- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Syrah
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Bliskovita pasterizacija
B) Méthode Champenoise
C) Neprekinjena fermentacija
D) Karbonska maceracija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 12 mesecev
B) 24 mesecev
C) 15 mesecev
D) 36 mesecev
- 4. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Nebbiolo
B) Sangiovese
C) Pinot Noir
D) Zinfandel
- 5. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Na spletni strani si lahko ogledate
B) Finiranje
C) Brettanomyces
D) Šopek
- 6. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Côte de Sézanne
D) Valée de la Marne
- 7. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Flavta
B) Tulipan
C) Skodelica
D) Državni udar
- 8. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Italija
B) Francija
C) Nemčija
D) Španija
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Dekantiranje
B) Assemblage
C) Metoda
D) Vinifikacija
|