ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Enologija - Test
Prispevano od: Novak
  • 1. Enologija, znana tudi kot enologija, je študija in znanost o vinu in vinarstvu. Zajema vse vidike pridelave vina, od pridelave grozdja in trgatve do vrenja, staranja, stekleničenja in pokušnje. Enologi analizirajo in razumejo kemične in biološke procese, ki potekajo med pridelavo vina, ter okoljske dejavnike, ki vplivajo na kakovost in značilnosti vina. S poudarkom na senzoričnem ocenjevanju, mikrobiologiji, kemiji in vinogradništvu ima enologija ključno vlogo pri ustvarjanju visokokakovostnih vin, ki jih uživajo poznavalci po vsem svetu.

    Katera francoska regija je znana po proizvodnji šampanjca?
A) D. Dolina reke Rhône
B) A. Šampanjec
C) B. Bordeaux
D) C. Burgundija
  • 2. Katera sorta grozdja se večinoma uporablja za proizvodnjo vina chardonnay?
A) B. Cabernet Sauvignon
B) D. Pinot Noir
C) C. Merlot
D) A. Chardonnay
  • 3. Kako se imenuje postopek, pri katerem se grozdni sok s pomočjo kvasovk pretvori v alkohol?
A) A. Fermentacija
B) D. Filtriranje
C) B. Destilacija
D) C. Staranje
  • 4. Katera od naslednjih vinskih regij se nahaja v Kaliforniji?
A) C. Toskana
B) B. Bordeaux
C) D. Šampanjec
D) A. Dolina Napa
  • 5. Katera je glavna vrsta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vina Rioja v Španiji?
A) C. Grenache
B) A. Tempranillo
C) B. Syrah
D) D. Zinfandel
  • 6. Kako se imenuje vinski stevard, ki ga pogosto najdemo v vrhunskih restavracijah?
A) A. Sommelier
B) D. Cooper
C) C. Enolog
D) B. Vinar
  • 7. Katera država je znana po proizvodnji vina Malbec?
A) B. Italija
B) C. Španija
C) D. Avstralija
D) A. Argentina
  • 8. Katera je glavna sorta grozdja v vinih Châteauneuf-du-Pape?
A) C. Merlot
B) B. Cabernet Sauvignon
C) A. Grenache
D) D. Syrah
  • 9. Kako se imenuje postopek dodajanja sladkorja v vino za povečanje sladkosti vina?
A) C. Pojasnilo
B) D. Malolaktična fermentacija
C) B. Obogatitev
D) A. Kaptalizacija
  • 10. V čem je glavno posvečanje enologije?
A) Študij rastlinske fiziologije.
B) Gojenje in obiranje grozdja.
C) Znanost in študij vina ter vinske proizvodnje.
D) Študij mikrobiologije.
  • 11. Kje izvira beseda 'oenologija'?
A) Francoska beseda 'vin', ki pomeni 'vino'.
B) Italijanska beseda 'vino', ki pomeni 'vino'.
C) Grška beseda 'oinos', ki pomeni 'vino', in končnica '-logia', ki pomeni 'študij'.
D) Latinска beseda 'vitis', ki pomeni 'vinska trta'.
  • 12. Kakšna je razlika med enologijo in vinarstvom?
A) Enologija je veja hortikulture, medtem ko je vinarstvo veja enologije.
B) Enologija je študij kemije vina, medtem ko je vinarstvo študij okusa vina.
C) Enologija se osredotoča na fiziologijo rastlin, medtem ko se vinarstvo osredotoča na mikrobiologijo.
D) Enologija je študij vina in vinske proizvodnje, medtem ko je vinarstvo znanost o gojenju, pridelavi in žetvi grozdja.
  • 13. Kdo je enolog?
A) Strokovnjak za gojenje vinske trte.
B) Strokovnjak za vinarstvo, ki deluje na področju gostinstva.
C) Strokovnjak za znanost o vinu ter za umetnost in tehnike pri izdelavi vina.
D) Sommelier, specializiran za ocenjevanje vina.
  • 14. Katera avstralska univerza ponuja študijski program 'bakalavrat iz vinarstva'?
A) Visokošolski zavod Melbourne Polytechnic/Univerza La Trobe v Melbourneu, Avstralija.
B) Visokošolski zavod Queensland College of Wine Tourism v Stanthorpeu, Queensland.
C) Univerza Adelaide v Adelaide, Južna Avstralija.
D) Univerza Charles Sturt v Wagga Wagga, New South Wales.
  • 15. Katera institucija v Braziliji ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Zvezna univerza Pampa, kampus Dom Pedrito.
B) Zvezni inštitut Rio Grande do Sul v Bento Gonçalves.
C) Univerza Bordeaux v Bordeaux.
D) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, Nemčija.
  • 16. Katera kanadska univerza ponuja programe v vinarstvu?
A) Univerza v Palermu v mestu Marsala, Italija.
B) Univerza Montpellier I v mestu Montpellier, Francija.
C) Univerza Brock v mestu St. Catharines, v provinci Ontario.
