- 1. Katera drevesna vrsta se uporablja predvsem za proizvodnjo javorjevega sirupa?
A) Sladkorni javor
B) Breza
C) Pine
D) Hrast
- 2. Kakšno je razmerje med sokom in sirupom javorjevega soka?
A) Približno 40:1
B) 80:1
C) 60:1
D) 20:1
- 3. Kako se imenuje postopek kuhanja soka za pridobivanje javorjevega sirupa?
A) Kondenzacija
B) Filtriranje
C) Oksidacija
D) Izhlapevanje
- 4. Katera ameriška zvezna država je največja proizvajalka javorjevega sirupa?
A) Florida
B) Teksas
C) Kalifornija
D) Vermont
- 5. Katera oprema se uporablja za nabiranje soka iz javorjevih dreves?
A) Lopata
B) Lopata
C) Cevi iz javorjevega soka
D) Ribolovna palica
- 6. Kaj je sladkor v javorjevem sirupu?
A) Fruktoza
B) Glukoza
C) Saharoza
D) Laktoza
- 7. Kakšne barve je večina javorjevega sirupa, ko je končan?
A) Jasno
B) Zelena
C) Amber
D) Modra
- 8. Pri kateri temperaturi javorjev sirup doseže pravilno konsistenco?
A) Približno 104 °C (219 °F)
B) 250 °F (121 °C)
C) 175 °F (79 °C)
D) 200 °F (93 °C)
|