ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée) - Test
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Listnato testo
B) Brioche
C) Skorjasto pecivo
D) Pecivo Choux
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Nemščina
B) Italijanski
C) Španščina
D) Francoski
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Novo leto
B) Božič
C) Poroke
D) Zahvalni dan
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Sladkor v prahu
B) Sladkor v prahu
C) Granulirani sladkor
D) Rjavi sladkor
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Mokro
B) Svetlo in zračno
C) Gosto
D) Drobljivo
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Nizka temperatura
B) Visoka temperatura
C) Sobna temperatura
D) Temperatura zamrzovanja
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Jajca
B) Moka
C) Mleko
D) Maslo
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Tarte Tatin
B) Bûche de Noël
C) Croquembouche
D) Mille-feuille
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Kava
B) Vanilija
C) Jagoda
D) Čokolada
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.