A) Testenine filata sir B) Sveži sir C) Modri sir D) Mehki sir
A) Južna Italija B) Severna Italija C) Zahodna Italija D) Srednja Italija
A) Kozje mleko B) Kravje mleko C) Ovčje mleko D) Bizonje mleko
A) Popolnoma modra barva B) Postrežemo samo sveže C) Narejen iz mleka redke pasme D) Starano le 2 meseca
A) Ne, samo za kuhanje. B) Da, lahko ga uživate kot namizni sir. C) Samo starane sorte so namenjene za namizno uporabo D) Ne, je premočnega okusa
A) Oblika hruške B) Okrogla stran C) Kvadratni D) Trikotnik
A) Kuhanje mleka B) Raztezanje skute C) Dimljenje sira D) Fermentiranje s plesnijo
A) Žogica iz sira B) Kravji sir C) Konjski sir D) Mlečni sir
A) 2 do 3 kg B) 1 do 2 kg C) 500 gramov do 1 kg D) 3 do 5 kg |