- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Antwerpen
B) Gent
C) Bruselj
D) Brugge
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 20%
B) 35%
C) 50%
D) 30%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Temna čokolada
B) Bela čokolada
C) Mlečna čokolada
D) Praline
- 4. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Arriba
B) Trinitario
C) Criollo
D) Forastero
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Nemško govoreča skupnost
B) Bruselj
C) Valonija
D) Flandrija
- 6. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Košuta
B) Ovijalka
C) Ballotin
D) Košaro
- 7. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Jean Neuhaus
B) Čokoladnica Godiva
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 8. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Conching
B) Praženje
C) Oblikovanje
D) Kaljenje
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Pistacije
B) Oreščki makadamije
C) Mandlji
D) Orehi
|