Vaflji - Test
Vaflji
  • 1. Katera država je znana po vafljih?
A) Japonska
B) Brazilija
C) Belgija
D) Mehika
  • 2. Kateri obrok lahko pojemo z vaflji?
A) Večerja
B) Popoldanski čaj
C) Polnočni prigrizek
D) Zajtrk
  • 3. S katero napravo se pripravljajo vaflji?
A) Železo za vaflje
B) Aparat za kavo
C) Mikrovalovna pečica
D) Toaster
  • 4. Katera oblika vaflja je značilna za tradicionalne belgijske vaflje?
A) Okrogla stran
B) Pravokotni
C) Kapljice
D) V obliki srca
  • 5. Katera od naslednjih jedi je slan preliv za vaflje?
A) Ocvrti piščanec
B) Marshmallows
C) Bonboni za posipanje
D) Železna fižolčka
  • 6. Kako se v francoščini reče vafelj?
A) Gaufre
B) Bageta
C) Croissant
D) Macaron
  • 7. Katero sadje je priljubljen preliv za vaflje?
A) Jagode
B) Banane
C) Ananas
D) Melona
  • 8. Kakšen je namen dodajanja pecilnega praška v testo za vaflje?
A) Da postane kislo
B) Za začinitev
C) Za vzhajanje in puhasto zmes
D) Zelena barva
  • 9. V katerem jeziku se beseda 'waffle' prvič pojavi in v katerem letu?
A) Francoščina, 1200
B) Angleščina, 1725
C) Srednje nizozemščina, konec 13. stoletja
D) Nizozemščina, 1185
  • 10. Iz katerega jezika je angleška beseda 'waffle' neposredno izpeljana?
A) Srednje nizozemska beseda 'wafele'
B) Frankovska beseda 'wafla'
C) Nizozemska beseda 'wafel'
D) Francoska beseda 'walfre'
  • 11. Kdaj so križarske vojne vplivale na recepte za vaflje z uvedbo novih sestavin?
A) 9. stoletje
B) 11. stoletje
C) 13. stoletje
D) 15. stoletje
  • 12. Katera ceh je bila ustanovljena leta 1270 in je bila povezana s proizvodnjo vafljev?
A) Ceh bruseljskih vafljev
B) Ceh Wafelijzers
C) Ceh Fer à hosties
D) Ceh Oublieurs
  • 13. V katerem besedilu je bil prvi znan recept za vaflje?
A) Le Ménagier de Paris, anonimni rokopis.
B) Antverpska kuharska knjiga.
C) Kuharska knjiga Joachima de Beuckelaerja.
D) "Om ghode waffellen te backen" iz zbirke KANTL 15.
  • 14. V katerem stoletju se je prvič pojavil klasični vzorec mreže na vafljih?
A) 14. stoletje
B) 16. stoletje
C) 13. stoletje
D) 15. stoletje
  • 15. Katerega umetnika delo prikazuje natančne podrobnosti posameznih vafljev v mreži 12x7?
A) Joachim de Beuckelaer
B) Pieter Bruegel
C) Pieter Aertsen
D) François I
  • 16. Katera je bila prva receptura za vaflje, ki je vsebovala kvas, in kateri tip kvasa je bila uporabljena?
A) "Om ghode waffellen te backen", uporablja kvasec.
B) "Een Antwerps kookboek", uporablja pecilni prašek.
C) "Le Ménagier de Paris", uporablja kvas za kruh.
D) "Groote Wafelen", uporablja pivski kvas.
  • 17. Kateri francoski kralj je imel izdelan niz vafel pečk iz čistega srebra?
A) Henri IV.
B) Karol IX.
C) Ludvik XIV.
D) Franjo I.
  • 18. Kakšna je bila zahtevana razdalja med oporniki, kot jo je določila zakonodaja kralja Karla IX?
A) štiri metre
B) tri metre
C) šest metrov
D) dve toisi
  • 19. Katere vrste žit so bile pogosto uporabljane za pripravo vafljev, da bi bili dostopni povprečnemu državljanu v 17. stoletju?
