- 1. Kuhinja je umetnost in praksa kuhanja in priprave hrane. Vključuje široko paleto sestavin, kuharskih tehnik in kulturnih tradicij, ki se razlikujejo od regije do regije. Kuhinja ni le hrana, temveč tudi ustvarjalnost, harmonija okusov in kulturna identiteta. Vključuje poglobljeno razumevanje okusov, tekstur in arom ter strast do eksperimentiranja in inovacij. Ne glede na to, ali gre za nežno francosko pecivo, pikanten indijski kari ali tolažilno skledo testenin, kuhinja združuje ljudi in zagotavlja bogato čutno izkušnjo, ki presega zgolj prehranjevanje.
Katera je glavna sestavina guacamole?
A) Avokado
B) Buče
C) Banana
D) Ananas
- 2. Katera kuhinja je znana po uporabi kimčija?
A) Francoski
B) Korejski
C) Grški
D) Indijski
- 3. Katera vrsta hrane je suši?
A) Indijski
B) Sredozemlje
C) Japonski
D) Mehiški
- 4. Kako se imenuje tradicionalna španska jed z rižem?
A) Golaž
B) Ratatouille
C) Boršč
D) Paella
- 5. Katera vrsta kuhinje je znana po uporabi čili paprike in koruznih tortilj?
A) Japonski
B) Mehiški
C) Italijanski
D) Thai
- 6. Katera je nacionalna jed Tajske?
A) Piščanec Tikka Masala
B) Sushi
C) Boršč
D) Pad Thai
- 7. Katera kuhinja je znana po uporabi kislega zelja in klobas?
A) Nemščina
B) Kitajski
C) Indijski
D) Francoski
- 8. Katera je glavna sestavina francoske jedi coq au vin?
A) Jagnječje meso
B) Govedina
C) Piščanec
D) Svinjina
- 9. Katera je priljubljena korejska priloga iz fermentirane zelenjave, kot sta zelje napa in redkev?
A) Tabbouleh
B) Kislo zelje
C) Kimchi
D) Ohrovtova solata
- 10. Kako se imenuje britanska jed, sestavljena iz klobas v testu Yorkshire puding, ki se običajno postreže s čebulno omako?
A) Žaba v luknji
B) Cornish Pasty
C) Pastirska pita
D) Bubble and Squeak
- 11. Katera kuhinja je znana po jedeh, kot sta šnitelj in štrudelj?
A) Avstrijski
B) Thai
C) Turški
D) Španščina
- 12. Katera kuhinja je znana po uporabi pečice tandoor za pripravo jedi, kot sta naan in piščanec tandoori?
A) Grški
B) Mehiški
C) Japonski
D) Indijski
- 13. Katera kuhinja je znana po uporabi kuskusa in taginov?
A) Perujski
B) Maroški
C) Nemščina
D) Grški
- 14. V kateri kuhinji se pripravljajo jedi, kot so boršč, pirhi in goveji stroganov?
A) Bližnji vzhod
B) Ruski
C) Kolumbija
D) Thai
- 15. Katera vrsta kuhinje je znana po uporabi sestavin, kot so limonska trava, galangal in listi kafirske limete?
A) Thai
B) Francoski
C) Švedski
D) Mehiški
- 16. Katera je priljubljena bližnjevzhodna pomaka iz čičerke, tahinija, limone in česna?
A) Humus
B) Salsa
C) Pesto
D) Tzatziki
- 17. Katera kuhinja je znana po jedeh, kot so empanadas, ceviche in arroz con pollo?
A) Italijanski
B) Perujski
C) Indijski
D) Japonski
- 18. Katera je francoska nacionalna jed?
A) Sushi
B) Kimchi
C) Coq au Vin
D) Moussaka
- 19. Katera kuhinja je znana po uporabi plantaž, črnega fižola in jedi z rižem, kot je arroz con pollo?
A) Thai
B) Kubanski
C) Indijski
D) Nemščina
- 20. Katera država je znana po znameniti jedi suši?
A) Francija
B) Indija
C) Italija
D) Japonska
- 21. Katera vrsta sira se običajno uporablja v mehiških quesadillah?
A) Oaxaca
B) Brie
C) Gouda
D) Čedar
- 22. V kateri državi bi našli jed "kimči"?
A) Španija
B) Avstralija
C) Južna Koreja
D) Rusija
- 23. Katera je angleška nacionalna jed, ki se pogosto postreže z ribami?
A) Kuskus
B) Čipsi
C) Riž
D) Solata
- 24. Kakšna je začinjena pasta, ki se pogosto uporablja v korejski kuhinji?
