- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Qing
B) Dinastija Han
C) Dinastija Song
D) Dinastija Tang
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Sojino mleko
B) Čaj
C) Riževo vino
D) Baijiu (kitajski liker)
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik za čaj
B) Infuzor za čaj
C) Aparat za kavo
D) Čajnik Yixing
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
B) Izvira iz posebnega čajnega obreda
C) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
D) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Ohlajanje čajnika
B) Za ohranjanje temperature čaja
C) Krepitev čaja
D) Čiščenje čajnika
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Posebna vrsta čajnih listov
B) Umetnost izdelave čajnikov
C) Način pitja čaja
D) Kitajski obred pitja čaja
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Mooncake
B) Croissant
C) Samosa
D) Sushi
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Da bi cenili aromo čaja
B) Za prebujanje čajnih listov
C) Določanje kakovosti čaja
D) Ohlajanje listov
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Les
B) Kovina
C) Voda
D) Ogenj
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Les
B) Kovina
C) Ogenj
D) Voda
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Les
B) Ogenj
C) Zemlja
D) Voda
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 茶 (chá)
B) 蔎 (she)
C) 荼 (tú)
D) 檟 (jia)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Lu Yu
B) Guo Pu
C) Konfucij
D) Laozi
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Sakh'
B) 'Jia'
C) 'Cha'
D) 'Te'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Jugozahodna Kitajska
B) Jugovzhodna Kitajska
C) Severovzhodna Kitajska
D) Severozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Sun Tzu
B) Konfucij
C) Laozi
D) Shen Nong
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Sposobnost letenja
B) Izjemna moč
C) Prozorna trebuha
D) Oči na zadnji strani glave
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z pitjem vode iz svetega izvira.
B) Z izvajanjem obrednega plesa.
C) Z uživanjem posebne zelišč.
D) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Shen Nongova zeliščna knjiga
B) Tao Te Ching
C) Klasična knjiga o čaju
D) Analekti
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
B) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
C) Sušeno in zmeljeno v prah.
D) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Meng
B) Provinca Jiangsu
C) Fuliang
D) Gora Guzhu
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Začimbe
B) Keramika
C) Svila
D) Tibetanski konji
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Saichō
B) Kūkai
C) Lu Yu
D) Victor H. Mair
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Tempelj Famen
B) Buddha Tian Tan
C) Poletna palača
D) Nebesni tempelj
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Luksuz
B) Preobilje
C) Bogastvo
D) Skromnost (儉 - jiǎn)
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Kjóto
B) Gora Fuji
C) Nara
D) Gora Hiei
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Yunnan
B) Sichuan
C) Zhejiang
D) Shandong
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Po trgovskih poteh z Evropo.
B) Preko budističnih samostanov.
C) Preko vojaških osvajanj.
D) Z kraljevimi odredbami.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Gaozong
B) Cesar Taizu
C) Cesar Huizong
D) Cesar Zhenzong
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
B) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
C) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
D) Čajnice so bile prepovedane.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Cesar Huizong
B) Eisai, japonski zen menih
C) Cai Xiang
D) Xiong Fan
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Rumi
B) Avicenna
C) Ibn Battuta
D) Al-Biruni
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Bronasta posoda
B) Porcelan
C) Keramična posoda
D) Posoda iz Jian
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Chasen
B) Chaxian
C) Metilnik za čaj
D) Metilni pripravek iz bambusa
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Mešanje
B) Pečenje
C) Mletje
D) Vretje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Bitka pri pripravi čaja'
B) 'Čajna ceremonija'
C) 'Okus čaja'
D) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1453
B) 1368
C) 1391
D) 1425
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Zhu Quan
B) Cesar Hongwu
C) Gong Chun
D) Wu Lun
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Gong Chun
B) Wu Lun
C) Cesar Hongwu
D) Zhu Quan
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Porcelan zisha iz Yixinga
B) Porcelan Ding
C) Celadonski porcelan
D) Porcelan iz Jingdezhen
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Wen Zhenheng
B) Gao Lian
C) Tang Yin
D) Xu Cishui
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Dve posodi (2 litra)
B) Četrtina posode (250 ml)
C) Polna posoda (500 ml)
D) Celotna posoda (1 liter)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Tri fenove
B) Sedem fenov
C) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
D) Deset fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Štirje postrežbe
B) Dve postrežbi
C) Ena postrežba
D) Tri postrežbe
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Anhua
B) Metoda Songluo
C) Metoda Wuyi
D) Metoda Tang Yin
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Fermentacija
B) Sušenje na soncu
C) Pečenje v suhi ponvi
D) Parni postopek
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Osem razprav o umetnosti življenja
B) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
C) Komentar o čaju
D) Poročilo o čaju
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Okrožje Anhua, provinca Hunan
B) Gore Wuyi, provinca Fujian
C) Chaozhou, provinca Guangdong
D) Gora Songluo, provinca Anhui
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Fiksiranje
B) Parni postopek
C) Fermentacija
D) Sušenje
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Wang Wei
B) Yuan Mei
C) Su Shi
D) Li Bai
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Chaniaohui
B) Qichaguan
C) Shuchaguan
D) Dachaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Francija
B) Velika Britanija
C) Španija
D) Nemčija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Tekstil
B) Opij
C) Vino
D) Začimbe
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Alexander Fleming
B) Charles Darwin
C) David Livingstone
D) Robert Fortune
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Deng Xiaoping
B) Sun Yat-sen
C) Mao Zedong
D) Chiang Kai-shek
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Bila je popolnoma izkoreninjena.
B) Cvetela je.
C) Ostala je nespremenjena.
D) Trpela je.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 20. stoletje
B) 19. stoletje
C) 18. stoletje
D) 21. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Gongfucha
B) Chayiguan
C) Chaxi
D) Senchadō
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Tajvan
B) Macau
C) Singapur
D) Hong Kong
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Lončen čajnik
B) Chawan
C) Čajnik Yixing
D) Gaiwan
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Pisati poezijo
B) Slikati pokrajine
C) Ustvarjati glasbo
D) Pripravljati čaj
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Več kot štirideset tisoč
B) Natančno trideset tisoč
C) Manj kot deset tisoč
D) Približno šestdeset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Keramika
B) Tkalsko delo
C) Kiparstvo
D) Kaligrafija
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Budizem
B) Taoizem
C) Ponavadni čaj
D) Konfucijanizem
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Indiferenca
B) Gostoljubnost
C) Bes
D) Pomanjkanje spoštovanja
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Kolčenje in poklanjanje
B) Kimanje
C) Povedati 'hvala'
D) Tapkanje s prstom
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Termična obdelava
B) Sušenje na soncu
C) Fermentacija
D) Sušenje
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Uporaba okrasnega posodja za čaj
B) Dodajanje soli
C) Parni postopek
D) Celotna fermentacija
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Si'an
B) Gvangzhou
C) Peking
D) Čengdu
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Postopek pitja čaja
B) Tehnike priprave čaja
C) Pridelava čaja
D) Trgovina z čajem
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
B) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
C) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
D) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
B) Ostajati stoječ med obiskom.
C) Pitje čaja brez pogovora.
D) Obisk brez povabila.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihova tekstura
B) Njihov vonj
C) Njihova barva
D) Njihov polni okus
|