- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Tang
B) Dinastija Song
C) Dinastija Han
D) Dinastija Qing
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Riževo vino
B) Baijiu (kitajski liker)
C) Čaj
D) Sojino mleko
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik Yixing
B) Aparat za kavo
C) Infuzor za čaj
D) Čajnik za čaj
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Izvira iz posebnega čajnega obreda
B) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
C) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
D) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Za ohranjanje temperature čaja
B) Ohlajanje čajnika
C) Čiščenje čajnika
D) Krepitev čaja
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Kitajski obred pitja čaja
B) Posebna vrsta čajnih listov
C) Umetnost izdelave čajnikov
D) Način pitja čaja
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Mooncake
B) Samosa
C) Sushi
D) Croissant
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Ohlajanje listov
B) Določanje kakovosti čaja
C) Za prebujanje čajnih listov
D) Da bi cenili aromo čaja
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Ogenj
B) Voda
C) Les
D) Kovina
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Ogenj
B) Les
C) Voda
D) Kovina
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Zemlja
B) Voda
C) Ogenj
D) Les
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 荼 (tú)
B) 檟 (jia)
C) 蔎 (she)
D) 茶 (chá)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Laozi
B) Lu Yu
C) Konfucij
D) Guo Pu
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Te'
B) 'Sakh'
C) 'Jia'
D) 'Cha'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Severovzhodna Kitajska
B) Jugozahodna Kitajska
C) Jugovzhodna Kitajska
D) Severozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Shen Nong
B) Konfucij
C) Sun Tzu
D) Laozi
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Prozorna trebuha
B) Sposobnost letenja
C) Oči na zadnji strani glave
D) Izjemna moč
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z izvajanjem obrednega plesa.
B) Z uživanjem posebne zelišč.
C) Z pitjem vode iz svetega izvira.
D) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Tao Te Ching
B) Klasična knjiga o čaju
C) Shen Nongova zeliščna knjiga
D) Analekti
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
B) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
C) Sušeno in zmeljeno v prah.
D) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Guzhu
B) Provinca Jiangsu
C) Gora Meng
D) Fuliang
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Tibetanski konji
B) Svila
C) Začimbe
D) Keramika
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Victor H. Mair
B) Saichō
C) Kūkai
D) Lu Yu
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Tempelj Famen
B) Poletna palača
C) Nebesni tempelj
D) Buddha Tian Tan
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Preobilje
B) Luksuz
C) Bogastvo
D) Skromnost (儉 - jiǎn)
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Nara
B) Kjóto
C) Gora Fuji
D) Gora Hiei
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Yunnan
B) Zhejiang
C) Shandong
D) Sichuan
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Z kraljevimi odredbami.
B) Preko budističnih samostanov.
C) Po trgovskih poteh z Evropo.
D) Preko vojaških osvajanj.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Huizong
B) Cesar Gaozong
C) Cesar Taizu
D) Cesar Zhenzong
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
B) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
C) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
D) Čajnice so bile prepovedane.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Cai Xiang
B) Cesar Huizong
C) Xiong Fan
D) Eisai, japonski zen menih
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Rumi
B) Avicenna
C) Ibn Battuta
D) Al-Biruni
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Keramična posoda
B) Porcelan
C) Posoda iz Jian
D) Bronasta posoda
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Metilni pripravek iz bambusa
B) Chaxian
C) Metilnik za čaj
D) Chasen
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Vretje
B) Mešanje
C) Mletje
D) Pečenje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
B) 'Čajna ceremonija'
C) 'Okus čaja'
D) 'Bitka pri pripravi čaja'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1425
B) 1453
C) 1368
D) 1391
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Wu Lun
B) Cesar Hongwu
C) Zhu Quan
D) Gong Chun
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Zhu Quan
B) Wu Lun
C) Cesar Hongwu
D) Gong Chun
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Porcelan Ding
B) Celadonski porcelan
C) Porcelan zisha iz Yixinga
D) Porcelan iz Jingdezhen
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Tang Yin
B) Gao Lian
C) Wen Zhenheng
D) Xu Cishui
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Dve posodi (2 litra)
B) Celotna posoda (1 liter)
C) Četrtina posode (250 ml)
D) Polna posoda (500 ml)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
B) Tri fenove
C) Sedem fenov
D) Deset fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Dve postrežbi
B) Ena postrežba
C) Tri postrežbe
D) Štirje postrežbe
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Songluo
B) Metoda Wuyi
C) Metoda Anhua
D) Metoda Tang Yin
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Fermentacija
B) Pečenje v suhi ponvi
C) Parni postopek
D) Sušenje na soncu
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Komentar o čaju
B) Osem razprav o umetnosti življenja
C) Poročilo o čaju
D) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Gore Wuyi, provinca Fujian
B) Chaozhou, provinca Guangdong
C) Okrožje Anhua, provinca Hunan
D) Gora Songluo, provinca Anhui
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Fermentacija
B) Sušenje
C) Parni postopek
D) Fiksiranje
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Su Shi
B) Wang Wei
C) Yuan Mei
D) Li Bai
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Qichaguan
B) Shuchaguan
C) Chaniaohui
D) Dachaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Španija
B) Francija
C) Nemčija
D) Velika Britanija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Začimbe
B) Tekstil
C) Vino
D) Opij
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Robert Fortune
B) Charles Darwin
C) Alexander Fleming
D) David Livingstone
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Deng Xiaoping
B) Sun Yat-sen
C) Chiang Kai-shek
D) Mao Zedong
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Ostala je nespremenjena.
B) Bila je popolnoma izkoreninjena.
C) Trpela je.
D) Cvetela je.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 19. stoletje
B) 18. stoletje
C) 20. stoletje
D) 21. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Chaxi
B) Senchadō
C) Gongfucha
D) Chayiguan
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Hong Kong
B) Singapur
C) Tajvan
D) Macau
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Čajnik Yixing
B) Gaiwan
C) Chawan
D) Lončen čajnik
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Pripravljati čaj
B) Ustvarjati glasbo
C) Slikati pokrajine
D) Pisati poezijo
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Manj kot deset tisoč
B) Natančno trideset tisoč
C) Približno šestdeset tisoč
D) Več kot štirideset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Kaligrafija
B) Kiparstvo
C) Keramika
D) Tkalsko delo
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Konfucijanizem
B) Taoizem
C) Budizem
D) Ponavadni čaj
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Bes
B) Pomanjkanje spoštovanja
C) Gostoljubnost
D) Indiferenca
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Kolčenje in poklanjanje
B) Kimanje
C) Tapkanje s prstom
D) Povedati 'hvala'
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Fermentacija
B) Sušenje na soncu
C) Termična obdelava
D) Sušenje
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Dodajanje soli
B) Uporaba okrasnega posodja za čaj
C) Parni postopek
D) Celotna fermentacija
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Čengdu
B) Si'an
C) Gvangzhou
D) Peking
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Tehnike priprave čaja
B) Trgovina z čajem
C) Pridelava čaja
D) Postopek pitja čaja
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
B) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
C) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
D) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Ostajati stoječ med obiskom.
B) Pitje čaja brez pogovora.
C) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
D) Obisk brez povabila.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihov polni okus
B) Njihova tekstura
C) Njihova barva
D) Njihov vonj
|