- 1. Kje se nahaja vinska regija Champagne?
A) Južna Italija
B) Zahodna Avstralija
C) Južna Kalifornija
D) Severovzhodna Francija
- 2. Katera je glavna metoda za izdelavo šampanjskih mehurčkov?
A) Sekundarna fermentacija v steklenici
B) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
C) Dodajanje plinskega ogljikovega dioksida
D) Mešanje z jabolčnikom
- 3. Katera od naštetih je ugledna šampanjska hiša?
A) Bose noge
B) Rumeni rep
C) Moët & Chandon
D) Vinogradi Cupcake
- 4. Kateri znani šampanjski koktajl je sestavljen iz šampanjca in pomarančnega soka?
A) Mimoza
B) Kir Royale
C) Bellini
D) Francoski 75
- 5. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 2 tedna
B) 2 leti
C) 15 mesecev
D) 6 mesecev
- 6. Katera od naštetih vrst okusov je pogosta v šampanjcu?
A) Citrus
B) Čokolada
C) sladki koren
D) Kava
- 7. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda za polnjenje steklenice šampanjca po razlitju?
A) Staranje
B) Dekantiranje
C) Odmerjanje
D) Oksidacija
- 8. Katera zgodovinska osebnost je ob pitju šampanjca rekla: "Hitro pridi, pokušam zvezde!"?
A) Dom Pérignon
B) Marija Antoinetta
C) Napoleon Bonaparte
D) Julij Cezar
- 9. Katera zgodovinska pokrajina v Franciji je znana po proizvodnji šampanjca?
A) Alsacija
B) Dolina Loire
C) Šampanja
D) Bordeaux
- 10. Kako daleč vzhodno od Pariza se nahaja regija Šampanja?
A) Približno 160 kilometrov (100 milj).
B) 300 kilometrov (186 milj).
C) 200 kilometrov (124 milj).
D) 50 kilometrov (30 milj).
- 11. Katero mesto je znano po svoji stolnici, ki je bila prizorišče kronanja francoskih kraljev?
A) Châlons-en-Champagne
B) Reims
C) Troyes
D) Épernay
- 12. Katera sorta grozdja je prevladujoča v regiji Aube?
A) Pinot noir
B) Pinot Meunier
C) Chardonnay
D) Gewürztraminer
- 13. Katera sorta grozdja je najbolj prisotna v regiji Vallée de la Marne?
A) Pinot noir
B) Pinot Meunier
C) Sauvignon Blanc
D) Chardonnay
- 14. V katerem okrožju je skoraj izključno pridelana sorta grozdja Chardonnay?
A) Montagne de Reims
B) Aube
C) Côte des Blancs
D) Vallée de la Marne
- 15. Kakšna je povprečna letna temperatura v regiji pridelave šampanjca?
A) 12 °C (54 °F)
B) 15 °C (59 °F)
C) 10 °C (50 °F)
D) 8 °C (46 °F)
- 16. Kakšna je povprečna julijska temperatura med rastno sezono v regiji Champagne?
A) 15 °C (59 °F)
B) 22 °C (72 °F)
C) 18 °C (66 °F)
D) 20 °C (68 °F)
- 17. Kakšna je povprečna letna količina padavin v regiji Šampanja?
A) 700 mm (28 palcev)
B) 800 mm (32 palcev)
C) 630 mm (25 palcev)
D) 500 mm (20 palcev)
- 18. Kakšna vrsta zemlje je najbolj prisotna na območju Aube?
A) Kreda
B) Peskasta
C) Peščeno-ilovnata
D) Glinasta
- 19. Katera geološka značilnost prispeva k lahkotnosti in subtilnosti šampanjstva?
A) Granit
B) Škrilavec belemnit
C) Marmora
D) Apnenec
- 20. Kdaj so bila številna proizvodna območja v regiji Šampanja vpisana na seznam svetovne kulturne dediščine UNESCO?
A) 2015
B) 2000
C) 2020
D) 1999
- 21. Katera je ena od nevarnosti, ki jo morajo pridelovalci v regiji Šampanja upoštevati med rastno sezono?
A) Okužba s škodljivci
B) Suša
C) Goreči
D) Gniloba
- 22. Kakšna je ena korist gozdov v regiji Šampanja za proizvodnjo vina?
A) Stabilizacija temperature in ohranjanje vlažnosti tal.
B) Zmanjšanje izpostavljenosti sončni svetlobi.
C) Zagotavljanje sence za upočasnitev zorenja grozdja.
D) Povečanje količine padavin.
- 23. Katero mesto je poslovno središče regije šampanjstva?
A) Reims
B) Châlons-en-Champagne
C) Troyes
D) Épernay
- 24. Kateri zgodovinski dogodek je povezan s katedralo v Reimsu?
A) Podpis pogodbe v Versaillesu
B) Kronanje francoskih kraljev
C) Podpis premirja prve svetovne vojne
D) Francoska revolucija
- 25. Katera sorta grozdja se ne goji predvsem v regiji Šampanja?
A) Gewürztraminer
B) Pinot noir
C) Chardonnay
D) Pinot Meunier
- 26. Kdo je spodbudil regijo Šampanja, da začne saditi trte?
A) Kralj Ludvik X
B) Ludvik Pravični
C) Karol Veliki
D) Grofi iz Šampanje
- 27. Od katerega leta so grofje Šampanje vladali kot samostojna grofija?
A) 950
B) 1314
C) 451 n. št.
D) 1660-ih
- 28. V katerem letu je zadnji grof Šampanje postal kralj Ludvik X Francije?
