- 1. Kje se nahaja vinska regija Champagne?
A) Zahodna Avstralija
B) Južna Kalifornija
C) Južna Italija
D) Severovzhodna Francija
- 2. Katera je glavna metoda za izdelavo šampanjskih mehurčkov?
A) Sekundarna fermentacija v steklenici
B) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
C) Dodajanje plinskega ogljikovega dioksida
D) Mešanje z jabolčnikom
- 3. Katera od naštetih je ugledna šampanjska hiša?
A) Moët & Chandon
B) Bose noge
C) Rumeni rep
D) Vinogradi Cupcake
- 4. Kateri znani šampanjski koktajl je sestavljen iz šampanjca in pomarančnega soka?
A) Kir Royale
B) Bellini
C) Francoski 75
D) Mimoza
- 5. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 2 leti
B) 15 mesecev
C) 2 tedna
D) 6 mesecev
- 6. Katera od naštetih vrst okusov je pogosta v šampanjcu?
A) Citrus
B) Čokolada
C) Kava
D) sladki koren
- 7. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda za polnjenje steklenice šampanjca po razlitju?
A) Staranje
B) Dekantiranje
C) Odmerjanje
D) Oksidacija
- 8. Katera zgodovinska osebnost je ob pitju šampanjca rekla: "Hitro pridi, pokušam zvezde!"?
A) Dom Pérignon
B) Julij Cezar
C) Napoleon Bonaparte
D) Marija Antoinetta
- 9. Katera zgodovinska pokrajina v Franciji je znana po proizvodnji šampanjca?
A) Bordeaux
B) Alsacija
C) Šampanja
D) Dolina Loire
- 10. Kako daleč vzhodno od Pariza se nahaja regija Šampanja?
A) Približno 160 kilometrov (100 milj).
B) 50 kilometrov (30 milj).
C) 200 kilometrov (124 milj).
D) 300 kilometrov (186 milj).
- 11. Katero mesto je znano po svoji stolnici, ki je bila prizorišče kronanja francoskih kraljev?
A) Troyes
B) Reims
C) Épernay
D) Châlons-en-Champagne
- 12. Katera sorta grozdja je prevladujoča v regiji Aube?
A) Chardonnay
B) Pinot noir
C) Pinot Meunier
D) Gewürztraminer
- 13. Katera sorta grozdja je najbolj prisotna v regiji Vallée de la Marne?
A) Sauvignon Blanc
B) Chardonnay
C) Pinot noir
D) Pinot Meunier
- 14. V katerem okrožju je skoraj izključno pridelana sorta grozdja Chardonnay?
A) Aube
B) Vallée de la Marne
C) Côte des Blancs
D) Montagne de Reims
- 15. Kakšna je povprečna letna temperatura v regiji pridelave šampanjca?
A) 10 °C (50 °F)
B) 12 °C (54 °F)
C) 8 °C (46 °F)
D) 15 °C (59 °F)
- 16. Kakšna je povprečna julijska temperatura med rastno sezono v regiji Champagne?
A) 18 °C (66 °F)
B) 22 °C (72 °F)
C) 15 °C (59 °F)
D) 20 °C (68 °F)
- 17. Kakšna je povprečna letna količina padavin v regiji Šampanja?
A) 630 mm (25 palcev)
B) 500 mm (20 palcev)
C) 800 mm (32 palcev)
D) 700 mm (28 palcev)
- 18. Kakšna vrsta zemlje je najbolj prisotna na območju Aube?
A) Glinasta
B) Peskasta
C) Kreda
D) Peščeno-ilovnata
- 19. Katera geološka značilnost prispeva k lahkotnosti in subtilnosti šampanjstva?
A) Apnenec
B) Granit
C) Škrilavec belemnit
D) Marmora
- 20. Kdaj so bila številna proizvodna območja v regiji Šampanja vpisana na seznam svetovne kulturne dediščine UNESCO?
A) 1999
B) 2020
C) 2015
D) 2000
- 21. Katera je ena od nevarnosti, ki jo morajo pridelovalci v regiji Šampanja upoštevati med rastno sezono?
A) Goreči
B) Gniloba
C) Okužba s škodljivci
D) Suša
- 22. Kakšna je ena korist gozdov v regiji Šampanja za proizvodnjo vina?
A) Povečanje količine padavin.
B) Zmanjšanje izpostavljenosti sončni svetlobi.
C) Stabilizacija temperature in ohranjanje vlažnosti tal.
D) Zagotavljanje sence za upočasnitev zorenja grozdja.
- 23. Katero mesto je poslovno središče regije šampanjstva?
A) Châlons-en-Champagne
B) Épernay
C) Troyes
D) Reims
- 24. Kateri zgodovinski dogodek je povezan s katedralo v Reimsu?
A) Podpis pogodbe v Versaillesu
B) Francoska revolucija
C) Podpis premirja prve svetovne vojne
D) Kronanje francoskih kraljev
- 25. Katera sorta grozdja se ne goji predvsem v regiji Šampanja?
A) Chardonnay
B) Pinot noir
C) Pinot Meunier
D) Gewürztraminer
- 26. Kdo je spodbudil regijo Šampanja, da začne saditi trte?
A) Ludvik Pravični
B) Kralj Ludvik X
C) Grofi iz Šampanje
D) Karol Veliki
- 27. Od katerega leta so grofje Šampanje vladali kot samostojna grofija?
A) 1314
B) 1660-ih
C) 950
D) 451 n. št.
- 28. V katerem letu je zadnji grof Šampanje postal kralj Ludvik X Francije?
