ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée) - Test
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Pecivo Choux
B) Listnato testo
C) Skorjasto pecivo
D) Brioche
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Španščina
B) Francoski
C) Nemščina
D) Italijanski
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Novo leto
B) Zahvalni dan
C) Poroke
D) Božič
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Granulirani sladkor
B) Sladkor v prahu
C) Rjavi sladkor
D) Sladkor v prahu
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Gosto
B) Mokro
C) Svetlo in zračno
D) Drobljivo
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Sobna temperatura
B) Temperatura zamrzovanja
C) Nizka temperatura
D) Visoka temperatura
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Maslo
B) Moka
C) Mleko
D) Jajca
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Mille-feuille
B) Tarte Tatin
C) Bûche de Noël
D) Croquembouche
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Jagoda
B) Čokolada
C) Vanilija
D) Kava
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.