- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Chardonnay
B) Syrah
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Méthode Champenoise
B) Bliskovita pasterizacija
C) Karbonska maceracija
D) Neprekinjena fermentacija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 24 mesecev
B) 36 mesecev
C) 12 mesecev
D) 15 mesecev
- 4. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Nebbiolo
D) Pinot Noir
- 5. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Finiranje
B) Brettanomyces
C) Na spletni strani si lahko ogledate
D) Šopek
- 6. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Côte de Sézanne
B) Côte des Blancs
C) Valée de la Marne
D) Montagne de Reims
- 7. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Tulipan
B) Skodelica
C) Državni udar
D) Flavta
- 8. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Francija
B) Nemčija
C) Italija
D) Španija
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Dekantiranje
B) Assemblage
C) Metoda
D) Vinifikacija
|