- 1. Brandade de morue je tradicionalno povezan s katero državo?
A) Francija
B) Španija
C) Italija
D) Portugalska
- 2. Kako se pogosto postreže Brandade de morue?
A) V skledi
B) Kot torta
C) Namažite na kruh
D) Na nabodalu
- 3. Brandade de morue je bogata s katerim hranilom?
A) Vlakna
B) Sladkor
C) Ogljikovi hidrati
D) Beljakovine
- 4. Katero vino je pogosto v paru z Brandade de morue?
A) Desertno vino
B) Peneče vino
C) Rdeče vino
D) Belo vino
- 5. V kakšni obliki se soljena trska uporablja za Brandade de morue?
A) Zamrznjeno
B) Dimljen
C) Rehidrirani
D) Zdravljenje
- 6. Kako se običajno postreže Brandade de morue?
A) Vroče
B) Topel
C) Zamrznjeno
D) Cold
- 7. Brandade de morue pripravimo tako, da soljeno trsko zmešamo s čim?
A) Krompir
B) Čičerika
C) Paradižnik
D) Leča
- 8. Kateremu postopku je podvržena glavna ribja sestavina Brandade de morue?
A) Vrenje
B) Soljenje
C) Cvrtje
D) Žarjenje
- 9. Katera regija v Franciji je znana predvsem po svojem Brandade de morue?
A) Normandija
B) Brittany
C) Alzacija
D) Provansa
|