A) 1314
B) 950
C) 1560
D) 1660-ih
- 29. Kdaj je regija dosegla dovolj mirja za razvoj proizvodnje penečih se vin?
A) Po koncu Stoletne vojne.
B) Po porazu Atile in Hunov.
C) Med vladavino Karolingov.
D) V obdobju 1660-ih, med vladavino Ludvika XIV.
- 30. Katera vojna je vključevala ponavljajoče se uničenja in razdevanje regije Champagne?
A) Verska vojna
B) Građanska vojna Fronde
C) Stoletna vojna
D) Tridesetletna vojna
- 31. Kdo je v srednjem veku izjavil, da je vino iz Aÿja najboljše na svetu?
A) Papež Urban II.
B) Guy-Crescent Fagon
C) Henry d'Andeli
D) Kardinal Thomas Wolsey
- 32. Katero proizvajalko šampanjca je prepoznano kot najstarejša, ki še danes deluje?
A) Gosset
B) Moët et Chandon
C) Ruinart
D) Taittinger
- 33. V katerem stoletju se je proizvodnja šampanjca dramatično povečala in dosegla 20 milijonov steklenic letno?
A) Šestnajsto stoletje
B) Osemnajsto stoletje
C) Devetnajsto stoletje
D) Sedemnajsto stoletje
- 34. Kakšna je bila ena od zdravstvenih koristi, ki so bile pripisane mehurčkom penečega šampanjca?
A) Povečanje energije
B) Izboljšanje prebave
C) Izboljšanje spomina
D) Zdravljenje malarije
- 35. Kdo je načrtoval, da bi Antoine d'Aquin postal kraljevi zdravnik in je preferiral burgundsko vino?
A) Franc I. iz Francije
B) Papež Leo X
C) Henry VIII-jev kancler, kardinal Thomas Wolsey
D) Guy-Crescent Fagon
- 36. Katero od naslednjih družb za proizvodnjo šampanjca je bila ustanovljena najprej: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon ali Veuve Clicquot?
A) Taittinger
B) Ruinart
C) Chanoine Frères
D) Moët et Chandon
- 37. Katero hišo šampanjcev so ustanovili leta 1772?
A) Chanoine Frères
B) Veuve Clicquot
C) Taittinger
D) Ruinart
- 38. Kdo je v medicinski fakulteti v Parizu govoril pozitivno o temni barvi vina iz Burgundije?
A) Guy-Crescent Fagon
B) Jean-Baptiste de Salins
C) Kardinal Thomas Wolsey
D) Antoine d'Aquin
- 39. Kateri angleški monarh je leta 1518 prejel zalogo vina iz Aÿ?
A) Franc I. iz Francije
B) Henri VIII.
C) Papež Lev X.
D) Karol V. iz Španije
- 40. Kaj so dodajali v šampanjsko vino, da bi temnejšo barvo kot pri burgundskem vinu?
A) Med
B) Jagode
C) Sladkor
D) Cimet
- 41. Katera reka je prenašala šampanjsko vino do Seni in v Pariz?
A) Loir
B) Sena
C) Rona
D) Marna
- 42. V katerem letu so bile vinske meje regije Champagne pravno določene?
A) 2008
B) 1927
C) 1941
D) 1999
- 43. Koliko vinogradniških okrožij je v regiji Šampanja?
A) Tri
B) Pet
C) Štirje
D) Šest
- 44. Koliko novih vasi je bilo predlaganih za vključitev v regijo Šampanja leta 2008?
A) dvajset
B) petdeset
C) trideset
D) štirideset
- 45. Katero vas ni bilo vključeno v predpise iz leta 1927, vendar je bila leta 2008 predlagana za odstranitev?
A) Baslieux-les-Fismes
B) Boissy-le-Repos
C) Germaine
D) Orbais-l'Abbaye
- 46. Koliko kilogramov grozdja je mogoče stisniti, da se pridobi do 673 galon (približno 2540 litrov) soka, v skladu z določenimi pravili?
A) 5.000 kilogramov
B) 6.000 kilogramov
C) 4.000 kilogramov
D) 3.500 kilogramov
- 47. Kateri strokovnjak je opozoril, da predlagane spremembe predstavljajo konsolidacijo, ne pa razširitev?
A) Tom Stevenson
B) Predstavnik INAO
C) Francoski vinar
D) Predsednik CIVC
- 48. Koliko vasi je prvotno odobril zakonodaja AOC iz leta 1927?
A) 357
B) 350
C) 319
D) 400
- 49. Kakšna je največja količina soka, ki jo je mogoče pridobiti s stiskanjem približno 4.000 kilogramov grozdja?
A) 750 galon
B) 500 galon
C) 673 galon
D) 800 galon
- 50. Kakšna je minimalna doba zorenja za staro šampanjsko vino?
A) Tri leta
B) En leto
C) Pet let
D) Dve leti
- 51. Kakšno je območje ocen v odstotkih za vinograde, ki imajo status Premier Cru?
A) 100%
B) 90–99%
C) 70–79%
D) 80–89%
- 52. Koliko vasi je bilo predlagano za odstranitev iz regije Champagne leta 2008?
A) Ena
B) Tri
C) Štirje
D) Dve
- 53. Katero označbo uporabljajo za mirna, negazirana vina, proizvedena v okolici Bouzyja?
A) Marc de Champagne
B) Ratafia de Champagne
C) Coteaux Champenois
D) Rosé des Riceys
- 54. Kdo je v Reimsu veljan kot zaščitnik osebja v kletu?
A) Župan Reimsa
B) Praznik Cochelet
C) Sveti Peter
D) Sveti Janez
|