Carne de vaca estufada em vinho Barolo
- 1. Qual é o ingrediente principal do Brasato al Barolo?
A) Carne de porco
B) Galinha
C) Carne de vaca
D) Cordeiro
- 2. Que tipo de vinho é tradicionalmente utilizado no Brasato al Barolo?
A) Chianti
B) Vinho Barolo
C) Merlot
D) Prosecco
- 3. Que região de Itália é conhecida pelo Brasato al Barolo?
A) Piemonte
B) Lácio
C) Toscana
D) Sicília
- 4. Qual é o método de cozedura típico do Brasato al Barolo?
A) Grelhar
B) Fritura
C) Cozinhar
D) Refogar
- 5. Que tipo de carne é preferida para o Brasato al Barolo?
A) Filé mignon
B) Assado de carnes
C) Lombo
D) Lombo
- 6. Que utensílio de cozinha é essencial para refogar?
A) Liquidificador
B) Frigideira
C) Forno holandês
D) Fogão lento
- 7. Que parte da carne de bovino é tradicionalmente utilizada?
A) Flanco
B) Filé mignon
C) Ombro
D) Peito de frango
- 8. Que ingrediente confere acidez ao Brasato al Barolo?
A) Sumo de limão
B) Pasta de tomate
C) Vinagre
D) Vinho
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