A) Žita, ki niso pšenica
B) Riž
C) Pšenična žita
D) Žita kukuruz
  • 20. Katero sestavino so uporabili pri vafljih, ki so bili priljubljeni v bogatejših družinah in so jih imenovali 'mestiers'?
A) Melasa
B) Želodki jajc
C) Javorjev sirup
D) Med
  • 21. Katero dogodivje v 18. stoletju je prispevalo k zmanjšanju cen sladkorja za polovico?
A) Pogodbe o trgovini z azijskimi državami.
B) Uvedba gojenja pese za sladkor v Evropi.
C) Razvoj umetnih sladil.
D) Širjenje plantaž na Karibskih otokih.
  • 22. Katera država je postala vodilna pri razvoju in objavi receptov za vaflje v 18. stoletju?
A) Belgija
B) Francija
C) Nizozemska
D) Nemčija
  • 23. Katero edinstveno sestavino je Joseph Gillier dodal v recept za vaflje?
A) Čokolada
B) Cimet
C) Vanilja
D) Limonina skorja
  • 24. Katera vafljska receptura iz 18. stoletja je vsebovala pivsko kvasovko in beljke, vendar ne celih jajc?
A) Nemški vaflji (Gaufres à l'Allemande)
B) Lièški vaflji (Liège waffles)
C) Flandrijski vaflji (Gauffres à la Flamande)
D) Švedski vaflji (Schwedische Waffeln)
  • 25. Kdo je leta 1814 objavil recept za vaflje, pri čemer je kot osnovo uporabil testo za brioche?
A) Robert Smith
B) Joseph Gillier
C) Antoine Beauvilliers
D) Menon
  • 26. Kateri posebni sestavini sta značilni za lièške vaflje, vendar ju v kuharskih knjigah iz 18. stoletja nista omenjali?
A) Kakaoja
B) Med
C) Perlastega sladkorja
D) Javorjev sirup
  • 27. Kateri slaščičar je prvi leta 1822 začel uporabljati sladkor (gros sucre) v različnih različicah vafljev?
A) Robert Smith
B) Antoine Beauvilliers
C) Joseph Gillier
D) Antonin Carême
  • 28. V katerem letu je bila objavljena celotna receptura za palačinke 'gaufres grêlées'?
A) 1921
B) 1834
C) 1814
D) 1822
  • 29. Katero dogodke iz leta 1806 je vplival na ceno sladkorja v Evropi?
A) Britanska pomorska blokada Atlantika
B) Napoleonove vojne
C) Francoska revolucija
D) Industrijska revolucija
  • 30. Kdo je formaliziral recept za briželske vaflje?
A) Aunt Jemima
B) Brata Dorsas
C) General Electric
D) Florian Dacher
  • 31. V katerem letu je Florian Dacher zabeležil recept za briželske vaflje?
A) 1806
B) 1918
C) 1842/43
D) 1953
  • 32. Kakšna vrsta vafljev je postala priljubljena na Nizozemskem sredi 19. stoletja?
A) Belgijski vaflji
B) Briželski vaflji
C) Ameriške palačinke
D) Stroopwafels (vaflji z karamelnim nadevom)
  • 33. Kaj se je zgodilo s priljubljenostjo vafljev v drugi polovici 19. stoletja?
A) Njihova priljubljenost se ni spremenila.
B) Bili so prepovedani.
C) Njihova priljubljenost se je hitro zmanjšala.
D) Postali so bolj priljubljeni kot kdajkoli prej.
  • 34. Koliko profesionalnih proizvajalcev vafljev, znanih kot "oublieurs", je ostalo v Parizu v začetku 20. stoletja?
A) 29
B) 100
C) 50
D) 10
  • 35. Katero podjetje je leta 1918 predstavilo prvi električni komercialni aparat za peko vafljev?
A) Bisquick
B) Aunt Jemima
C) General Electric
D) Belgian Waffles Inc.
  • 36. Katero blagovno znamko sta brata Dorsas uporabila za zamrznjene vaflje, ki so jih predstavila leta 1953?
A) Eggo
B) Aunt Jemima
C) Bisquick
D) Bel-Gem
  • 37. Katero sestavino proizvajalci preizkušajo, da bi povečali stabilnost vafljev?
