- 1. Šampanjec je znan po svojih mehurčkih. Pri katerem postopku nastanejo ti mehurčki?
A) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
B) Sekundarna fermentacija v steklenici
C) Karbonizacija
D) Staranje v hrastovih sodih
- 2. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda na vrhu steklenice šampanjca, ko je ta izpraznjena?
A) Odmerjanje
B) Soutirage
C) Dekantiranje
D) Macération
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje letnika šampanjca pred izidom na trg?
A) 3 leta
B) 5 let
C) 10 let
D) 1 leto
- 4. Katera vrsta šampanjca vsebuje malo ali nič sladkorja, dodanega v odmerku?
A) Sec
B) Brut Nature
C) Izjemno suh
D) Demi-Sec
- 5. Katera od naslednjih značilnosti je bistvena značilnost podnebja regije Champagne?
A) Hladne temperature
B) Suho podnebje
C) Vroče in vlažne razmere
D) Hudi vetrovi
- 6. Kateri izraz se nanaša na postopek mešanja vin iz različnih vinogradov v Šampanji?
A) Cuvée
B) Crémant
C) Assemblage
D) Millésime
- 7. Kako se imenuje najmanjša steklenica šampanjca, ki je enaka 1,5 litra?
A) Jeroboam
B) Nebukadnezar
C) Salmanazar
D) Magnum
- 8. Katera šampanjska hiša je znana po svojem cuvéeju "Dom Pérignon"?
A) Roederer
B) Veuve Clicquot
C) Krug
D) Moët & Chandon
- 9. Kako se imenuje delovno intenzivna tradicionalna metoda proizvodnje šampanjca?
A) Méthode Champenoise
B) Tiraže
C) Assemblage
D) Cuvée
|