- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Merlot
B) Syrah
C) Cabernet Sauvignon
D) Chardonnay
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Bliskovita pasterizacija
B) Neprekinjena fermentacija
C) Karbonska maceracija
D) Méthode Champenoise
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 24 mesecev
B) 36 mesecev
C) 12 mesecev
D) 15 mesecev
- 4. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Flavta
B) Tulipan
C) Skodelica
D) Državni udar
- 5. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Zinfandel
B) Nebbiolo
C) Sangiovese
D) Pinot Noir
- 6. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Francija
B) Nemčija
C) Italija
D) Španija
- 7. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Finiranje
B) Brettanomyces
C) Na spletni strani si lahko ogledate
D) Šopek
- 8. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Côte de Sézanne
D) Valée de la Marne
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Metoda
B) Assemblage
C) Dekantiranje
D) Vinifikacija
|