ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Enologija - Test
Prispevano od: Novak
  • 1. Enologija, znana tudi kot enologija, je študija in znanost o vinu in vinarstvu. Zajema vse vidike pridelave vina, od pridelave grozdja in trgatve do vrenja, staranja, stekleničenja in pokušnje. Enologi analizirajo in razumejo kemične in biološke procese, ki potekajo med pridelavo vina, ter okoljske dejavnike, ki vplivajo na kakovost in značilnosti vina. S poudarkom na senzoričnem ocenjevanju, mikrobiologiji, kemiji in vinogradništvu ima enologija ključno vlogo pri ustvarjanju visokokakovostnih vin, ki jih uživajo poznavalci po vsem svetu.

    Katera francoska regija je znana po proizvodnji šampanjca?
A) D. Dolina reke Rhône
B) A. Šampanjec
C) B. Bordeaux
D) C. Burgundija
  • 2. Katera sorta grozdja se večinoma uporablja za proizvodnjo vina chardonnay?
A) C. Merlot
B) B. Cabernet Sauvignon
C) A. Chardonnay
D) D. Pinot Noir
  • 3. Kako se imenuje postopek, pri katerem se grozdni sok s pomočjo kvasovk pretvori v alkohol?
A) C. Staranje
B) D. Filtriranje
C) A. Fermentacija
D) B. Destilacija
  • 4. Katera od naslednjih vinskih regij se nahaja v Kaliforniji?
A) D. Šampanjec
B) B. Bordeaux
C) C. Toskana
D) A. Dolina Napa
  • 5. Katera je glavna vrsta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vina Rioja v Španiji?
A) D. Zinfandel
B) A. Tempranillo
C) C. Grenache
D) B. Syrah
  • 6. Kako se imenuje vinski stevard, ki ga pogosto najdemo v vrhunskih restavracijah?
A) A. Sommelier
B) C. Enolog
C) D. Cooper
D) B. Vinar
  • 7. Katera država je znana po proizvodnji vina Malbec?
A) D. Avstralija
B) B. Italija
C) C. Španija
D) A. Argentina
  • 8. Katera je glavna sorta grozdja v vinih Châteauneuf-du-Pape?
A) A. Grenache
B) D. Syrah
C) C. Merlot
D) B. Cabernet Sauvignon
  • 9. Kako se imenuje postopek dodajanja sladkorja v vino za povečanje sladkosti vina?
A) C. Pojasnilo
B) A. Kaptalizacija
C) B. Obogatitev
D) D. Malolaktična fermentacija
  • 10. V čem je glavno posvečanje enologije?
A) Študij rastlinske fiziologije.
B) Gojenje in obiranje grozdja.
C) Študij mikrobiologije.
D) Znanost in študij vina ter vinske proizvodnje.
  • 11. Kje izvira beseda 'oenologija'?
A) Francoska beseda 'vin', ki pomeni 'vino'.
B) Grška beseda 'oinos', ki pomeni 'vino', in končnica '-logia', ki pomeni 'študij'.
C) Italijanska beseda 'vino', ki pomeni 'vino'.
D) Latinска beseda 'vitis', ki pomeni 'vinska trta'.
  • 12. Kakšna je razlika med enologijo in vinarstvom?
A) Enologija je veja hortikulture, medtem ko je vinarstvo veja enologije.
B) Enologija je študij vina in vinske proizvodnje, medtem ko je vinarstvo znanost o gojenju, pridelavi in žetvi grozdja.
C) Enologija se osredotoča na fiziologijo rastlin, medtem ko se vinarstvo osredotoča na mikrobiologijo.
D) Enologija je študij kemije vina, medtem ko je vinarstvo študij okusa vina.
  • 13. Kdo je enolog?
A) Sommelier, specializiran za ocenjevanje vina.
B) Strokovnjak za gojenje vinske trte.
C) Strokovnjak za vinarstvo, ki deluje na področju gostinstva.
D) Strokovnjak za znanost o vinu ter za umetnost in tehnike pri izdelavi vina.
  • 14. Katera avstralska univerza ponuja študijski program 'bakalavrat iz vinarstva'?
A) Univerza Adelaide v Adelaide, Južna Avstralija.
B) Visokošolski zavod Melbourne Polytechnic/Univerza La Trobe v Melbourneu, Avstralija.
C) Univerza Charles Sturt v Wagga Wagga, New South Wales.
D) Visokošolski zavod Queensland College of Wine Tourism v Stanthorpeu, Queensland.
  • 15. Katera institucija v Braziliji ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza Bordeaux v Bordeaux.
B) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, Nemčija.
C) Zvezna univerza Pampa, kampus Dom Pedrito.
D) Zvezni inštitut Rio Grande do Sul v Bento Gonçalves.
  • 16. Katera kanadska univerza ponuja programe v vinarstvu?
A) Univerza Montpellier I v mestu Montpellier, Francija.
B) Univerza v Palermu v mestu Marsala, Italija.
C) Univerza Brock v mestu St. Catharines, v provinci Ontario.
