- 1. Judovska kuhinja po vsem svetu je bogata tapiserija, ki odraža raznoliko zgodovino in tradicijo judovskega ljudstva. Od aškenazijskih specialitet v Vzhodni Evropi do sefardskih jedi v Sredozemlju - judovska hrana zajema široko paleto okusov in sestavin. Nekatere kultne jedi vključujejo juho iz kroglic maca, ribe gefilte, kruh chala in latke. Vsaka regija ima svoj edinstven pristop k tradicionalnim judovskim receptom, ki vključuje lokalne sestavine in tehnike. Kljub razlikam je v judovski kuhinji stalnica pomen hrane za združevanje družin in skupnosti, praznovanje praznikov in obredov ter ohranjanje kulturne identitete.
Kateri judovski praznik se tradicionalno praznuje z jedjo latkes?
A) Hanuka
B) Purim
C) Jom Kipur
D) Pesah
- 2. Kateri je tradicionalni judovski kruh, ki ga pogosto pletejo in jedo na šabat?
A) Pita
B) Brioche
C) Challah
D) Bagel
- 3. Kaj je sladek kugel z rezanci, ki ga pogosto postrežejo med judovskimi prazniki?
A) Knish
B) Boršč
C) Lokshen kugel
D) Krompirjev kugel
- 4. Katero vrsto rib običajno jedo na judovski praznik Roš Hašana?
A) Losos
B) Tuna
C) Postrv
D) Gefilte ribe
- 5. Kateri namaz iz čičerike je osnovni del izraelske kuhinje?
A) Tzatziki
B) Baba ghanoush
C) Humus
D) Labneh
- 6. Katero pecivo, ki spominja na kavni kolač, je klasična judovska sladica?
A) Krembo
B) Babka
C) Hamentaschen
D) Rugelach
- 7. Kaj je judovski nekvašeni kruh, ki ga tradicionalno jedo med pasho?
A) Matzo
B) Pita
C) Bagel
D) Challah
- 8. Kaj je tradicionalna judovska enolončnica, ki se pogosto kuha čez noč za sobotno kosilo?
A) Kreplach
B) Cholent
C) Tzimmes
D) Kibbeh
- 9. V kateri državi je riba gefilte običajno del judovske kuhinje?
A) Kitajska
B) Italija
C) Španija
D) Poljska
- 10. Kako se imenuje judovsko pecivo, ki se tradicionalno pripravlja z medom in začimbami?
A) Rdeča žametna torta
B) Medena torta
C) Korenčkovo pecivo
D) Črna gozdna torta
- 11. Katera je priljubljena judovska sladica iz plasti testa filo in oreščkov?
A) Rugelach
B) Babka
C) Hamentaschen
D) Baklava
- 12. Katera je tradicionalna judovska jed iz pečenih jajčnih rezancev s sirom ali sadjem?
A) Kugel
B) Juha z macesnovimi kroglicami
C) Sesekljana jetra
D) Blintzes
- 13. Katera judovska jed je sestavljena iz na tanke rezine narezane sušene govedine, ki se postreže z bagelom in kremnim sirom?
A) Ocvrti piščanec
B) Jagnječja shawarma
C) Pastrami
D) Brisket
- 14. Katera judovska hrana je cmok, polnjen z mesom ali krompirjem?
A) Kreplach
B) Kishke
C) Blintz
D) Matzo ball
- 15. Katera judovska jed je sestavljena iz namočenega, zdrobljenega krompirja, ki se oblikuje v majhne kolačke in ocvre?
A) Krompirjeve palačinke
B) Kroketi
C) Arancini
D) Latkes
|