- 1. Brandade de morue je tradicionalno povezan s katero državo?
A) Španija
B) Italija
C) Francija
D) Portugalska
- 2. Kako se pogosto postreže Brandade de morue?
A) Kot torta
B) V skledi
C) Namažite na kruh
D) Na nabodalu
- 3. Brandade de morue je bogata s katerim hranilom?
A) Ogljikovi hidrati
B) Vlakna
C) Beljakovine
D) Sladkor
- 4. Katero vino je pogosto v paru z Brandade de morue?
A) Peneče vino
B) Desertno vino
C) Rdeče vino
D) Belo vino
- 5. V kakšni obliki se soljena trska uporablja za Brandade de morue?
A) Zdravljenje
B) Dimljen
C) Rehidrirani
D) Zamrznjeno
- 6. Kako se običajno postreže Brandade de morue?
A) Zamrznjeno
B) Vroče
C) Cold
D) Topel
- 7. Brandade de morue pripravimo tako, da soljeno trsko zmešamo s čim?
A) Paradižnik
B) Čičerika
C) Leča
D) Krompir
- 8. Kateremu postopku je podvržena glavna ribja sestavina Brandade de morue?
A) Cvrtje
B) Žarjenje
C) Soljenje
D) Vrenje
- 9. Katera regija v Franciji je znana predvsem po svojem Brandade de morue?
A) Provansa
B) Normandija
C) Alzacija
D) Brittany
|