- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Song
B) Dinastija Tang
C) Dinastija Qing
D) Dinastija Han
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Baijiu (kitajski liker)
B) Sojino mleko
C) Čaj
D) Riževo vino
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik Yixing
B) Aparat za kavo
C) Čajnik za čaj
D) Infuzor za čaj
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
B) Izvira iz posebnega čajnega obreda
C) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
D) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Ohlajanje čajnika
B) Krepitev čaja
C) Za ohranjanje temperature čaja
D) Čiščenje čajnika
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Kitajski obred pitja čaja
B) Posebna vrsta čajnih listov
C) Umetnost izdelave čajnikov
D) Način pitja čaja
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Sushi
B) Samosa
C) Croissant
D) Mooncake
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Za prebujanje čajnih listov
B) Da bi cenili aromo čaja
C) Ohlajanje listov
D) Določanje kakovosti čaja
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Ogenj
B) Kovina
C) Voda
D) Les
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Kovina
B) Ogenj
C) Voda
D) Les
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Les
B) Voda
C) Ogenj
D) Zemlja
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 蔎 (she)
B) 茶 (chá)
C) 檟 (jia)
D) 荼 (tú)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Konfucij
B) Laozi
C) Lu Yu
D) Guo Pu
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Cha'
B) 'Jia'
C) 'Sakh'
D) 'Te'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Severovzhodna Kitajska
B) Jugozahodna Kitajska
C) Jugovzhodna Kitajska
D) Severozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Laozi
B) Konfucij
C) Shen Nong
D) Sun Tzu
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Sposobnost letenja
B) Prozorna trebuha
C) Oči na zadnji strani glave
D) Izjemna moč
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z uživanjem posebne zelišč.
B) Z pitjem vode iz svetega izvira.
C) Z izvajanjem obrednega plesa.
D) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Analekti
B) Shen Nongova zeliščna knjiga
C) Klasična knjiga o čaju
D) Tao Te Ching
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
B) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
C) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
D) Sušeno in zmeljeno v prah.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Guzhu
B) Provinca Jiangsu
C) Fuliang
D) Gora Meng
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Začimbe
B) Svila
C) Tibetanski konji
D) Keramika
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Victor H. Mair
B) Saichō
C) Lu Yu
D) Kūkai
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Poletna palača
B) Buddha Tian Tan
C) Tempelj Famen
D) Nebesni tempelj
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Bogastvo
B) Luksuz
C) Preobilje
D) Skromnost (儉 - jiǎn)
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Nara
B) Gora Fuji
C) Gora Hiei
D) Kjóto
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Shandong
B) Yunnan
C) Zhejiang
D) Sichuan
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Po trgovskih poteh z Evropo.
B) Preko vojaških osvajanj.
C) Preko budističnih samostanov.
D) Z kraljevimi odredbami.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Taizu
B) Cesar Huizong
C) Cesar Zhenzong
D) Cesar Gaozong
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
B) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
C) Čajnice so bile prepovedane.
D) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Eisai, japonski zen menih
B) Cai Xiang
C) Xiong Fan
D) Cesar Huizong
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Rumi
B) Ibn Battuta
C) Al-Biruni
D) Avicenna
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Bronasta posoda
B) Keramična posoda
C) Porcelan
D) Posoda iz Jian
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Metilnik za čaj
B) Chaxian
C) Metilni pripravek iz bambusa
D) Chasen
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Vretje
B) Mletje
C) Pečenje
D) Mešanje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Okus čaja'
B) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
C) 'Čajna ceremonija'
D) 'Bitka pri pripravi čaja'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1453
B) 1368
C) 1425
D) 1391
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Gong Chun
B) Wu Lun
C) Zhu Quan
D) Cesar Hongwu
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Wu Lun
B) Zhu Quan
C) Gong Chun
D) Cesar Hongwu
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Celadonski porcelan
B) Porcelan Ding
C) Porcelan zisha iz Yixinga
D) Porcelan iz Jingdezhen
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Gao Lian
B) Tang Yin
C) Xu Cishui
D) Wen Zhenheng
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Celotna posoda (1 liter)
B) Dve posodi (2 litra)
C) Četrtina posode (250 ml)
D) Polna posoda (500 ml)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Sedem fenov
B) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
C) Tri fenove
D) Deset fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Dve postrežbi
B) Ena postrežba
C) Štirje postrežbe
D) Tri postrežbe
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Tang Yin
B) Metoda Anhua
C) Metoda Wuyi
D) Metoda Songluo
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Sušenje na soncu
B) Parni postopek
C) Fermentacija
D) Pečenje v suhi ponvi
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
B) Komentar o čaju
C) Osem razprav o umetnosti življenja
D) Poročilo o čaju
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Gore Wuyi, provinca Fujian
B) Chaozhou, provinca Guangdong
C) Gora Songluo, provinca Anhui
D) Okrožje Anhua, provinca Hunan
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Sušenje
B) Parni postopek
C) Fiksiranje
D) Fermentacija
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Wang Wei
B) Li Bai
C) Su Shi
D) Yuan Mei
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Chaniaohui
B) Dachaguan
C) Shuchaguan
D) Qichaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Nemčija
B) Francija
C) Španija
D) Velika Britanija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Tekstil
B) Opij
C) Vino
D) Začimbe
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Charles Darwin
B) David Livingstone
C) Alexander Fleming
D) Robert Fortune
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Chiang Kai-shek
B) Mao Zedong
C) Sun Yat-sen
D) Deng Xiaoping
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Ostala je nespremenjena.
B) Cvetela je.
C) Trpela je.
D) Bila je popolnoma izkoreninjena.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 18. stoletje
B) 20. stoletje
C) 19. stoletje
D) 21. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Gongfucha
B) Senchadō
C) Chaxi
D) Chayiguan
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Tajvan
B) Singapur
C) Macau
D) Hong Kong
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Chawan
B) Čajnik Yixing
C) Lončen čajnik
D) Gaiwan
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Ustvarjati glasbo
B) Slikati pokrajine
C) Pisati poezijo
D) Pripravljati čaj
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Manj kot deset tisoč
B) Natančno trideset tisoč
C) Več kot štirideset tisoč
D) Približno šestdeset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Tkalsko delo
B) Kaligrafija
C) Kiparstvo
D) Keramika
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Ponavadni čaj
B) Budizem
C) Taoizem
D) Konfucijanizem
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Gostoljubnost
B) Indiferenca
C) Pomanjkanje spoštovanja
D) Bes
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Kimanje
B) Tapkanje s prstom
C) Povedati 'hvala'
D) Kolčenje in poklanjanje
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Sušenje na soncu
B) Termična obdelava
C) Sušenje
D) Fermentacija
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Parni postopek
B) Uporaba okrasnega posodja za čaj
C) Dodajanje soli
D) Celotna fermentacija
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Peking
B) Gvangzhou
C) Čengdu
D) Si'an
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Postopek pitja čaja
B) Tehnike priprave čaja
C) Trgovina z čajem
D) Pridelava čaja
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
B) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
C) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
D) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
B) Obisk brez povabila.
C) Ostajati stoječ med obiskom.
D) Pitje čaja brez pogovora.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihov vonj
B) Njihov polni okus
C) Njihova barva
D) Njihova tekstura
|