- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Syrah
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Méthode Champenoise
B) Karbonska maceracija
C) Bliskovita pasterizacija
D) Neprekinjena fermentacija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 15 mesecev
B) 12 mesecev
C) 36 mesecev
D) 24 mesecev
- 4. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Tulipan
B) Skodelica
C) Flavta
D) Državni udar
- 5. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Zinfandel
B) Pinot Noir
C) Nebbiolo
D) Sangiovese
- 6. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Španija
B) Italija
C) Nemčija
D) Francija
- 7. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Na spletni strani si lahko ogledate
B) Brettanomyces
C) Finiranje
D) Šopek
- 8. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Côte de Sézanne
B) Valée de la Marne
C) Montagne de Reims
D) Côte des Blancs
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Vinifikacija
B) Dekantiranje
C) Metoda
D) Assemblage
|