Croquembouche - Izpit
Croquembouche
  • 1. Katera je glavna sestavina za pripravo testa choux v croquembouche?
A) Mandljeva moka
B) Moka
C) Koruzna moka
D) Krušna moka
  • 2. Kdaj se običajno postreže croquembouche?
A) Kot predjed
B) Vsakodnevne sladice
C) na porokah in posebnih priložnostih
D) Zajtrk
  • 3. Katera država je zaslužna za nastanek croquembouche?
A) Italija
B) Francija
C) Anglija
D) Španija
  • 4. Kakšen kulturni pomen ima croquembouche v Franciji?
A) Dnevna osnovna sladica
B) Zimsko počitniško zdravljenje
C) Hrana za poletni piknik
D) Simbol praznovanja in slavja
  • 5. Kakšna je glavna tekstura dobro pripravljenega peciva choux?
A) Gosto in težko
B) Drobljivo
C) Žvečljivi
D) Svetlo in zračno
  • 6. Katera je običajna aroma, ki se uporablja v slaščičarski kremi za croquembouche?
A) Vanilija
B) Lemon
C) Oranžna
D) Meta
  • 7. Kako se v francoščini imenuje smetana, ki se uporablja v croquembouche?
A) Crème fraîche
B) Mousse au chocolat
C) Crème brûlée
D) Crème pâtissière
  • 8. Katera temperatura je najboljša za peko peciva choux?
A) Nizka temperatura (približno 100 °C ali 212 °F)
B) Srednja temperatura (približno 180 °C ali 350 °F)
C) Zelo visoka temperatura (približno 250 °C ali 482 °F)
D) Visoka temperatura (približno 200 °C ali 400 °F)
Ustvarjeno z That Quiz — stran z matematičnimi testi za učence za vse stopnje.