ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Comté (sir) - Test
Prispevano od: Mlakar
  • 1. Iz česa je sir Comté v prvi vrsti narejen?
A) Bizonje mleko
B) Kravje mleko
C) Ovčje mleko
D) Kozje mleko
  • 2. V kateri francoski regiji se prideluje Comté?
A) Brittany
B) Normandija
C) Provansa
D) Franche-Comté
  • 3. Kakšen je tipičen čas staranja sira Comté?
A) 4 do 24 mesecev
B) 2 do 5 mesecev
C) 12 do 18 mesecev
D) 24 do 36 mesecev
  • 4. Katere živali za proizvodnjo mleka prispevajo k proizvodnji sira Comté?
A) Krave pasme Simmental in Montbéliarde
B) Nigerijske pritlikavke in alpske koze
C) Krave pasme Charolais in Jersey
D) Ovce merino in koze La Mancha
  • 5. Katero vrsto okusa ima sir Comté?
A) Začinjeno in pikantno
B) Kremna in sladka
C) Sadni in oreščkovi
D) Grenko in kislo
  • 6. V katerih jedeh se pogosto uporablja sir Comté?
A) Suši in sašimi
B) Sladoledi in sladice
C) Solate in smoothiji
D) Fondue in gratini
  • 7. Kateri festival praznuje sir Comté?
A) Festival sira Comté v Juri
B) Festival valjanja sira
C) Dan Bastilje
D) Oktoberfest
  • 8. Kakšna je značilna tekstura sira Comté?
A) Mehak in drobljiv
B) Trdo in zrnato
C) Mokro in spolzko
D) Trdna in gladka
  • 9. V kateri regiji Francije se proizvaja sir Comté?
A) Južna Francija
B) Vzhodna Francija
C) Zahodna Francija
D) Severna Francija
  • 10. Kdaj je sir Comté prejel oznako AOC?
A) 2005
B) 1920
C) 1996
D) 1958
  • 11. Kakšna je letna proizvodnja sira Comté v tonah?
A) 80.000 ton
B) 65.000 ton
C) 50.000 ton
D) 75.000 ton
  • 12. Kakšen odstotek prebivalstva Francije uživa sir Comté?
A) 30 odstotkov
B) 50 odstotkov
C) 60 odstotkov
D) 40 odstotkov
  • 13. Kakšna je največja teža enega sirka Comté?
A) 65 kg
B) 55 kg
C) 45 kg
D) 75 kg
  • 14. Kakšne barve je skorja sira Comté?
A) Rdeča
B) Rumena
C) Zelena
D) Temno rjava
  • 15. Kakšna je notranja barva sirnega testa pri siru Comté?
A) Bela
B) Rjava
C) Svetlo kremno rumena
D) Oranžna
  • 16. Kakšna je najvišja temperatura, do katere se lahko mleko segreje med proizvodnjo?
A) 70 °C (158 °F)
B) 50 °C (122 °F)
C) 60 °C (140 °F)
D) 56 °C (133 °F)
  • 17. Kakšna je vsebnost maščobe v suhi snovi sira Comté?
A) Približno 45%
B) 60%
C) 50%
D) 30%
  • 18. Kakšna je tradicionalna metoda izdelave sira, pri kateri se uporablja velika platneno krpo?
A) Zbiranje grudic sirne mase iz posode.
B) Izstiskovanje sirotke.
C) Mešanje mleka v bakrenih posodah.
D) Segrevanje grudic.
  • 19. Katero je glavno razlog za debate o proizvodnji sira Comté?
A) Pomanjkanje mleka
B) Zmanjšanje kakovosti sira
C) Zavračanje onesnaževal v vodne objekte
D) Visoki stroški proizvodnje
  • 20. Koliko proizvajalcev sira Comté je bilo registriranih v Franciji leta 2005?
A) 200
B) 150
C) 175
D) 188
  • 21. Koliko je bilo v skupnem številu proizvajalnic sira (fruitières) na območju proizvodnje sira Comté?
A) 200
B) 250
C) 100
D) Približno 150
  • 22. Kakšna je najvišja možna ocena za splošni videz sira Comté?
A) 3,5 točke
B) 2 točki
C) 1 točka
D) 9 točk
  • 23. Koliko točk je mogoče dodeliti za kakovost skorje pri ocenjevanju sira Comté?
A) 3,5 točke
B) 9 točk
C) 5 točk
D) 1,5 točke
  • 24. Kakšna je najvišja možna ocena za notranji videz sira Comté?
A) 12 točk
B) 3,5 točke
C) 5 točk
D) 9 točk
  • 25. Koliko točk se podeli za teksturo v sistemu ocenjevanja?
A) 5 točk
B) 1,5 točke
C) 3,5 točke
D) 9 točk
  • 26. Kakšna je najvišja možna ocena za okus pri ocenjevanju sira Comté?
A) 12 točk
B) 9 točk
C) 3,5 točke
D) 5 točk
  • 27. Koliko kmetijskih pridelovalnic sira, ki se nahajajo v vaseh, proizvaja sir Comté?
A) 160
B) 100
C) 50
D) 200
  • 28. Kdo je oblikoval komisijo za ocenjevanje kakovosti sira Comté glede na terroir?
A) Pierre Androuët
B) Kmetje, ki lastujejo sirarne (fruitières).
C) Florence Bérodier
D) Skupina usposobljenih prostovoljnih ocenjevalcev.
  • 29. Kako pogosto objavlja komisija za ocenjevanje kakovosti svojih ugotovitev v reviji Les Nouvelles de Comté?
A) Vsak teden
B) Letno
C) Vsak mesec
D) Dvakrat na mesec
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.