Risotto alla Milanese (rižota z žafranom)
- 1. Katera je glavna aromatična sestavina rižote alla Milanese?
A) Bazilika
B) Timijan
C) Rosemary
D) Žafran
- 2. Katero vrsto riža običajno uporabljate za pripravo rižote?
A) Divji riž
B) Jasminov riž
C) Riž basmati
D) Riž Arborio
- 3. Kakšna je značilna barva rižote alla Milanese zaradi žafrana?
A) Rdeča
B) Rumena
C) Bela
D) Zelena
- 4. Katero vino se pogosto uporablja za pripravo rižote alla Milanese?
A) Rožnato vino
B) Peneče vino
C) Belo vino
D) Rdeče vino
- 5. Kaj pomeni izraz "al dente" pri kuhanju riža?
A) čvrst za ugriz
B) Mehki in kašasti
C) Prekuhani
D) Surovo
- 6. Kako dolgo običajno traja priprava rižote alla Milanese?
A) Približno 18-20 minut
B) 30-40 minut
C) 60 minut ali več
D) 10-15 minut
- 7. Kaj običajno naredimo z rižem, preden dodamo juho?
A) Pečen
B) Kuhan v vodi
C) Dušeno na maslu
D) Na pari
- 8. Katera je pogosta priloga k rižoti alla Milanese?
A) Osso buco
B) Lazanja
C) Špageti
D) Frittata
- 9. Kaj se običajno postreže na vrhu rižote alla Milanese?
A) Ocvrt piščanec
B) Sesekljana zelišča
C) Sveža zelenjava
D) Nariban sir
|