- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Syrah
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Méthode Champenoise
B) Neprekinjena fermentacija
C) Karbonska maceracija
D) Bliskovita pasterizacija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 15 mesecev
B) 24 mesecev
C) 36 mesecev
D) 12 mesecev
- 4. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Državni udar
B) Tulipan
C) Skodelica
D) Flavta
- 5. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Sangiovese
B) Pinot Noir
C) Nebbiolo
D) Zinfandel
- 6. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Španija
B) Nemčija
C) Italija
D) Francija
- 7. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Brettanomyces
B) Šopek
C) Na spletni strani si lahko ogledate
D) Finiranje
- 8. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Montagne de Reims
B) Côte de Sézanne
C) Valée de la Marne
D) Côte des Blancs
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Assemblage
B) Vinifikacija
C) Dekantiranje
D) Metoda
|