- 1. Tajska kuhinja je znana po svojih bogatih in raznolikih okusih, ki v vsaki jedi združujejo sladke, kisle, pikantne in slane elemente. Vsebuje veliko različnih sestavin, kot so sveža zelišča in začimbe, aromatične karijeve paste, kokosovo mleko in dišeča limonska trava. Med priljubljenimi jedmi so Pad Thai, aromatična jed z rezanci, ki se praži, juha Tom Yum, vroča in kisla juha s kozicami ali piščancem, ter zeleni curry, pikanten kokosov curry z nežnim mesom ali zelenjavo. Tajska kuhinja je znana tudi po svoji kulturi ulične prehrane, ki ponuja številne okusne in cenovno dostopne jedi, od nabodal satay do sladic iz mangovega lepljivega riža. Zaradi živahnih barv, drznih okusov in uravnoteženih tekstur je tajska kuhinja priljubljena med ljubitelji hrane po vsem svetu.
Katera je tradicionalna tajska juha iz kokosovega mleka?
A) Gaeng Daeng
B) Pad Thai
C) Tom Kha Gai
D) Tom Yum Goong
- 2. Katera je glavna beljakovina v tradicionalnem tajskem kariju Massaman?
A) Svinjina
B) Govedina
C) Tofu
D) Piščanec
- 3. Katero zelišče se pogosto uporablja v tajski kuhinji za dodajanje citrusnega okusa?
A) Koriander
B) Kaffir Lime listi
C) Meta
D) Lemongrass
- 4. Katera je priljubljena tajska solata iz zelene papaje, paradižnika, stročjega fižola, arašidov in čilija?
A) Som Tum
B) Pad See Ew
C) Tum Kha Gai
D) Khao Pad
- 5. Kako se imenuje tradicionalna tajska jed iz hrustljavih rezancev s sladko-kislo omako?
A) Rad Na
B) Pad Thai
C) Kuay Teow
D) Pad See Ew
- 6. Katera tajska jed je pripravljena iz prepraženih širokih riževih rezancev s sojino omako, zelenjavo in izbranim mesom?
A) Pad See Ew
B) Massaman Curry
C) Tom Yum Goong
D) Zeleni curry
- 7. Kateri je priljubljen tajski ulični prigrizek, sestavljen iz začinjenih mesnih nabodal z žara?
A) Khao Man Gai
B) Gaeng Kiaw Wan
C) Pla Rad Prik
D) Moo Ping
- 8. Kateri tajski kari je znan po bogatem in blagem okusu iz kokosovega mleka in arašidov?
A) Panang Curry
B) Zeleni curry
C) Rdeči curry
D) Massaman Curry
- 9. Katera sestavina se pogosto uporablja v tajski curry pasti?
A) Galangal
B) Kumina
C) Ginger
D) Kurkuma
- 10. Katera jed ni priljubljena tajska ulična hrana?
A) Pad Thai
B) Piščanec na žaru
C) Mango lepljivi riž
D) Sushi
- 11. Katera je običajna beljakovina v tajskih jedeh, znana kot "Larb"?
A) Kozice
B) Tofu
C) Piščančje prsi
D) Mleto meso
- 12. Kako se imenuje tajska tradicionalna začinjena in kisla juha s kozicami?
A) Gaeng Kiaw Wan
B) Pad Thai
C) Tom Yum Goong
D) Som Tum
- 13. Katero sadje se pogosto uporablja v tajski kuhinji za dodajanje sladkega okusa jedem?
A) Kokos
B) Papaja
C) Ananas
D) Mango
- 14. Katero zelišče se pogosto uporablja v tajski kuhinji za dodajanje limoninega okusa?
A) Bazilika
B) Lemongrass
C) Kaffir Lime listi
D) Koriander
- 15. Katera je glavna beljakovina v tajskem zelenem curryju?
A) Piščanec
B) Govedina
C) Kozice
D) Tofu
- 16. Kako se imenuje tradicionalni tajski ledeni čaj, sladkan s kondenziranim mlekom?
A) Matcha Latte
B) Vroči čaj
C) Bubble Tea
D) Cha Yen
- 17. Katera je glavna sestavina juhe Tom Kha Gai?
A) Kokosovo mleko
B) Lemongrass
C) Ribja omaka
D) Tajska bazilika
- 18. Katera je tradicionalna tajska omaka za pomakanje spomladanskih zvitkov?
A) Ribja omaka
B) Hoisinova omaka
C) Sojina omaka
D) Sladka čilijeva omaka
- 19. Kako se imenuje tajski zeleni curry iz jajčevcev, grahovih jajčevcev in tajske bazilike?
A) Gaeng Keow Wan
B) Gaeng Massaman
C) Gaeng Daeng
D) Gaeng Phed
|