- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Merlot
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Syrah
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Neprekinjena fermentacija
B) Karbonska maceracija
C) Méthode Champenoise
D) Bliskovita pasterizacija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 24 mesecev
B) 12 mesecev
C) 15 mesecev
D) 36 mesecev
- 4. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Skodelica
B) Državni udar
C) Flavta
D) Tulipan
- 5. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Pinot Noir
B) Zinfandel
C) Nebbiolo
D) Sangiovese
- 6. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Francija
B) Španija
C) Nemčija
D) Italija
- 7. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Brettanomyces
B) Šopek
C) Na spletni strani si lahko ogledate
D) Finiranje
- 8. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Côte de Sézanne
B) Valée de la Marne
C) Côte des Blancs
D) Montagne de Reims
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Metoda
B) Dekantiranje
C) Vinifikacija
D) Assemblage
|