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Kouign
Contribuição de: Fonseca
  • 1. De que é feito principalmente o Kouign Amann?
A) Manteiga e açúcar
B) Chocolate e natas
C) Queijo e ervas aromáticas
D) Frutos e nozes
  • 2. Qual é a origem de Kouign Amann?
A) Genebra, Suíça
B) Paris, França
C) Bretanha, França
D) Lisboa, Portugal
  • 3. O Kouign Amann é tipicamente servido como que tipo de comida?
A) Salada
B) Pastelaria
C) Sopa
D) Prato saboroso
  • 4. Que ingrediente contribui para a caramelização do Kouign Amann?
A) Sal
B) Ovos
C) Açúcar
D) Farinha
  • 5. Qual é o perfil de sabor típico do Kouign Amann?
A) Doce e amanteigado
B) Ácido e picante
C) Picante e saboroso
D) Amargo e com sabor a nozes
  • 6. Qual é o principal método de confeção do Kouign Amann?
A) Grelhar
B) Cozinhar
C) Cozinhar a vapor
D) Fritura
  • 7. O que está normalmente incluído na massa de Kouign Amann?
A) Bicarbonato de sódio
B) Levedura
C) Farinha com fermento
D) Amido de milho
  • 8. O que é um topónimo comum para Kouign Amann?
A) Natas batidas
B) Compota de frutos
C) Cobertura de chocolate
D) Sal marinho
  • 9. O Kouign Amann combina melhor com que tipo de bebida?
A) Sumo
B) Cerveja
C) Vinho
D) Café
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