- 1. Šampanjec je znan po svojih mehurčkih. Pri katerem postopku nastanejo ti mehurčki?
A) Sekundarna fermentacija v steklenici
B) Karbonizacija
C) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
D) Staranje v hrastovih sodih
- 2. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda na vrhu steklenice šampanjca, ko je ta izpraznjena?
A) Odmerjanje
B) Macération
C) Dekantiranje
D) Soutirage
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje letnika šampanjca pred izidom na trg?
A) 1 leto
B) 3 leta
C) 5 let
D) 10 let
- 4. Katera vrsta šampanjca vsebuje malo ali nič sladkorja, dodanega v odmerku?
A) Brut Nature
B) Izjemno suh
C) Demi-Sec
D) Sec
- 5. Katera od naslednjih značilnosti je bistvena značilnost podnebja regije Champagne?
A) Vroče in vlažne razmere
B) Hladne temperature
C) Suho podnebje
D) Hudi vetrovi
- 6. Kateri izraz se nanaša na postopek mešanja vin iz različnih vinogradov v Šampanji?
A) Crémant
B) Assemblage
C) Millésime
D) Cuvée
- 7. Kako se imenuje najmanjša steklenica šampanjca, ki je enaka 1,5 litra?
A) Salmanazar
B) Jeroboam
C) Magnum
D) Nebukadnezar
- 8. Katera šampanjska hiša je znana po svojem cuvéeju "Dom Pérignon"?
A) Roederer
B) Krug
C) Veuve Clicquot
D) Moët & Chandon
- 9. Kako se imenuje delovno intenzivna tradicionalna metoda proizvodnje šampanjca?
A) Assemblage
B) Méthode Champenoise
C) Tiraže
D) Cuvée
|