ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée) - Test
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Pecivo Choux
B) Skorjasto pecivo
C) Listnato testo
D) Brioche
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Španščina
B) Nemščina
C) Francoski
D) Italijanski
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Novo leto
B) Zahvalni dan
C) Božič
D) Poroke
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Rjavi sladkor
B) Sladkor v prahu
C) Granulirani sladkor
D) Sladkor v prahu
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Gosto
B) Mokro
C) Svetlo in zračno
D) Drobljivo
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Visoka temperatura
B) Sobna temperatura
C) Temperatura zamrzovanja
D) Nizka temperatura
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Maslo
B) Moka
C) Mleko
D) Jajca
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Croquembouche
B) Mille-feuille
C) Tarte Tatin
D) Bûche de Noël
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Čokolada
B) Vanilija
C) Jagoda
D) Kava
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.