Risotto alla Milanese (rižota z žafranom) - Test
- 1. Katera je glavna aromatična sestavina rižote alla Milanese?
A) Bazilika
B) Rosemary
C) Timijan
D) Žafran
- 2. Katero vrsto riža običajno uporabljate za pripravo rižote?
A) Jasminov riž
B) Riž basmati
C) Divji riž
D) Riž Arborio
- 3. Kakšna je značilna barva rižote alla Milanese zaradi žafrana?
A) Rdeča
B) Bela
C) Zelena
D) Rumena
- 4. Katero vino se pogosto uporablja za pripravo rižote alla Milanese?
A) Belo vino
B) Peneče vino
C) Rdeče vino
D) Rožnato vino
- 5. Kaj pomeni izraz "al dente" pri kuhanju riža?
A) čvrst za ugriz
B) Prekuhani
C) Mehki in kašasti
D) Surovo
- 6. Kako dolgo običajno traja priprava rižote alla Milanese?
A) 30-40 minut
B) 10-15 minut
C) 60 minut ali več
D) Približno 18-20 minut
- 7. Kaj običajno naredimo z rižem, preden dodamo juho?
A) Na pari
B) Kuhan v vodi
C) Pečen
D) Dušeno na maslu
- 8. Katera je pogosta priloga k rižoti alla Milanese?
A) Frittata
B) Osso buco
C) Lazanja
D) Špageti
- 9. Kaj se običajno postreže na vrhu rižote alla Milanese?
A) Ocvrt piščanec
B) Sesekljana zelišča
C) Sveža zelenjava
D) Nariban sir
|