- 1. Katera drevesna vrsta se uporablja predvsem za proizvodnjo javorjevega sirupa?
A) Hrast
B) Pine
C) Breza
D) Sladkorni javor
- 2. Kakšno je razmerje med sokom in sirupom javorjevega soka?
A) 80:1
B) 60:1
C) Približno 40:1
D) 20:1
- 3. Kako se imenuje postopek kuhanja soka za pridobivanje javorjevega sirupa?
A) Kondenzacija
B) Oksidacija
C) Filtriranje
D) Izhlapevanje
- 4. Katera oprema se uporablja za nabiranje soka iz javorjevih dreves?
A) Lopata
B) Ribolovna palica
C) Cevi iz javorjevega soka
D) Lopata
- 5. Kakšne barve je večina javorjevega sirupa, ko je končan?
A) Amber
B) Zelena
C) Jasno
D) Modra
- 6. Katera ameriška zvezna država je največja proizvajalka javorjevega sirupa?
A) Kalifornija
B) Florida
C) Vermont
D) Teksas
- 7. Pri kateri temperaturi javorjev sirup doseže pravilno konsistenco?
A) 175 °F (79 °C)
B) 250 °F (121 °C)
C) 200 °F (93 °C)
D) Približno 104 °C (219 °F)
- 8. Kaj je sladkor v javorjevem sirupu?
A) Fruktoza
B) Glukoza
C) Saharoza
D) Laktoza
|