- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Cuarto Lugar
B) Primer lugar
C) Quinto Lugar
D) Tercer Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Jitomate
B) Arroz
C) Maíz
D) Frijol
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Lenteja
B) Tortilla
C) Maíz
D) Frijol
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Cierto
B) Falso
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Pitahaya
B) Nopal
C) Xoconostle
D) Tuna
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Chayote
B) Aguacate
C) Calabaza
D) Mamey
E) Sandia
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Cacahuate
B) Trigo
C) Avena
D) Garbanzo
E) Tamarindo
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Teozintle
B) Teobroma
C) Zea May
D) Xoconostle
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Cacao
B) Azafrán
C) Azúcar
D) Vainilla
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón
B) Cacahuazintle
C) Huitlacoche
D) Huachinango
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Falso
B) Cierto
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Café
B) Papaya
C) Cacao
D) Piña
E) Zanahoria
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Gallina
B) Las dos anteriores
C) Ninguna
D) Guajolote
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Salamandra
B) Rana
C) Ajolote
D) Guajolote
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Falso
B) Cierto
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