A) Ovčje mleko B) Kozje mleko C) Bizonje mleko D) Kravje mleko
A) Naravna lupina B) Povoskana koža C) Okus po dimljenju D) Potreseno z zelišči
A) Slan in pikanten B) Orehova in zemeljska C) Sladko in sadno D) Začinjeno in vroče
A) Agar B) Rennet C) Želatina D) Himozin
A) Samo obrtniški sir B) Kmečki sir C) Sodni sir D) Plemeniti sir
A) Vedno surovo mleko B) Samo iz posnetega mleka C) Lahko je D) Vedno pasterizirano
A) Mehki sir B) Sveži sir C) Poltrdi sir D) Trdi sir
A) 5-10 kg B) 3-5 kg C) 100-500 g D) 1,5 do 2,5 kg |