ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée)
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Pecivo Choux
B) Skorjasto pecivo
C) Brioche
D) Listnato testo
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Nemščina
B) Francoski
C) Italijanski
D) Španščina
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Zahvalni dan
B) Poroke
C) Božič
D) Novo leto
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Sladkor v prahu
B) Rjavi sladkor
C) Granulirani sladkor
D) Sladkor v prahu
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Mokro
B) Drobljivo
C) Gosto
D) Svetlo in zračno
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Temperatura zamrzovanja
B) Visoka temperatura
C) Nizka temperatura
D) Sobna temperatura
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Mleko
B) Jajca
C) Moka
D) Maslo
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Bûche de Noël
B) Tarte Tatin
C) Mille-feuille
D) Croquembouche
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Kava
B) Čokolada
C) Jagoda
D) Vanilija
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.