- 1. Indo-gvajanska kuhinja je edinstvena fuzija indijske in gvajanske kulinarične tradicije. Odraža kulturno dediščino Indogvajancev, ki so potomci indijskih najemnih delavcev, pripeljanih v Gvajano v kolonialnem obdobju. Kuhinja vključuje tradicionalne indijske začimbe in tehnike kuhanja z lokalno dostopnimi sestavinami, kot so riž, maniok, plantaini in morski sadeži. Med priljubljenimi jedmi so curry, roti, dhal puri ter različni začinjeni in ocvrti prigrizki. Indo-gvajanska kuhinja je znana po drznih okusih, močnih začimbah in obilnih jedeh, ki pogosto združujejo družine in skupnosti pri praznovanju skupne zgodovine in tradicije.
Katera vrsta kuhinje močno vpliva na indogvajansko kuhinjo?
A) Japonska kuhinja
B) Italijanska kuhinja
C) Mehiška kuhinja
D) Indijska kuhinja
- 2. Kateri je osnovni ogljikov hidrat v indo-gvajanskih jedeh?
A) Kvinoja
B) Krompir
C) Kruh
D) Riž
- 3. Katera vrsta ploščatega kruha se pogosto uživa v indogvajanski kuhinji?
A) Tortilla
B) Roti
C) Naan
D) Pita
- 4. Kateri je priljubljen indogvajanski ulični prigrizek?
A) Nachos
B) Pholourie
C) Ocvrt krompirček
D) Hot dog
- 5. Kateri sadež se pogosto uporablja v indogvajanskih čatnijih?
A) Banana
B) Jagoda
C) Mango
D) Apple
- 6. Katera je glavna sestavina dhal purija, tradicionalne indo-guajske jedi?
A) Razdeljeni grah
B) Črni fižol
C) Čičerika
D) Leča
- 7. Katera je najpogostejša zelena listnata zelenjava, ki se uporablja v indogvajanski kuhinji?
A) Solata
B) Ohrovt
C) Špinača
D) Rukola
- 8. Katera začimba se pogosto uporablja v indogvajanskih jedeh za povečanje toplote?
A) poper Scotch bonnet
B) Črni poper
C) Kumina
D) Kajenski poper
- 9. Katera je glavna sestavina jedi Chow Mein po indogvajansko?
A) Rezanci
B) Kvinoja
C) Bulgur
D) Riž
- 10. Katera vrsta mesa se v indogvajanski kuhinji pogosto uporablja v curryju?
A) Duck
B) Koza
C) Turčija
D) Govedina
- 11. Kako se imenuje tehnika dodajanja olja ali gheeja segretim začimbam, da se sprostijo njihove arome, ki je znana v indogvajanski kuhinji?
A) Sautéing
B) Mariniranje
C) Tadka
D) Žarjenje
- 12. Katero meso se pogosto uporablja v indo-gvajanskih jedeh?
A) Piščanec
B) Losos
C) Govedina
D) Jagnječje meso
- 13. Kako se imenuje kislo in začinjeno vlaganje iz manga, ki je priljubljena začimba v indogvajanski kuhinji?
A) Majoneza
B) Gorčica
C) Chow Chow
D) Kečap
- 14. Katera je tradicionalna pijača iz melase, začimb in vode, ki se uživa v indogvajanski kulturi?
A) Chai
B) Lassi
C) Mauby
D) Mojito
- 15. Katero sadje se pogosto uporablja v indogvajanski kuhinji za dodajanje pikantnega okusa?
A) Tamarind
B) Guava
C) Mango
D) Ananas
- 16. Katera je priljubljena indo-guajska jed iz leče, ki se pogosto postreže z rižem in zelenjavo?
A) Goveja enolončnica
B) Juha Minestrone
C) Chili con carne
D) Dhal
- 17. Kaj je glavni vir beljakovin v tradicionalni indogvanski jedi aloo in channa?
A) Leča
B) Turčija
C) Čičerika
D) Tofu
- 18. Kateri morski sadeži so priljubljeni v indogvajanski kuhinji in se pogosto kuhajo v začinjenem curryju?
A) Tuna
B) Trska
C) Losos
D) Kozice
- 19. Kateri del kokosovega oreha se običajno uporablja v indogvajanski kuhinji?
A) Kokosovo meso
B) Kokosova voda
C) Kokosovo olje
D) Kokosovo mleko
- 20. Katera je glavna sestavina aloo choka, priljubljene indo-guajske jedi?
A) Cvetača
B) Zeleni fižol
C) Jajčevci
D) Krompir
- 21. Katera zelenjava se v indogvajanski kuhinji pogosto uporablja za dodajanje sladkosti jedem?
A) Brokoli
B) Buče
C) Paprika Bell
D) Zelje
|