D) Univerza v Reimsu, v mestu Reims, Francija.
  • 17. Katera francoska institucija ponuja uradno nacionalno diplomo v vinarstvu?
A) Univerza Bourgogne, v Dijonu.
B) Institut Agro Montpellier, oddelek za vinarstvo, v Montpellierju.
C) Univerza v Reims, v Reims.
D) Univerza v Bordeaux, v Bordeaux.
  • 18. Katero nemško univerzo je znana po svojem programu vinarstva?
A) Univerza Hochschule Geisenheim v Geisenheimu, zvezna država Hesse.
B) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, zvezna država Baden-Württemberg.
C) Državna šola in raziskovalni center za vinarstvo in sadjarstvo v Weinsbergu.
D) Visokošolska fakulteta Heilbronn v Heilbronnu.
  • 19. Katera institucija v Izraelu ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza v Trentu, Trento, Italija.
B) Hebrejska univerza v Jeruzalemu, kampus v Rehovotu.
C) Univerza v Bologni, kampus v Ceseni, Italija.
D) Univerza v Padovi, kampus v Coneglianu, Italija.
  • 20. Katera italijanska univerza ponuja mednarodni magistrski program v področju starin?
A) Univerza v Palermu v Marsali.
B) Univerza v Padovi v Coneglianu.
C) Univerza v Bologni v Ceseni.
D) Università Cattolica del Sacro Cuore v Piacenzi.
  • 21. Kje se nahaja zasebna univerza San Juan Bautista v Peruju?
A) Lima, Ica, Chincha
B) Arequipa, Cusco, Puno
C) Piura, Trujillo, Chiclayo
D) Lima, Arequipa, Trujillo
  • 22. Kje se nahaja Univerza Nova Gorica?
A) Maribor
B) Vipava
C) Koper
D) Ljubljana
  • 23. Katera švicarska institucija je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Ženevi
B) Changins - Nyon
C) ETH Zürich
D) Univerza v Lozani
  • 24. Katera univerza v Španiji se nahaja v Tarragoni?
A) Universidad de Cádiz
B) Universidad de La Rioja
C) Universidad de Valencia
D) Universitat Rovira i Virgili
  • 25. Kje se nahaja fakulteta Plumpton?
A) Bath
B) East Sussex
C) London
D) Oxford
  • 26. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Južni Afriki?
A) Keith Wallace
B) Michel Rolland
C) Zelma Long
D) Alberto Antonini
  • 27. Kateri vinar je znan po svojem delu v Argentini?
A) Miguel Brascó
B) Justin Meyer
C) Cathy Corison
D) Hermann Jaeger
  • 28. Kje se nahaja univerza Trás-os-Montes and Alto Douro?
A) Lizbona
B) Porto
C) Vila Real
D) Évora
  • 29. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Italiji?
A) Miguel A. Torres
B) Michel Rolland
C) Carol Shelton
D) Alberto Antonini
  • 30. Katera institucija v Združenem kraljestvu je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Oxfordu
B) Imperial College London
C) Plumpton College
D) Univerza v Cambridgeu
  • 31. Katera univerza v Peruju je znana po svojem inženirstvu v območju vinarstva in gojiteljskih tehnik?
A) National University of San Marcos
B) Universidad Privada San Juan Bautista
C) Pontifical Catholic University of Peru
D) University of Lima
  • 32. Kateri vinar je znan po svojem delu v Švici?
A) Alberto Antonini
B) Miguel Brascó
C) Michel Rolland
D) Hermann Müller (Thurgau)
  • 33. Kje se nahaja univerza Missouri?
A) St. Louis, Missouri
B) Columbia, Missouri
C) Springfield, Missouri
D) Kansas City, Missouri
  • 34. Kateri vinar je znan po svojem delu na Novi Zelandiji?
A) Alberto Antonini
B) Michel Rolland
C) Keith Wallace
D) Cathy Corison
  • 35. Kateri vinar je znan po svojem delu v Franciji?
A) Michel Rolland
B) Max Léglise
C) Miguel Brascó
D) Alberto Antonini
  • 36. Katero univerzo v Španiji je potrebno iskati v regiji La Rioja?
A) Universitat Rovira i Virgili
B) Universidad de La Rioja
C) Universidad de Cádiz
D) Universidad de Granada
  • 37. Kateri enolog je znan po svojem delu v Združenih državah?
A) Thomas Volney Munson
B) Keith Wallace
C) Michel Rolland
D) Alberto Antonini
  • 38. Katera univerza v Portugalski se nahaja v Évori?
A) Universidade de Évora
B) Univerza v Lizboni
C) Universidade do Porto
D) Univerza Trás-os-Montes and Alto Douro
  • 39. Katera univerza v Združenih državah Amerike se nahaja v mestu Santa Maria, Kalifornija?
A) Sonoma State University
B) University of California, Davis
C) California Polytechnic State University
D) Allan Hancock College
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je izdelava in reševanje testov narejena enostavno za matematiko in ostale predmete.