A) Med
B) Koruzni sirup
C) Krompirjev škrob
D) Javorjev sirup
  • 38. Kje so bili belgijski vaflji prvič predstavljeni leta 1958?
A) Pariz
B) Svetovna razstava v New Yorku leta 1964
C) Svetovna razstava v Seattlu leta 1962
D) Razstava Expo 58 v Bruslju
  • 39. Kdo je predstavil belgijske vaflje v Združenih državah na svetovnem sejmu v Seattlu leta 1962?
A) General Electric
B) Belgijski podjetnik
C) Florian Dacher
D) Brata Dorsas
  • 40. Na katerem dogodku je belgijski podjetnik predstavil svoje vaflje 'Bel-Gem'?
A) Svetovna razstava v New Yorku leta 1964
B) Pariz
C) Razstava Expo 58 v Bruslju
D) Svetovna razstava v Seattlu leta 1962
  • 41. Kje lahko še danes najdemo številne sorte vafljev, ki so bile priljubljene v 18. in 19. stoletju?
A) Na Kitajskem
B) Izključno v Združenih državah Amerike
C) Samo v Belgiji
D) Po vsej severni Evropi
  • 42. Kateri so tradicionalno uporabljeni kviški agensi za pripravo briželskih vafljev?
A) Kisla smetana
B) Testo, vzhajajoče z beljakovini ali kvasom
C) Pečni prašek
D) Kvas
  • 43. V katerem letu je Philippe Édouard Cauderlier objavil recept za Dacher?
A) 1856
B) 1839
C) 1874
D) 1842
  • 44. Kakšna vrsta moke se uporablja v izvirni receptu za flamske vaflje?
A) Dva litra (7 skodelic)
B) En kilogram
C) Tri skodelice
D) Pet litrov
  • 45. Kateri sestavini se doda v flemish vaflje po tem, ko testo vzhaja?
A) Pečni prašek
B) Jajčne rumenjake
C) Perlice sladkorja
D) Sveže maslo
  • 46. Kateri sestavini se uporablja za navlaženje testa za flamske vaflje?
A) Jogurt
B) Voda
C) Toplo mleko
D) Kisla smetana
  • 47. Kateri je običajni vzhajalni sredstvo, ki se uporablja pri izdelavi belgijskih vafljev?
A) Sodava
B) Kvas
C) Jajca
D) Maslo
  • 48. Kaj daje vafljem iz pandana njihovo značilno svetlo zeleno barvo?
A) Ekstrakt šparsele
B) Prašek matcha
C) Aroma pandana
D) Zelena barvna pigment
  • 49. V kateri državi so nastale vaflji z okusom pandana?
A) Malezija
B) Vietnam
C) Indonezija
D) Tajska
  • 50. Kateri je pogost sestavinek v testo za hongkonške vaflje?
A) Jajca
B) Pečni prašek
C) Moka iz koruze
D) Kvas
  • 51. Iz česa je izdelana sladica kue gapit?
A) Iz arašidovega masla in želeja.
B) Iz tapiokinega škroba.
C) Iz testa za krof.
D) Iz jajc in mleka.
  • 52. Kateri je glavni sestavini v nadevu stroopwafle?
A) Sirup
B) Smetana
C) Sir
D) Čokolada
  • 53. Kako se še imenujejo galetten campinoise?
A) Stroopwafels
B) Kempenske galeten
C) Belgijski vaflji
D) Vaflji v obliki psov
  • 54. Kdo je zaslužen za iznajavo vafelja z klobaso?
A) KC Jiro Asato
B) Jiro Asato
C) Nizozemski kuhar
D) Ameriški kuhar
  • 55. V katerem letu so v restavraciji KC Drive Inn prvič postrežli vaflje z mesom?
A) 1945
B) 1934
C) 1950
D) 1920
  • 56. V kateri državi so vaflji z mesom (hotdog waffles) postali pomemben del kulture?
A) Belgija
B) Tajska
C) Nizozemska
D) Havaji
Ustvarjeno z That Quiz — stran za ustvarjanje matematičnih testov in testov za druge predmete.