- 1. Italijanska hrana je po vsem svetu priljubljena zaradi bogatih okusov, svežih sestavin in kulinarične tradicije. Italijanska kuhinja ponuja široko paleto okusnih jedi, od krepkih testenin, kot so špageti carbonara in lazanja, do nežnih rižot in hrustljavih pic, s katerimi lahko navdušite svoje brbončice. Oljčno olje, paradižnik, česen in sir so osnovni elementi italijanske kuhinje, ki ustvarjajo prijetne in elegantne jedi. Italijanska hrana ni le hrana sama, temveč tudi izkušnja, ko si obrok delimo z družino in prijatelji, uživamo v vsakem grižljaju in s hrano praznujemo radosti življenja.
Katera od naslednjih jedi je tradicionalna italijanska jed iz testenin?
A) Enchiladas
B) Sushi
C) Pad Thai
D) Špageti Carbonara
- 2. Katera vrsta sira se uporablja v tradicionalni italijanski lazanji?
A) Modri sir
B) Ricotta
C) Čedar
D) Gouda
- 3. Katero italijansko mesto je znano po proizvodnji parmezana?
A) Rim
B) Benetke
C) Parma
D) Milan
- 4. Katera je glavna beljakovina v mesu Osso Buco?
A) Telečje meso
B) Piščanec
C) Svinjina
D) Govedina
- 5. Katera ura v Italiji velja za glavni obrok?
A) Kosilo
B) Večerja
C) Polnočni prigrizek
D) Zajtrk
- 6. Pri kateri vrsti rižote se za barvo uporablja črnilo iz lignjev?
A) Paradižnik
B) Nero di Seppia
C) Gobe
D) Špinača
- 7. Tiramisu je sladica, ki izvira iz katere italijanske regije?
A) Veneto
B) Toskana
C) Sicilija
D) Lombardija
- 8. Katera italijanska testenina je oblikovana kot majhna riževa zrna?
A) Penne
B) Linguine
C) Fettuccine
D) Orzo
- 9. Kako se imenuje slovita italijanska surova mesnina iz svinjine in začimb, ki je običajno narezana na tanke rezine?
A) Salami
B) Pepperoni
C) Bacon
D) Pršut
- 10. Katera italijanska sladica je narejena iz ocvrtega testa in sladkorja v prahu?
A) Zeppole
B) Tiramisu
C) Panna Cotta
D) Cannoli
- 11. Katera vrsta kruha se tradicionalno uporablja za pripravo bruskete?
A) Ciabatta
B) Kvašeno testo
C) Rženi
D) Bageta
- 12. Katera je osnovna sestavina tradicionalne italijanske omake Pesto?
A) Cilantro
B) Oregano
C) Rosemary
D) Bazilika
- 13. Katero italijansko vino je znano kot "kralj vin"?
A) Prosecco
B) Barolo
C) Chianti
D) Pinot Grigio
- 14. Katera je priljubljena italijanska sladica iz sira mascarpone in prsti, namočenih v kavo?
A) Panna Cotta
B) Cannoli
C) Gelato
D) Tiramisu
- 15. Katera je glavna aromatična sestavina tradicionalne bolonjske omake?
A) Sir
B) Paradižnik
C) Bazilika
D) Smetana
- 16. Kako se v italijanščini imenuje predjed ali prigrizek, ki se običajno postreže pred obrokom?
A) Dolce
B) Primo
C) Secondo
D) Antipasto
- 17. Kako se imenuje kremna italijanska sladica iz želatine, sladkorja in arome, na primer vanilije ali kave?
A) Panna Cotta
B) Cannoli
C) Tiramisu
D) Zeppole
- 18. Katero italijansko mesto je znano po ulični jedi arancini?
A) Florence
B) Palermo
C) Milan
D) Neapelj
- 19. Iz katere sorte vinske trte se proizvaja vino Chianti?
A) Merlot
B) Pinot Noir
C) Sangiovese
D) Chardonnay
- 20. Kateri je tradicionalni italijanski aperitiv, pripravljen iz prosecca in breskovega pireja?
A) Negroni
B) Spritz
C) Bellini
D) Aperol
- 21. Katera je glavna sestavina jedi "rižota"?
A) Kvinoja
B) Testenine
C) Riž
D) Krompir
- 22. Katera italijanska sladica je ocvrto pecivo, polnjeno s sladko smetano ali sirom rikota?
A) Tiramisu
B) Gelato
C) Cannoli
D) Panna Cotta
- 23. Katera tradicionalna italijanska jed je sestavljena iz plasti testenin, sira in omake ragu?
