- 1. Iranska tradicionalna kuhinja je znana po bogatih okusih, aromatičnih začimbah in različnih sestavinah, ki odražajo raznoliko kulturo in zgodovino te države. Riž, sadje, oreščki in zelišča so osnovna živila v iranski kuhinji, skupaj z jagnjetino, piščancem in ribami. Jedi so pogosto začinjene z žafranom, kurkumo, cimetom in suhimi limonami, kar ustvarja edinstvene in okusne okuse. Nekatere priljubljene iranske jedi so koobideh kabob, ghormeh sabzi in zereshk polo. Jedi se pogosto postrežejo tudi s kruhom, kot sta barbari ali sangak, in z jogurtom, kislimi kumaricami ter svežimi zelišči. Na splošno iranska tradicionalna kuhinja ponuja okusno in kulturno bogato kulinarično izkušnjo.
Katera sestavina se običajno uporablja v iranskih kebabih?
A) Paprika
B) Kurkuma
C) Cimet
D) Žafran
- 2. Kako se imenuje iranska enolončnica iz jagnjetine ali govedine in suhe limete?
A) Piščanec Tikka Masala
B) Goveje meso Stroganoff
C) Jagnječji tagine
D) Ghormeh Sabzi
- 3. Kateri oreh se pogosto uporablja v iranskih sladicah?
A) Pistacija
B) Indijski oreščki
C) Mandlji
D) Oreh
- 4. Katero sadje se pogosto uporablja v iranski kuhinji, tako v slanih kot sladkih jedeh?
A) Banana
B) Mango
C) Granatno jabolko
D) Melona
- 5. Kako se imenuje tradicionalna iranska pijača iz jogurta?
A) Ayran
B) Doogh
C) Kefir
D) Lassi
- 6. Katera vrsta riža se pogosto uporablja v iranski kuhinji?
A) Arborio
B) Kratkozrnata
C) Basmati
D) Jasmine
- 7. Kako se imenuje iranski rižev puding z žafranom?
A) Kheer
B) Sholeh Zard
C) Rižev puding
D) Tapiokin puding
- 8. Katera je priljubljena iranska enolončnica iz paste iz granatnega jabolka in mletih orehov?
A) Halim Bademjan
B) Fesenjan
C) Khoresht Gheymeh
D) Dizi
- 9. Katera začimbna mešanica se pogosto uporablja v iranski kuhinji in vsebuje cvetne liste vrtnic?
A) Advieh
B) Ras el Hanout
C) Garam Masala
D) Baharat
- 10. Katera sladica je narejena iz paste iz mletih mandljev, orehov ali pistacij?
A) Halva
B) Sohan
C) Gaz
D) Baklava
- 11. Kako se imenuje iranska jed iz riža, leče in karamelizirane čebule?
A) Plov
B) Kushari
C) Makloubeh
D) Adas Polo
- 12. Katero živilo se uporablja za ustvarjanje hrustljave zlate skorjice v iranskih riževih jedeh?
A) Chapati
B) Lavash
C) Tahdig
D) Roti
- 13. Katero osnovno žito se uporablja v iranski kuhinji?
A) Riž
B) Koruza
C) Pšenica
D) Ječmen
- 14. Kako se imenuje tradicionalna iranska riževa jed?
A) Dolma
B) Kuku
C) Chelow
D) Kebab
- 15. Kako se imenuje tradicionalna iranska predjed iz jogurta, kumar in mete?
A) Baba Ghanoush
B) Humus
C) Mast-o-Khiar
D) Tabbouleh
- 16. Kako se imenuje tradicionalna iranska kisla kumarica iz mešane zelenjave?
A) Torshi
B) Kimchi
C) Achar
D) Giardiniera
- 17. Katera sestavina se pogosto uporablja v iranskih sladicah in slaščicah?
A) Rožna voda
B) Javorjev sirup
C) Sojina omaka
D) Kis
|