ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Enologija - Test
Prispevano od: Novak
  • 1. Enologija, znana tudi kot enologija, je študija in znanost o vinu in vinarstvu. Zajema vse vidike pridelave vina, od pridelave grozdja in trgatve do vrenja, staranja, stekleničenja in pokušnje. Enologi analizirajo in razumejo kemične in biološke procese, ki potekajo med pridelavo vina, ter okoljske dejavnike, ki vplivajo na kakovost in značilnosti vina. S poudarkom na senzoričnem ocenjevanju, mikrobiologiji, kemiji in vinogradništvu ima enologija ključno vlogo pri ustvarjanju visokokakovostnih vin, ki jih uživajo poznavalci po vsem svetu.

    Katera francoska regija je znana po proizvodnji šampanjca?
A) B. Bordeaux
B) A. Šampanjec
C) C. Burgundija
D) D. Dolina reke Rhône
  • 2. Katera sorta grozdja se večinoma uporablja za proizvodnjo vina chardonnay?
A) D. Pinot Noir
B) A. Chardonnay
C) C. Merlot
D) B. Cabernet Sauvignon
  • 3. Kako se imenuje postopek, pri katerem se grozdni sok s pomočjo kvasovk pretvori v alkohol?
A) B. Destilacija
B) C. Staranje
C) A. Fermentacija
D) D. Filtriranje
  • 4. Katera od naslednjih vinskih regij se nahaja v Kaliforniji?
A) B. Bordeaux
B) A. Dolina Napa
C) D. Šampanjec
D) C. Toskana
  • 5. Katera je glavna vrsta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vina Rioja v Španiji?
A) B. Syrah
B) D. Zinfandel
C) C. Grenache
D) A. Tempranillo
  • 6. Kako se imenuje vinski stevard, ki ga pogosto najdemo v vrhunskih restavracijah?
A) D. Cooper
B) C. Enolog
C) A. Sommelier
D) B. Vinar
  • 7. Katera država je znana po proizvodnji vina Malbec?
A) A. Argentina
B) B. Italija
C) D. Avstralija
D) C. Španija
  • 8. Katera je glavna sorta grozdja v vinih Châteauneuf-du-Pape?
A) C. Merlot
B) D. Syrah
C) A. Grenache
D) B. Cabernet Sauvignon
  • 9. Kako se imenuje postopek dodajanja sladkorja v vino za povečanje sladkosti vina?
A) A. Kaptalizacija
B) C. Pojasnilo
C) B. Obogatitev
D) D. Malolaktična fermentacija
  • 10. V čem je glavno posvečanje enologije?
A) Študij mikrobiologije.
B) Znanost in študij vina ter vinske proizvodnje.
C) Gojenje in obiranje grozdja.
D) Študij rastlinske fiziologije.
  • 11. Kje izvira beseda 'oenologija'?
A) Latinска beseda 'vitis', ki pomeni 'vinska trta'.
B) Italijanska beseda 'vino', ki pomeni 'vino'.
C) Francoska beseda 'vin', ki pomeni 'vino'.
D) Grška beseda 'oinos', ki pomeni 'vino', in končnica '-logia', ki pomeni 'študij'.
  • 12. Kakšna je razlika med enologijo in vinarstvom?
A) Enologija je študij vina in vinske proizvodnje, medtem ko je vinarstvo znanost o gojenju, pridelavi in žetvi grozdja.
B) Enologija se osredotoča na fiziologijo rastlin, medtem ko se vinarstvo osredotoča na mikrobiologijo.
C) Enologija je veja hortikulture, medtem ko je vinarstvo veja enologije.
D) Enologija je študij kemije vina, medtem ko je vinarstvo študij okusa vina.
  • 13. Kdo je enolog?
A) Strokovnjak za znanost o vinu ter za umetnost in tehnike pri izdelavi vina.
B) Strokovnjak za gojenje vinske trte.
C) Sommelier, specializiran za ocenjevanje vina.
D) Strokovnjak za vinarstvo, ki deluje na področju gostinstva.
  • 14. Katera avstralska univerza ponuja študijski program 'bakalavrat iz vinarstva'?
A) Univerza Charles Sturt v Wagga Wagga, New South Wales.
B) Visokošolski zavod Melbourne Polytechnic/Univerza La Trobe v Melbourneu, Avstralija.
C) Univerza Adelaide v Adelaide, Južna Avstralija.
D) Visokošolski zavod Queensland College of Wine Tourism v Stanthorpeu, Queensland.
  • 15. Katera institucija v Braziliji ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, Nemčija.
B) Univerza Bordeaux v Bordeaux.
C) Zvezni inštitut Rio Grande do Sul v Bento Gonçalves.
D) Zvezna univerza Pampa, kampus Dom Pedrito.
  • 16. Katera kanadska univerza ponuja programe v vinarstvu?
A) Univerza v Palermu v mestu Marsala, Italija.
B) Univerza Montpellier I v mestu Montpellier, Francija.
C) Univerza v Reimsu, v mestu Reims, Francija.