A) 950
B) 1660-ih
C) 1314
D) 1560
- 29. Kdaj je regija dosegla dovolj mirja za razvoj proizvodnje penečih se vin?
A) Po porazu Atile in Hunov.
B) V obdobju 1660-ih, med vladavino Ludvika XIV.
C) Po koncu Stoletne vojne.
D) Med vladavino Karolingov.
- 30. Katera vojna je vključevala ponavljajoče se uničenja in razdevanje regije Champagne?
A) Građanska vojna Fronde
B) Stoletna vojna
C) Tridesetletna vojna
D) Verska vojna
- 31. Kdo je v srednjem veku izjavil, da je vino iz Aÿja najboljše na svetu?
A) Papež Urban II.
B) Henry d'Andeli
C) Guy-Crescent Fagon
D) Kardinal Thomas Wolsey
- 32. Katero proizvajalko šampanjca je prepoznano kot najstarejša, ki še danes deluje?
A) Taittinger
B) Moët et Chandon
C) Ruinart
D) Gosset
- 33. V katerem stoletju se je proizvodnja šampanjca dramatično povečala in dosegla 20 milijonov steklenic letno?
A) Devetnajsto stoletje
B) Osemnajsto stoletje
C) Šestnajsto stoletje
D) Sedemnajsto stoletje
- 34. Kakšna je bila ena od zdravstvenih koristi, ki so bile pripisane mehurčkom penečega šampanjca?
A) Izboljšanje spomina
B) Zdravljenje malarije
C) Izboljšanje prebave
D) Povečanje energije
- 35. Kdo je načrtoval, da bi Antoine d'Aquin postal kraljevi zdravnik in je preferiral burgundsko vino?
A) Franc I. iz Francije
B) Papež Leo X
C) Guy-Crescent Fagon
D) Henry VIII-jev kancler, kardinal Thomas Wolsey
- 36. Katero od naslednjih družb za proizvodnjo šampanjca je bila ustanovljena najprej: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon ali Veuve Clicquot?
A) Moët et Chandon
B) Ruinart
C) Taittinger
D) Chanoine Frères
- 37. Katero hišo šampanjcev so ustanovili leta 1772?
A) Chanoine Frères
B) Veuve Clicquot
C) Taittinger
D) Ruinart
- 38. Kdo je v medicinski fakulteti v Parizu govoril pozitivno o temni barvi vina iz Burgundije?
A) Jean-Baptiste de Salins
B) Kardinal Thomas Wolsey
C) Guy-Crescent Fagon
D) Antoine d'Aquin
- 39. Kateri angleški monarh je leta 1518 prejel zalogo vina iz Aÿ?
A) Franc I. iz Francije
B) Papež Lev X.
C) Henri VIII.
D) Karol V. iz Španije
- 40. Kaj so dodajali v šampanjsko vino, da bi temnejšo barvo kot pri burgundskem vinu?
A) Jagode
B) Sladkor
C) Cimet
D) Med
- 41. Katera reka je prenašala šampanjsko vino do Seni in v Pariz?
A) Marna
B) Loir
C) Sena
D) Rona
- 42. V katerem letu so bile vinske meje regije Champagne pravno določene?
A) 2008
B) 1999
C) 1927
D) 1941
- 43. Koliko vinogradniških okrožij je v regiji Šampanja?
A) Štirje
B) Pet
C) Šest
D) Tri
- 44. Koliko novih vasi je bilo predlaganih za vključitev v regijo Šampanja leta 2008?
A) trideset
B) petdeset
C) štirideset
D) dvajset
- 45. Katero vas ni bilo vključeno v predpise iz leta 1927, vendar je bila leta 2008 predlagana za odstranitev?
A) Orbais-l'Abbaye
B) Baslieux-les-Fismes
C) Boissy-le-Repos
D) Germaine
- 46. Koliko kilogramov grozdja je mogoče stisniti, da se pridobi do 673 galon (približno 2540 litrov) soka, v skladu z določenimi pravili?
A) 3.500 kilogramov
B) 6.000 kilogramov
C) 5.000 kilogramov
D) 4.000 kilogramov
- 47. Kateri strokovnjak je opozoril, da predlagane spremembe predstavljajo konsolidacijo, ne pa razširitev?
A) Tom Stevenson
B) Francoski vinar
C) Predstavnik INAO
D) Predsednik CIVC
- 48. Koliko vasi je prvotno odobril zakonodaja AOC iz leta 1927?
A) 357
B) 319
C) 350
D) 400
- 49. Kakšna je največja količina soka, ki jo je mogoče pridobiti s stiskanjem približno 4.000 kilogramov grozdja?
A) 800 galon
B) 500 galon
C) 750 galon
D) 673 galon
- 50. Kakšna je minimalna doba zorenja za staro šampanjsko vino?
A) Tri leta
B) En leto
C) Dve leti
D) Pet let
- 51. Kakšno je območje ocen v odstotkih za vinograde, ki imajo status Premier Cru?
A) 80–89%
B) 100%
C) 70–79%
D) 90–99%
- 52. Koliko vasi je bilo predlagano za odstranitev iz regije Champagne leta 2008?
A) Štirje
B) Tri
C) Dve
D) Ena
- 53. Katero označbo uporabljajo za mirna, negazirana vina, proizvedena v okolici Bouzyja?
A) Coteaux Champenois
B) Rosé des Riceys
C) Ratafia de Champagne
D) Marc de Champagne
- 54. Kdo je v Reimsu veljan kot zaščitnik osebja v kletu?
A) Sveti Janez
B) Sveti Peter
C) Župan Reimsa
D) Praznik Cochelet
|