ThatQuiz
|
Knjižnica testov
|
Naredi ta test sedaj
Enologija - Test
  • 1. Enologija, znana tudi kot enologija, je študija in znanost o vinu in vinarstvu. Zajema vse vidike pridelave vina, od pridelave grozdja in trgatve do vrenja, staranja, stekleničenja in pokušnje. Enologi analizirajo in razumejo kemične in biološke procese, ki potekajo med pridelavo vina, ter okoljske dejavnike, ki vplivajo na kakovost in značilnosti vina. S poudarkom na senzoričnem ocenjevanju, mikrobiologiji, kemiji in vinogradništvu ima enologija ključno vlogo pri ustvarjanju visokokakovostnih vin, ki jih uživajo poznavalci po vsem svetu.

    Katera francoska regija je znana po proizvodnji šampanjca?
A) A. Šampanjec
B) D. Dolina reke Rhône
C) C. Burgundija
D) B. Bordeaux
  • 2. Katera sorta grozdja se večinoma uporablja za proizvodnjo vina chardonnay?
A) C. Merlot
B) D. Pinot Noir
C) B. Cabernet Sauvignon
D) A. Chardonnay
  • 3. Kako se imenuje postopek, pri katerem se grozdni sok s pomočjo kvasovk pretvori v alkohol?
A) A. Fermentacija
B) B. Destilacija
C) D. Filtriranje
D) C. Staranje
  • 4. Katera od naslednjih vinskih regij se nahaja v Kaliforniji?
A) D. Šampanjec
B) C. Toskana
C) A. Dolina Napa
D) B. Bordeaux
  • 5. Katera je glavna vrsta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vina Rioja v Španiji?
A) C. Grenache
B) D. Zinfandel
C) B. Syrah
D) A. Tempranillo
  • 6. Kako se imenuje vinski stevard, ki ga pogosto najdemo v vrhunskih restavracijah?
A) B. Vinar
B) D. Cooper
C) C. Enolog
D) A. Sommelier
  • 7. Katera država je znana po proizvodnji vina Malbec?
A) A. Argentina
B) D. Avstralija
C) B. Italija
D) C. Španija
  • 8. Katera je glavna sorta grozdja v vinih Châteauneuf-du-Pape?
A) A. Grenache
B) C. Merlot
C) B. Cabernet Sauvignon
D) D. Syrah
  • 9. Kako se imenuje postopek dodajanja sladkorja v vino za povečanje sladkosti vina?
A) C. Pojasnilo
B) A. Kaptalizacija
C) D. Malolaktična fermentacija
D) B. Obogatitev
  • 10. V čem je glavno posvečanje enologije?
A) Študij rastlinske fiziologije.
B) Znanost in študij vina ter vinske proizvodnje.
C) Gojenje in obiranje grozdja.
D) Študij mikrobiologije.
  • 11. Kje izvira beseda 'oenologija'?
A) Latinска beseda 'vitis', ki pomeni 'vinska trta'.
B) Francoska beseda 'vin', ki pomeni 'vino'.
C) Italijanska beseda 'vino', ki pomeni 'vino'.
D) Grška beseda 'oinos', ki pomeni 'vino', in končnica '-logia', ki pomeni 'študij'.
  • 12. Kakšna je razlika med enologijo in vinarstvom?
A) Enologija je študij kemije vina, medtem ko je vinarstvo študij okusa vina.
B) Enologija je veja hortikulture, medtem ko je vinarstvo veja enologije.
C) Enologija je študij vina in vinske proizvodnje, medtem ko je vinarstvo znanost o gojenju, pridelavi in žetvi grozdja.
D) Enologija se osredotoča na fiziologijo rastlin, medtem ko se vinarstvo osredotoča na mikrobiologijo.
  • 13. Kdo je enolog?
A) Strokovnjak za vinarstvo, ki deluje na področju gostinstva.
B) Strokovnjak za gojenje vinske trte.
C) Sommelier, specializiran za ocenjevanje vina.
D) Strokovnjak za znanost o vinu ter za umetnost in tehnike pri izdelavi vina.
  • 14. Katera avstralska univerza ponuja študijski program 'bakalavrat iz vinarstva'?
A) Visokošolski zavod Melbourne Polytechnic/Univerza La Trobe v Melbourneu, Avstralija.
B) Univerza Charles Sturt v Wagga Wagga, New South Wales.
C) Visokošolski zavod Queensland College of Wine Tourism v Stanthorpeu, Queensland.
D) Univerza Adelaide v Adelaide, Južna Avstralija.
  • 15. Katera institucija v Braziliji ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Zvezni inštitut Rio Grande do Sul v Bento Gonçalves.
B) Zvezna univerza Pampa, kampus Dom Pedrito.
C) Univerza Bordeaux v Bordeaux.
D) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, Nemčija.
  • 16. Katera kanadska univerza ponuja programe v vinarstvu?
A) Univerza v Palermu v mestu Marsala, Italija.
B) Univerza Brock v mestu St. Catharines, v provinci Ontario.
C) Univerza Montpellier I v mestu Montpellier, Francija.
