- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Chardonnay
B) Syrah
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Neprekinjena fermentacija
B) Bliskovita pasterizacija
C) Méthode Champenoise
D) Karbonska maceracija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 36 mesecev
B) 15 mesecev
C) 24 mesecev
D) 12 mesecev
- 4. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Pinot Noir
D) Nebbiolo
- 5. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Brettanomyces
B) Na spletni strani si lahko ogledate
C) Finiranje
D) Šopek
- 6. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Montagne de Reims
B) Côte de Sézanne
C) Côte des Blancs
D) Valée de la Marne
- 7. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Skodelica
B) Državni udar
C) Tulipan
D) Flavta
- 8. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Španija
B) Francija
C) Nemčija
D) Italija
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Vinifikacija
B) Metoda
C) Assemblage
D) Dekantiranje
|