- 1. Katera drevesna vrsta se uporablja predvsem za proizvodnjo javorjevega sirupa?
A) Hrast
B) Pine
C) Sladkorni javor
D) Breza
- 2. Kakšno je razmerje med sokom in sirupom javorjevega soka?
A) 60:1
B) Približno 40:1
C) 20:1
D) 80:1
- 3. Kako se imenuje postopek kuhanja soka za pridobivanje javorjevega sirupa?
A) Izhlapevanje
B) Kondenzacija
C) Filtriranje
D) Oksidacija
- 4. Katera ameriška zvezna država je največja proizvajalka javorjevega sirupa?
A) Florida
B) Kalifornija
C) Vermont
D) Teksas
- 5. Katera oprema se uporablja za nabiranje soka iz javorjevih dreves?
A) Ribolovna palica
B) Lopata
C) Cevi iz javorjevega soka
D) Lopata
- 6. Kaj je sladkor v javorjevem sirupu?
A) Laktoza
B) Saharoza
C) Glukoza
D) Fruktoza
- 7. Kakšne barve je večina javorjevega sirupa, ko je končan?
A) Jasno
B) Zelena
C) Amber
D) Modra
- 8. Pri kateri temperaturi javorjev sirup doseže pravilno konsistenco?
A) Približno 104 °C (219 °F)
B) 175 °F (79 °C)
C) 250 °F (121 °C)
D) 200 °F (93 °C)
|