- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Bruselj
B) Antwerpen
C) Brugge
D) Gent
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 50%
B) 35%
C) 20%
D) 30%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Bela čokolada
B) Temna čokolada
C) Mlečna čokolada
D) Praline
- 4. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Košaro
B) Košuta
C) Ovijalka
D) Ballotin
- 5. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Orehi
B) Pistacije
C) Oreščki makadamije
D) Mandlji
- 6. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Criollo
B) Forastero
C) Trinitario
D) Arriba
- 7. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Bruselj
B) Flandrija
C) Nemško govoreča skupnost
D) Valonija
- 8. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Leonidas Kestekides
B) Pierre Marcolini
C) Čokoladnica Godiva
D) Jean Neuhaus
- 9. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Kaljenje
B) Oblikovanje
C) Praženje
D) Conching
|