D) Univerza v Reimsu, v mestu Reims, Francija.
  • 17. Katera francoska institucija ponuja uradno nacionalno diplomo v vinarstvu?
A) Univerza v Reims, v Reims.
B) Univerza v Bordeaux, v Bordeaux.
C) Institut Agro Montpellier, oddelek za vinarstvo, v Montpellierju.
D) Univerza Bourgogne, v Dijonu.
  • 18. Katero nemško univerzo je znana po svojem programu vinarstva?
A) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, zvezna država Baden-Württemberg.
B) Univerza Hochschule Geisenheim v Geisenheimu, zvezna država Hesse.
C) Visokošolska fakulteta Heilbronn v Heilbronnu.
D) Državna šola in raziskovalni center za vinarstvo in sadjarstvo v Weinsbergu.
  • 19. Katera institucija v Izraelu ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza v Trentu, Trento, Italija.
B) Hebrejska univerza v Jeruzalemu, kampus v Rehovotu.
C) Univerza v Bologni, kampus v Ceseni, Italija.
D) Univerza v Padovi, kampus v Coneglianu, Italija.
  • 20. Katera italijanska univerza ponuja mednarodni magistrski program v področju starin?
A) Univerza v Bologni v Ceseni.
B) Univerza v Palermu v Marsali.
C) Università Cattolica del Sacro Cuore v Piacenzi.
D) Univerza v Padovi v Coneglianu.
  • 21. Kje se nahaja zasebna univerza San Juan Bautista v Peruju?
A) Arequipa, Cusco, Puno
B) Piura, Trujillo, Chiclayo
C) Lima, Arequipa, Trujillo
D) Lima, Ica, Chincha
  • 22. Kje se nahaja Univerza Nova Gorica?
A) Vipava
B) Maribor
C) Koper
D) Ljubljana
  • 23. Katera švicarska institucija je povezana z vinarstvom?
A) ETH Zürich
B) Univerza v Ženevi
C) Changins - Nyon
D) Univerza v Lozani
  • 24. Katera univerza v Španiji se nahaja v Tarragoni?
A) Universidad de Cádiz
B) Universidad de La Rioja
C) Universidad de Valencia
D) Universitat Rovira i Virgili
  • 25. Kje se nahaja fakulteta Plumpton?
A) London
B) Bath
C) East Sussex
D) Oxford
  • 26. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Južni Afriki?
A) Alberto Antonini
B) Zelma Long
C) Michel Rolland
D) Keith Wallace
  • 27. Kateri vinar je znan po svojem delu v Argentini?
A) Cathy Corison
B) Miguel Brascó
C) Hermann Jaeger
D) Justin Meyer
  • 28. Kje se nahaja univerza Trás-os-Montes and Alto Douro?
A) Lizbona
B) Évora
C) Porto
D) Vila Real
  • 29. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Italiji?
A) Carol Shelton
B) Alberto Antonini
C) Michel Rolland
D) Miguel A. Torres
  • 30. Katera institucija v Združenem kraljestvu je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Oxfordu
B) Univerza v Cambridgeu
C) Imperial College London
D) Plumpton College
  • 31. Katera univerza v Peruju je znana po svojem inženirstvu v območju vinarstva in gojiteljskih tehnik?
A) Universidad Privada San Juan Bautista
B) Pontifical Catholic University of Peru
C) National University of San Marcos
D) University of Lima
  • 32. Kateri vinar je znan po svojem delu v Švici?
A) Michel Rolland
B) Hermann Müller (Thurgau)
C) Alberto Antonini
D) Miguel Brascó
  • 33. Kje se nahaja univerza Missouri?
A) Springfield, Missouri
B) Columbia, Missouri
C) Kansas City, Missouri
D) St. Louis, Missouri
  • 34. Kateri vinar je znan po svojem delu na Novi Zelandiji?
A) Cathy Corison
B) Keith Wallace
C) Michel Rolland
D) Alberto Antonini
  • 35. Kateri vinar je znan po svojem delu v Franciji?
A) Max Léglise
B) Alberto Antonini
C) Miguel Brascó
D) Michel Rolland
  • 36. Katero univerzo v Španiji je potrebno iskati v regiji La Rioja?
A) Universidad de Cádiz
B) Universitat Rovira i Virgili
C) Universidad de Granada
D) Universidad de La Rioja
  • 37. Kateri enolog je znan po svojem delu v Združenih državah?
A) Thomas Volney Munson
B) Alberto Antonini
C) Michel Rolland
D) Keith Wallace
  • 38. Katera univerza v Portugalski se nahaja v Évori?
A) Universidade do Porto
B) Universidade de Évora
C) Univerza Trás-os-Montes and Alto Douro
D) Univerza v Lizboni
  • 39. Katera univerza v Združenih državah Amerike se nahaja v mestu Santa Maria, Kalifornija?
A) Sonoma State University
B) California Polytechnic State University
C) Allan Hancock College
D) University of California, Davis
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je izdelava in reševanje testov narejena enostavno za matematiko in ostale predmete.