- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Han
B) Dinastija Qing
C) Dinastija Tang
D) Dinastija Song
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Čaj
B) Baijiu (kitajski liker)
C) Sojino mleko
D) Riževo vino
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik za čaj
B) Infuzor za čaj
C) Aparat za kavo
D) Čajnik Yixing
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Izvira iz posebnega čajnega obreda
B) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
C) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
D) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Za ohranjanje temperature čaja
B) Čiščenje čajnika
C) Krepitev čaja
D) Ohlajanje čajnika
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Posebna vrsta čajnih listov
B) Način pitja čaja
C) Kitajski obred pitja čaja
D) Umetnost izdelave čajnikov
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Croissant
B) Samosa
C) Sushi
D) Mooncake
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Določanje kakovosti čaja
B) Za prebujanje čajnih listov
C) Ohlajanje listov
D) Da bi cenili aromo čaja
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Kovina
B) Ogenj
C) Les
D) Voda
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Ogenj
B) Les
C) Kovina
D) Voda
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Ogenj
B) Les
C) Voda
D) Zemlja
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 蔎 (she)
B) 茶 (chá)
C) 荼 (tú)
D) 檟 (jia)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Guo Pu
B) Laozi
C) Konfucij
D) Lu Yu
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Jia'
B) 'Te'
C) 'Cha'
D) 'Sakh'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Severozahodna Kitajska
B) Severovzhodna Kitajska
C) Jugovzhodna Kitajska
D) Jugozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Sun Tzu
B) Laozi
C) Shen Nong
D) Konfucij
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Sposobnost letenja
B) Prozorna trebuha
C) Izjemna moč
D) Oči na zadnji strani glave
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z uživanjem posebne zelišč.
B) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
C) Z izvajanjem obrednega plesa.
D) Z pitjem vode iz svetega izvira.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Shen Nongova zeliščna knjiga
B) Analekti
C) Tao Te Ching
D) Klasična knjiga o čaju
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Sušeno in zmeljeno v prah.
B) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
C) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
D) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Fuliang
B) Gora Guzhu
C) Gora Meng
D) Provinca Jiangsu
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Keramika
B) Tibetanski konji
C) Začimbe
D) Svila
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Lu Yu
B) Kūkai
C) Victor H. Mair
D) Saichō
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Tempelj Famen
B) Nebesni tempelj
C) Buddha Tian Tan
D) Poletna palača
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Preobilje
B) Bogastvo
C) Luksuz
D) Skromnost (儉 - jiǎn)
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Gora Fuji
B) Kjóto
C) Gora Hiei
D) Nara
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Yunnan
B) Sichuan
C) Shandong
D) Zhejiang
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Preko vojaških osvajanj.
B) Po trgovskih poteh z Evropo.
C) Preko budističnih samostanov.
D) Z kraljevimi odredbami.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Gaozong
B) Cesar Zhenzong
C) Cesar Huizong
D) Cesar Taizu
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Čajnice so bile prepovedane.
B) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
C) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
D) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Cai Xiang
B) Eisai, japonski zen menih
C) Cesar Huizong
D) Xiong Fan
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Al-Biruni
B) Avicenna
C) Rumi
D) Ibn Battuta
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Keramična posoda
B) Bronasta posoda
C) Porcelan
D) Posoda iz Jian
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Chasen
B) Chaxian
C) Metilnik za čaj
D) Metilni pripravek iz bambusa
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Vretje
B) Pečenje
C) Mešanje
D) Mletje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Okus čaja'
B) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
C) 'Bitka pri pripravi čaja'
D) 'Čajna ceremonija'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1368
B) 1391
C) 1453
D) 1425
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Zhu Quan
B) Gong Chun
C) Cesar Hongwu
D) Wu Lun
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Zhu Quan
B) Wu Lun
C) Gong Chun
D) Cesar Hongwu
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Porcelan iz Jingdezhen
B) Porcelan Ding
C) Porcelan zisha iz Yixinga
D) Celadonski porcelan
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Wen Zhenheng
B) Xu Cishui
C) Gao Lian
D) Tang Yin
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Polna posoda (500 ml)
B) Celotna posoda (1 liter)
C) Četrtina posode (250 ml)
D) Dve posodi (2 litra)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
B) Tri fenove
C) Sedem fenov
D) Deset fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Tri postrežbe
B) Štirje postrežbe
C) Ena postrežba
D) Dve postrežbi
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Wuyi
B) Metoda Tang Yin
C) Metoda Anhua
D) Metoda Songluo
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Pečenje v suhi ponvi
B) Sušenje na soncu
C) Parni postopek
D) Fermentacija
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Poročilo o čaju
B) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
C) Osem razprav o umetnosti življenja
D) Komentar o čaju
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Gora Songluo, provinca Anhui
B) Okrožje Anhua, provinca Hunan
C) Chaozhou, provinca Guangdong
D) Gore Wuyi, provinca Fujian
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Sušenje
B) Fiksiranje
C) Parni postopek
D) Fermentacija
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Yuan Mei
B) Wang Wei
C) Su Shi
D) Li Bai
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Qichaguan
B) Dachaguan
C) Chaniaohui
D) Shuchaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Nemčija
B) Španija
C) Francija
D) Velika Britanija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Vino
B) Opij
C) Začimbe
D) Tekstil
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Alexander Fleming
B) Charles Darwin
C) Robert Fortune
D) David Livingstone
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Deng Xiaoping
B) Chiang Kai-shek
C) Mao Zedong
D) Sun Yat-sen
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Cvetela je.
B) Trpela je.
C) Ostala je nespremenjena.
D) Bila je popolnoma izkoreninjena.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 20. stoletje
B) 19. stoletje
C) 21. stoletje
D) 18. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Senchadō
B) Gongfucha
C) Chaxi
D) Chayiguan
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Tajvan
B) Hong Kong
C) Singapur
D) Macau
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Gaiwan
B) Lončen čajnik
C) Čajnik Yixing
D) Chawan
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Slikati pokrajine
B) Pripravljati čaj
C) Ustvarjati glasbo
D) Pisati poezijo
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Manj kot deset tisoč
B) Približno šestdeset tisoč
C) Natančno trideset tisoč
D) Več kot štirideset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Kaligrafija
B) Keramika
C) Kiparstvo
D) Tkalsko delo
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Taoizem
B) Ponavadni čaj
C) Konfucijanizem
D) Budizem
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Bes
B) Gostoljubnost
C) Pomanjkanje spoštovanja
D) Indiferenca
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Tapkanje s prstom
B) Kolčenje in poklanjanje
C) Povedati 'hvala'
D) Kimanje
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Sušenje
B) Termična obdelava
C) Sušenje na soncu
D) Fermentacija
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Dodajanje soli
B) Uporaba okrasnega posodja za čaj
C) Celotna fermentacija
D) Parni postopek
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Peking
B) Gvangzhou
C) Si'an
D) Čengdu
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Trgovina z čajem
B) Tehnike priprave čaja
C) Postopek pitja čaja
D) Pridelava čaja
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
B) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
C) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
D) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
B) Pitje čaja brez pogovora.
C) Obisk brez povabila.
D) Ostajati stoječ med obiskom.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihova tekstura
B) Njihov vonj
C) Njihova barva
D) Njihov polni okus
|