- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Antwerpen
B) Bruselj
C) Gent
D) Brugge
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 50%
B) 35%
C) 20%
D) 30%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Bela čokolada
B) Praline
C) Temna čokolada
D) Mlečna čokolada
- 4. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Forastero
B) Arriba
C) Criollo
D) Trinitario
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Bruselj
B) Flandrija
C) Valonija
D) Nemško govoreča skupnost
- 6. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Košuta
B) Ballotin
C) Košaro
D) Ovijalka
- 7. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Leonidas Kestekides
B) Pierre Marcolini
C) Čokoladnica Godiva
D) Jean Neuhaus
- 8. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Praženje
B) Kaljenje
C) Conching
D) Oblikovanje
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Pistacije
B) Mandlji
C) Orehi
D) Oreščki makadamije
|