D) Univerza v Reimsu, v mestu Reims, Francija.
  • 17. Katera francoska institucija ponuja uradno nacionalno diplomo v vinarstvu?
A) Univerza Bourgogne, v Dijonu.
B) Institut Agro Montpellier, oddelek za vinarstvo, v Montpellierju.
C) Univerza v Bordeaux, v Bordeaux.
D) Univerza v Reims, v Reims.
  • 18. Katero nemško univerzo je znana po svojem programu vinarstva?
A) Državna šola in raziskovalni center za vinarstvo in sadjarstvo v Weinsbergu.
B) Univerza Hochschule Geisenheim v Geisenheimu, zvezna država Hesse.
C) Visokošolska fakulteta Heilbronn v Heilbronnu.
D) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, zvezna država Baden-Württemberg.
  • 19. Katera institucija v Izraelu ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza v Padovi, kampus v Coneglianu, Italija.
B) Univerza v Bologni, kampus v Ceseni, Italija.
C) Univerza v Trentu, Trento, Italija.
D) Hebrejska univerza v Jeruzalemu, kampus v Rehovotu.
  • 20. Katera italijanska univerza ponuja mednarodni magistrski program v področju starin?
A) Università Cattolica del Sacro Cuore v Piacenzi.
B) Univerza v Palermu v Marsali.
C) Univerza v Bologni v Ceseni.
D) Univerza v Padovi v Coneglianu.
  • 21. Kje se nahaja zasebna univerza San Juan Bautista v Peruju?
A) Lima, Arequipa, Trujillo
B) Arequipa, Cusco, Puno
C) Lima, Ica, Chincha
D) Piura, Trujillo, Chiclayo
  • 22. Kje se nahaja Univerza Nova Gorica?
A) Vipava
B) Koper
C) Maribor
D) Ljubljana
  • 23. Katera švicarska institucija je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Ženevi
B) ETH Zürich
C) Univerza v Lozani
D) Changins - Nyon
  • 24. Katera univerza v Španiji se nahaja v Tarragoni?
A) Universidad de La Rioja
B) Universidad de Valencia
C) Universitat Rovira i Virgili
D) Universidad de Cádiz
  • 25. Kje se nahaja fakulteta Plumpton?
A) Bath
B) London
C) East Sussex
D) Oxford
  • 26. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Južni Afriki?
A) Zelma Long
B) Alberto Antonini
C) Keith Wallace
D) Michel Rolland
  • 27. Kateri vinar je znan po svojem delu v Argentini?
A) Miguel Brascó
B) Hermann Jaeger
C) Justin Meyer
D) Cathy Corison
  • 28. Kje se nahaja univerza Trás-os-Montes and Alto Douro?
A) Lizbona
B) Vila Real
C) Porto
D) Évora
  • 29. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Italiji?
A) Alberto Antonini
B) Miguel A. Torres
C) Michel Rolland
D) Carol Shelton
  • 30. Katera institucija v Združenem kraljestvu je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Cambridgeu
B) Univerza v Oxfordu
C) Plumpton College
D) Imperial College London
  • 31. Katera univerza v Peruju je znana po svojem inženirstvu v območju vinarstva in gojiteljskih tehnik?
A) Pontifical Catholic University of Peru
B) Universidad Privada San Juan Bautista
C) National University of San Marcos
D) University of Lima
  • 32. Kateri vinar je znan po svojem delu v Švici?
A) Hermann Müller (Thurgau)
B) Miguel Brascó
C) Alberto Antonini
D) Michel Rolland
  • 33. Kje se nahaja univerza Missouri?
A) St. Louis, Missouri
B) Columbia, Missouri
C) Springfield, Missouri
D) Kansas City, Missouri
  • 34. Kateri vinar je znan po svojem delu na Novi Zelandiji?
A) Michel Rolland
B) Alberto Antonini
C) Cathy Corison
D) Keith Wallace
  • 35. Kateri vinar je znan po svojem delu v Franciji?
A) Michel Rolland
B) Alberto Antonini
C) Miguel Brascó
D) Max Léglise
  • 36. Katero univerzo v Španiji je potrebno iskati v regiji La Rioja?
A) Universidad de La Rioja
B) Universidad de Cádiz
C) Universidad de Granada
D) Universitat Rovira i Virgili
  • 37. Kateri enolog je znan po svojem delu v Združenih državah?
A) Michel Rolland
B) Thomas Volney Munson
C) Alberto Antonini
D) Keith Wallace
  • 38. Katera univerza v Portugalski se nahaja v Évori?
A) Univerza Trás-os-Montes and Alto Douro
B) Univerza v Lizboni
C) Universidade de Évora
D) Universidade do Porto
  • 39. Katera univerza v Združenih državah Amerike se nahaja v mestu Santa Maria, Kalifornija?
A) Allan Hancock College
B) Sonoma State University
C) University of California, Davis
D) California Polytechnic State University
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je izdelava in reševanje testov narejena enostavno za matematiko in ostale predmete.