uma caneca de Guinness num pub acolhedor ou a saborear um prato de boxty à beira-mar, a comida irlandesa é uma deliciosa viagem pelo coração e alma da Ilha Esmeralda.
O que é um pão tradicional irlandês feito de farinha, bicarbonato de sódio, sal e leitelho?
A) Croissant
B) Pão de centeio
C) Pão com gás
D) Baguete
- 2. Com que é feito o famoso guisado irlandês?
A) Galinha
B) Carne de porco
C) Cordeiro
D) Carne de vaca
- 3. Qual é o tipo de batata mais comum utilizado na cozinha irlandesa?
A) Dedaleira
B) Vermelho
C) Ouro Yukon
D) Russet
- 4. Que prato tradicional irlandês é composto por puré de batata e verduras como a couve ou o repolho?
A) Boxty
B) Torta de pastor
C) Colcannon
D) Pudim preto
- 5. Na cozinha irlandesa, qual é o nome de uma tarte de carne tradicional feita com carne picada e legumes?
A) Peixe e batatas fritas
B) Bangers e puré
C) Torta de pastor
D) Carne de vaca com milho
- 6. Que tipo de álcool é frequentemente utilizado para fazer um Irish Coffee?
A) Whisky
B) Rum
C) Vodka
D) Tequila
- 7. Com que é que o prato irlandês colcannon é tipicamente servido?
A) Cordeiro
B) Carne de vaca com milho
C) Salmão
D) Bacon
- 8. Qual é o prato popular irlandês que consiste em salsichas servidas com puré de batata e molho de cebola?
A) Bangers e puré
B) Morcela
C) Corned beef e couve
D) Guisado irlandês
- 9. Que tipo de peixe é normalmente utilizado no prato tradicional irlandês "fish and chips"?
A) Salmão
B) Truta
C) Atum
D) Bacalhau
- 10. Qual é o principal ingrediente do prato tradicional irlandês Dublin Coddle?
A) Batatas
B) Cenouras
C) Salsichas
D) Cordeiro
- 11. Qual é o prato popular irlandês que consiste em peixe panado e frito, servido com batatas cortadas em pedaços grossos?
A) Rolinhos de repolho
B) Tarte de pastor
C) Peixe e batatas fritas
D) Ensopado de carne
- 12. Na cozinha irlandesa, o que é tradicionalmente servido com pão de soda?
A) Maionese
B) Mel
C) Manteiga
D) Compota
- 13. Que tipo de queijo é habitualmente utilizado na cozinha irlandesa?
A) Cheddar
B) Brie
C) Feta
D) Gouda
- 14. Que queijo irlandês é conhecido pelo seu sabor distintamente forte?
A) Mozzarella
B) Gruyère
C) Gouda
D) Azul-cinza
- 15. Que whiskey irlandês é conhecido pelo seu perfil de sabor suave e acessível?
A) Bushmills
B) Jameson
C) Orvalho de Tullamore
D) Peito vermelho
- 16. Qual é o ingrediente principal do Boxty, um prato tradicional irlandês?
A) Carne de vaca
B) Batatas
C) Salmão
D) Cordeiro
- 17. Que cerveja irlandesa é conhecida pela sua textura cremosa e sabor rico?
A) Guinness
B) Kilkenny
C) Smithwick's
D) Harpa
- 18. Que tipo de alimento é o pudim preto, um prato tradicional irlandês?
A) Bolo de pudim
B) Chouriço de sangue
C) Pudim de tapioca
D) Pudim ao vapor
- 19. Qual é o principal ingrediente de uma tarte de maçã irlandesa?
A) Maçãs
B) Carne de vaca
C) Carne de porco
D) Batatas
- 20. Qual é o principal ingrediente do colcannon, um prato tradicional irlandês?
A) Cebolas
B) Couve
C) Batatas
D) Cenouras
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