- 1. Iranska tradicionalna kuhinja je znana po bogatih okusih, aromatičnih začimbah in različnih sestavinah, ki odražajo raznoliko kulturo in zgodovino te države. Riž, sadje, oreščki in zelišča so osnovna živila v iranski kuhinji, skupaj z jagnjetino, piščancem in ribami. Jedi so pogosto začinjene z žafranom, kurkumo, cimetom in suhimi limonami, kar ustvarja edinstvene in okusne okuse. Nekatere priljubljene iranske jedi so koobideh kabob, ghormeh sabzi in zereshk polo. Jedi se pogosto postrežejo tudi s kruhom, kot sta barbari ali sangak, in z jogurtom, kislimi kumaricami ter svežimi zelišči. Na splošno iranska tradicionalna kuhinja ponuja okusno in kulturno bogato kulinarično izkušnjo.
Katera sestavina se običajno uporablja v iranskih kebabih?
A) Kurkuma
B) Paprika
C) Žafran
D) Cimet
- 2. Kako se imenuje iranska enolončnica iz jagnjetine ali govedine in suhe limete?
A) Ghormeh Sabzi
B) Jagnječji tagine
C) Piščanec Tikka Masala
D) Goveje meso Stroganoff
- 3. Kateri oreh se pogosto uporablja v iranskih sladicah?
A) Indijski oreščki
B) Pistacija
C) Mandlji
D) Oreh
- 4. Katero sadje se pogosto uporablja v iranski kuhinji, tako v slanih kot sladkih jedeh?
A) Granatno jabolko
B) Melona
C) Banana
D) Mango
- 5. Kako se imenuje tradicionalna iranska pijača iz jogurta?
A) Ayran
B) Kefir
C) Lassi
D) Doogh
- 6. Katera vrsta riža se pogosto uporablja v iranski kuhinji?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jasmine
D) Kratkozrnata
- 7. Kako se imenuje iranski rižev puding z žafranom?
A) Tapiokin puding
B) Sholeh Zard
C) Rižev puding
D) Kheer
- 8. Katera je priljubljena iranska enolončnica iz paste iz granatnega jabolka in mletih orehov?
A) Dizi
B) Halim Bademjan
C) Khoresht Gheymeh
D) Fesenjan
- 9. Katera začimbna mešanica se pogosto uporablja v iranski kuhinji in vsebuje cvetne liste vrtnic?
A) Garam Masala
B) Ras el Hanout
C) Advieh
D) Baharat
- 10. Katera sladica je narejena iz paste iz mletih mandljev, orehov ali pistacij?
A) Gaz
B) Sohan
C) Halva
D) Baklava
- 11. Kako se imenuje iranska jed iz riža, leče in karamelizirane čebule?
A) Plov
B) Kushari
C) Adas Polo
D) Makloubeh
- 12. Katero živilo se uporablja za ustvarjanje hrustljave zlate skorjice v iranskih riževih jedeh?
A) Chapati
B) Roti
C) Lavash
D) Tahdig
- 13. Katero osnovno žito se uporablja v iranski kuhinji?
A) Pšenica
B) Ječmen
C) Riž
D) Koruza
- 14. Kako se imenuje tradicionalna iranska riževa jed?
A) Kuku
B) Dolma
C) Chelow
D) Kebab
- 15. Kako se imenuje tradicionalna iranska predjed iz jogurta, kumar in mete?
A) Baba Ghanoush
B) Tabbouleh
C) Humus
D) Mast-o-Khiar
- 16. Kako se imenuje tradicionalna iranska kisla kumarica iz mešane zelenjave?
A) Giardiniera
B) Kimchi
C) Achar
D) Torshi
- 17. Katera sestavina se pogosto uporablja v iranskih sladicah in slaščicah?
A) Sojina omaka
B) Rožna voda
C) Javorjev sirup
D) Kis
|