D) Univerza Brock v mestu St. Catharines, v provinci Ontario.
  • 17. Katera francoska institucija ponuja uradno nacionalno diplomo v vinarstvu?
A) Institut Agro Montpellier, oddelek za vinarstvo, v Montpellierju.
B) Univerza v Reims, v Reims.
C) Univerza Bourgogne, v Dijonu.
D) Univerza v Bordeaux, v Bordeaux.
  • 18. Katero nemško univerzo je znana po svojem programu vinarstva?
A) Visokošolska fakulteta Heilbronn v Heilbronnu.
B) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, zvezna država Baden-Württemberg.
C) Državna šola in raziskovalni center za vinarstvo in sadjarstvo v Weinsbergu.
D) Univerza Hochschule Geisenheim v Geisenheimu, zvezna država Hesse.
  • 19. Katera institucija v Izraelu ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza v Trentu, Trento, Italija.
B) Univerza v Padovi, kampus v Coneglianu, Italija.
C) Hebrejska univerza v Jeruzalemu, kampus v Rehovotu.
D) Univerza v Bologni, kampus v Ceseni, Italija.
  • 20. Katera italijanska univerza ponuja mednarodni magistrski program v področju starin?
A) Univerza v Palermu v Marsali.
B) Univerza v Padovi v Coneglianu.
C) Univerza v Bologni v Ceseni.
D) Università Cattolica del Sacro Cuore v Piacenzi.
  • 21. Kje se nahaja zasebna univerza San Juan Bautista v Peruju?
A) Lima, Arequipa, Trujillo
B) Lima, Ica, Chincha
C) Piura, Trujillo, Chiclayo
D) Arequipa, Cusco, Puno
  • 22. Kje se nahaja Univerza Nova Gorica?
A) Koper
B) Ljubljana
C) Maribor
D) Vipava
  • 23. Katera švicarska institucija je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Ženevi
B) Changins - Nyon
C) Univerza v Lozani
D) ETH Zürich
  • 24. Katera univerza v Španiji se nahaja v Tarragoni?
A) Universidad de Valencia
B) Universidad de Cádiz
C) Universidad de La Rioja
D) Universitat Rovira i Virgili
  • 25. Kje se nahaja fakulteta Plumpton?
A) London
B) Oxford
C) Bath
D) East Sussex
  • 26. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Južni Afriki?
A) Keith Wallace
B) Zelma Long
C) Michel Rolland
D) Alberto Antonini
  • 27. Kateri vinar je znan po svojem delu v Argentini?
A) Cathy Corison
B) Justin Meyer
C) Hermann Jaeger
D) Miguel Brascó
  • 28. Kje se nahaja univerza Trás-os-Montes and Alto Douro?
A) Lizbona
B) Porto
C) Vila Real
D) Évora
  • 29. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Italiji?
A) Carol Shelton
B) Michel Rolland
C) Alberto Antonini
D) Miguel A. Torres
  • 30. Katera institucija v Združenem kraljestvu je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Oxfordu
B) Plumpton College
C) Imperial College London
D) Univerza v Cambridgeu
  • 31. Katera univerza v Peruju je znana po svojem inženirstvu v območju vinarstva in gojiteljskih tehnik?
A) Pontifical Catholic University of Peru
B) Universidad Privada San Juan Bautista
C) National University of San Marcos
D) University of Lima
  • 32. Kateri vinar je znan po svojem delu v Švici?
A) Hermann Müller (Thurgau)
B) Alberto Antonini
C) Miguel Brascó
D) Michel Rolland
  • 33. Kje se nahaja univerza Missouri?
A) Springfield, Missouri
B) Columbia, Missouri
C) St. Louis, Missouri
D) Kansas City, Missouri
  • 34. Kateri vinar je znan po svojem delu na Novi Zelandiji?
A) Cathy Corison
B) Alberto Antonini
C) Michel Rolland
D) Keith Wallace
  • 35. Kateri vinar je znan po svojem delu v Franciji?
A) Alberto Antonini
B) Miguel Brascó
C) Max Léglise
D) Michel Rolland
  • 36. Katero univerzo v Španiji je potrebno iskati v regiji La Rioja?
A) Universidad de La Rioja
B) Universidad de Granada
C) Universitat Rovira i Virgili
D) Universidad de Cádiz
  • 37. Kateri enolog je znan po svojem delu v Združenih državah?
A) Thomas Volney Munson
B) Keith Wallace
C) Michel Rolland
D) Alberto Antonini
  • 38. Katera univerza v Portugalski se nahaja v Évori?
A) Univerza v Lizboni
B) Univerza Trás-os-Montes and Alto Douro
C) Universidade de Évora
D) Universidade do Porto
  • 39. Katera univerza v Združenih državah Amerike se nahaja v mestu Santa Maria, Kalifornija?
A) University of California, Davis
B) Allan Hancock College
C) California Polytechnic State University
D) Sonoma State University
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je izdelava in reševanje testov narejena enostavno za matematiko in ostale predmete.