A região de Champagne: Uma região de vinhos espumantes - Teste
- 1. Qual é a principal variedade de uva utilizada na produção de champanhe?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Syrah
- 2. Que método tradicional é utilizado para produzir champanhe?
A) Fermentação contínua
B) Pasteurização rápida
C) Método Champenoise
D) Maceração carbónica
- 3. Qual é a exigência mínima de envelhecimento para o champanhe não vintage?
A) 12 meses
B) 36 meses
C) 15 meses
D) 24 meses
- 4. Qual das seguintes é a principal uva tinta utilizada no champanhe?
A) Nebbiolo
B) Zinfandel
C) Sangiovese
D) Pinot Noir
- 5. Qual é a forma tradicional do copo frequentemente associada ao serviço de champanhe?
A) Tulipa
B) Cálice
C) Golpe
D) Flauta
- 6. Que região de Champagne é conhecida pela produção de Chardonnay?
A) Côte des Blancs
B) Valée de la Marne
C) Côte de Sézanne
D) Montanha de Reims
- 7. Em que país se situa a região de Champagne?
A) Espanha
B) Alemanha
C) Itália
D) França
- 8. Como se designa o sedimento de levedura que se acumula na garrafa durante a fermentação?
A) Bouquet
B) Lees
C) Brettanomyces
D) Revestimento
- 9. Que termo se refere à mistura de diferentes vinhos na produção de champanhe?
A) Vinificação
B) Montagem
C) Decantação
D) Método
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