A) Sriracha
B) Pesto
C) Gochujang
D) Tahini
- 25. Kateri so glavni morski sadeži, ki se uporabljajo v tradicionalni novogoriški clam chowder?
A) Školjke
B) Losos
C) Humri
D) Kozice
- 26. Katero glavno zelišče se uporablja v omaki pesto?
A) Timijan
B) Peteršilj
C) Meta
D) Bazilika
- 27. Katera začimba se pogosto uporablja v indijskih jedeh s karijem?
A) Cimet
B) Oregano
C) Paprika
D) Kurkuma
- 28. Katera je glavna sestavina tradicionalnega humusa?
A) Čičerika
B) Leča
C) Črni fižol
D) Ledvični fižol
- 29. Katera začimba se pogosto uporablja v bližnjevzhodni kuhinji in ima topel, sladek okus?
A) Cimet
B) Kajenski poper
C) Kumina
D) Koriander
- 30. Kateri sir se tradicionalno uporablja v italijanskih testeninah carbonara?
A) Pecorino Romano
B) Mozzarella
C) Čedar
D) Modri sir
- 31. Katera alkoholna pijača se tradicionalno uporablja v klasičnem receptu za bourguignon?
A) Rdeče vino
B) Tequila
C) Pivo
D) Vodka
- 32. Katera država je znana po začinjeni in aromatični kuhinji, ki vključuje jedi, kot je piščanec jerk?
A) Grčija
B) Švedska
C) Kitajska
D) Jamajka
- 33. Katera zelenjava je pogosta sestavina grške solate?
A) Kumare
B) Brokoli
C) Grah
D) Šparglji
- 34. Katera država je znana po kuhinji BBQ?
A) Kitajska
B) Grčija
C) Združene države Amerike
D) Japonska
- 35. Katera je glavna sestavina priljubljene tajske jedi Pad Thai?
A) Pšenične testenine
B) Kvinoja
C) Riževi rezanci
D) Ječmen
- 36. Katera morska jed je sestavljena iz surovih rib, mariniranih v sokovih citrusov?
A) Bouillabaisse
B) Ceviche
C) Paella
D) Sushi
- 37. Katera država je znana po čokoladi in siru?
A) Mehika
B) Švica
C) Avstralija
D) Indija
- 38. Katera vrsta mesa se uporablja v tradicionalnem sendviču BLT?
A) Ham
B) Bacon
C) Govedina
D) Piščanec
- 39. Iz katere vrste peciva je narejen klasični francoski rogljiček?
A) Listnato pecivo
B) Pecivo Choux
C) Pecivo s krhko skorjo
D) Pecivo Filo
- 40. Katera vrsta kruha se v indijski kuhinji pogosto uporablja za zajemanje jedi s karijem?
A) Naan
B) Pita
C) Bagel
D) Croissant
- 41. Katera je glavna sestavina klasične francoske jedi ratatouille?
A) Piščanec
B) Govedina
C) Jajčevci
D) Krompir
- 42. Katera je tradicionalna beljakovina v solati Nicoise?
A) Tuna
B) Piščanec
C) Losos
D) Kozice
- 43. Katera je ključna sestavina španske omlete, znane tudi kot tortilla de patatas?
A) Sir
B) Krompir
C) Jajca
D) Čebula
- 44. Katera vrsta testenin je oblikovana kot majhna riževa zrna?
A) Penne
B) Rigatoni
C) Fusilli
D) Orzo
- 45. Katera jed je sestavljena iz surove ribe, postrežene s sojino omako in wasabijem?
A) Ramen
B) Udon
C) Sashimi
D) Tempura
- 46. V kateri državi običajno strežejo jed paella?
A) Maroko
B) Španija
C) Grčija
D) Italija
- 47. Katera sladica je znana po plasti biskvita, smetane in sadnega želeja?
A) Tiramisu
B) Creme brulee
C) Cheesecake
D) Trifle
- 48. Katera je japonska nacionalna jed?
A) Curry
B) Testenine
C) Hotdog
D) Sushi
- 49. Katero sadje je pogosta sestavina tradicionalne waldorfske solate?
A) Apple
B) Mango
C) Banana
D) Oranžna
- 50. Kakšna je tipična osnova za klasično francosko čebulno juho?
A) Goveja juha
B) Rastlinska juha
C) Piščančja juha
D) Gobova juha
- 51. Katera država je znana po svoji začinjeni kuhinji?
A) Avstralija
B) Tajska
C) Italija
D) Kanada
- 52. Katera je nacionalna jed Savdske Arabije, sestavljena iz začinjenega riža z mesom in zelenjavo?
A) Kabsa
B) Pad Thai
C) Burger
D) Sushi
|