A) Lazanja
B) Carbonara
C) Rižota
D) Njoki
- 24. Italijanski kruh z narezanim paradižnikom, baziliko, česnom in oljčnim oljem se imenuje:
A) Bruschetta
B) Focaccia
C) Ciabatta
D) Panettone
- 25. Katera italijanska testenina ima obliko majhnih školjk in se pogosto uporablja v juhah in solatah?
A) Rigatoni
B) Cavatelli
C) Conchiglie
D) Fusilli
- 26. Katera vrsta mesa se uporablja v tradicionalni "bolonjski omaki"?
A) Svinjina
B) Jagnječje meso
C) Govedina
D) Piščanec
- 27. Katera je tradicionalna italijanska zelenjavna juha iz fižola, zelenjavne juhe in zelenjave?
A) Zuppa Toscana
B) Ribollita
C) Minestrone
D) Pappa al Pomodoro
- 28. Katera tradicionalna italijanska sladica je zamrznjena poslastica iz mleka, sladkorja in različnih arom?
A) Gelato
B) Tiramisu
C) Cannoli
D) Panna Cotta
- 29. Kako se imenuje ocvrta riževa kroglica, polnjena z ragujem, paradižnikovo omako in mocarelo, značilna ulična hrana na Siciliji?
A) Arancini
B) Cannoli
C) Calzone
D) Zeppole
- 30. Kateri italijanski sir je znan po svoji ostri aromi in kremasti teksturi?
A) Asiago
B) Fontina
C) Pecorino
D) Gorgonzola
- 31. Kako se v italijanščini imenuje glavna jed obroka?
A) Antipasto
B) Secondo
C) Dolce
D) Primo
- 32. Katera italijanska regija je znana po proizvodnji sira Parmigiano-Reggiano?
A) Lombardija
B) Emilija-Romanja
C) Sicilija
D) Toskana
- 33. Kaj je tradicionalni italijanski ploščati kruh, ki se peče z dodatki, kot so paradižnik, sir in zelišča?
A) Pizza
B) Stromboli
C) Calzone
D) Focaccia
- 34. Katera ura dneva v Italiji velja za idealno za uživanje aperitiva, pijače in prigrizka pred večerjo?
A) Pozno zvečer
B) Kosilo
C) Zajtrk
D) Zgodnji večer
- 35. Katera vrsta vina se tradicionalno ujema s testeninami z morskimi sadeži, kot so linguine alle vongole?
A) Rdeče vino
B) Belo vino
C) Prosecco
D) Rožnato vino
- 36. Katera vrsta alkohola se uporablja v klasični italijanski sladici "Tiramisu"?
A) Amaretto
B) Brandy
C) Marsala
D) Rum
- 37. Katero italijansko mesto je znano po tem, da je izumilo znamenito jed "pico"?
A) Neapelj
B) Rim
C) Milan
D) Benetke
- 38. Katera je glavna sestavina klasične solate Caprese?
A) Bazilika
B) Mozzarella
C) Oljke
D) Paradižnik
- 39. Kateri italijanski sir se običajno uporablja v klasični solati Caprese?
A) Fontina
B) Parmezan
C) Gorgonzola
D) Mozzarella
- 40. Katera je glavna sestavina tradicionalnih italijanskih testenin carbonara?
A) Gobe
B) Jajca
C) Smetana
D) Paradižnikova omaka
- 41. Kako se imenuje italijanska jed, sestavljena iz tanko narezanega surovega mesa ali ribe, običajno začinjena z limono, oljčnim oljem in parmezanom?
A) Caprese solata
B) Bruschetta
C) Antipasto
D) Carpaccio
- 42. Katera vrsta testenin ima obliko majhnih cevk in se pogosto uporablja v juhah?
A) Pappardelle
B) Linguine
C) Špageti
D) Ditalini
- 43. Katero italijansko mesto je znano po proizvodnji balzamičnega kisa?
A) Florence
B) Modena
C) Genova
D) Palermo
- 44. Katera oblika testenin je podobna dolgim in tankim trakom?
A) Penne
B) Rigatoni
C) Fettuccine
D) Farfalle
- 45. Kako se imenujejo italijanski cmoki iz krompirja ali zdroba, ki se postrežejo z omako?
A) Njoki
B) Ravioli
C) Cannelloni
D) Tortelini
- 46. Katera vrsta riža se tradicionalno uporablja za pripravo rižote?
A) Divji
B) Basmati
C) Arborio
D) Jasmine
- 47. Katera zelenjava je ključna sestavina klasične italijanske jedi "Pasta alla Norma"?
A) Bučke
B) Gobe
C) Jajčevci
D) Paprika
|