- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Merlot
D) Chardonnay
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Neprekinjena fermentacija
B) Bliskovita pasterizacija
C) Méthode Champenoise
D) Karbonska maceracija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 36 mesecev
B) 24 mesecev
C) 15 mesecev
D) 12 mesecev
- 4. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Državni udar
B) Flavta
C) Skodelica
D) Tulipan
- 5. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Zinfandel
B) Nebbiolo
C) Sangiovese
D) Pinot Noir
- 6. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Španija
B) Francija
C) Nemčija
D) Italija
- 7. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Šopek
B) Finiranje
C) Na spletni strani si lahko ogledate
D) Brettanomyces
- 8. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Valée de la Marne
B) Montagne de Reims
C) Côte des Blancs
D) Côte de Sézanne
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Assemblage
B) Vinifikacija
C) Metoda
D) Dekantiranje
|