- 1. Nenavadna fascinacija Nemčije z zakoni o čistosti piva sega v 16. stoletje, ko je bavarski vojvoda Viljem IV. leta 1516 uvedel zakon o čistosti piva (Reinheitsgebot). Ta zakon je določal, da se pivo lahko vari le iz treh sestavin: vode, ječmena in hmelja (kasneje so na seznam dodali še kvas). Sčasoma je ta zakon postal simbol nemške pivovarske tradicije in kakovosti ter je vplival na proizvodnjo piva ne le v Nemčiji, temveč tudi po vsem svetu. Številne nemške pivovarne še danes upoštevajo zakon Reinheitsgebot, kar dokazuje nemško predanost ohranjanju čistosti in pristnosti njihove priljubljene pijače.
Kdaj so bili prvič sprejeti nemški zakoni o čistosti piva?
A) 1608
B) 1442
C) 1650
D) 1516
- 2. Kako se imenuje nemški zakon o čistosti piva?
A) Biergesetz
B) Reinheitsgebot
C) Hopsverordnung
D) Prostgebot
- 3. Katere sestavine so dovoljene v skladu z zakoni o čistosti piva?
A) Voda, ječmen, pšenica, kvas
B) Voda, ječmen, hmelj, kvas
C) Voda, slad, hmelj, kvas
D) Voda, ječmen, hmelj, alkohol
- 4. Kje v Nemčiji so bili prvič sprejeti zakoni o čistosti piva?
A) Hamburg
B) Köln
C) Bavarska
D) Berlin
- 5. Kakšen je glavni namen zakonov o čistosti piva?
A) Urejanje in zagotavljanje kakovosti piva
B) preprečevanje proizvodnje piva v nekaterih regijah
C) Omejitev uživanja piva
D) Spodbujanje prodaje tujih piv
- 6. Katerega leta je zakon o čistosti piva v Nemčiji postal nacionalni predpis?
A) 1804
B) 1701
C) 1950
D) 1906
- 7. Katera pivovarna je znana po tem, da je najstarejša v Münchnu in da še vedno spoštuje zakone o čistosti piva?
A) Hofbräuhaus
B) Augustiner-Bräu
C) Loewenbraeu
D) Paulaner
- 8. Kateri visoki uradnik je leta 1487 z dekretom uvedel zakon o čistosti piva?
A) Avstrijski princ Otto
B) cesar Maksimilijan I.
C) Kralj Ludvik II.
D) Bavarski vojvoda Albrecht IV.
- 9. Katera tehnika varjenja piva vključuje dodajanje nefermentirane pivine z visokim krausenom končnemu pivu za karbonizacijo?
A) Decoction Mashing
B) Suho hmeljenje
C) Krausening
D) Spunding
- 10. Kako se imenuje tradicionalna pivska posoda v Nemčiji?
A) Skodelica
B) Skodelica
C) Stein
D) Pint
- 11. Kako se v nemščini reče sodček piva?
A) Fass
B) Eimer
C) Kübel
D) Rezervoar
- 12. Kako se imenuje postopek, pri katerem hladno skladiščenje in zorenje izboljšata okus piva?
A) Lagering
B) Pasterizacija
C) Fermentacija
D) Karbonizacija
- 13. Katera slavna nemška pivovarna je bila ustanovljena leta 1040 in še vedno ohranja zakone o čistosti piva?
A) Weihenstephan
B) Bitburger
C) Erdinger
D) Warsteiner
- 14. Katero znano nemško mesto je znano po pivu Altbier, ki se proizvaja po vrhu fermentacije?
A) Köln
B) München
C) Düsseldorf
D) Hamburg
- 15. Kako se v nemščini imenuje pivski vrt?
A) Kneipe
B) Wirtsstube
C) Brauhaus
D) Biergarten
- 16. Katera sestavina piva je odgovorna za grenak okus in deluje kot naravni konzervans?
A) Ječmen
B) Voda
C) Hmelj
D) Kvas
- 17. Kakšna je glavna vloga kvasovk pri proizvodnji piva?
A) Karbonizacija
B) Razjasnitev
C) Barvanje
D) Fermentacija
- 18. Katero nemško mesto je znano po vsakoletnem praznovanju Oktoberfesta, ki upošteva tudi zakone o čistosti piva?
A) Köln
B) Stuttgart
C) Hamburg
D) München
- 19. Kako se imenuje pivo, ki mu dodajo sestavine, ki niso v skladu z zakoni o čistosti?
A) Mešano pivo
B) Neskladno pivo
C) Pivo brez čistosti
D) Obrtno pivo
- 20. Kako se v nemščini imenuje pivski sommelier ali pivski stevard?
A) Bierbruder
B) Braumeister
C) Biersommelier
D) Hopfenmeister
- 21. Kateri nemški pivski slog ima zaradi uporabe dimljenega slada značilen okus po dimu?
A) Helles
B) Dunkel
C) Rauchbier
D) Weizenbier
|