ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée) - Test
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Listnato testo
B) Pecivo Choux
C) Skorjasto pecivo
D) Brioche
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Francoski
B) Španščina
C) Italijanski
D) Nemščina
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Zahvalni dan
B) Božič
C) Poroke
D) Novo leto
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Sladkor v prahu
B) Granulirani sladkor
C) Sladkor v prahu
D) Rjavi sladkor
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Gosto
B) Mokro
C) Svetlo in zračno
D) Drobljivo
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Sobna temperatura
B) Nizka temperatura
C) Visoka temperatura
D) Temperatura zamrzovanja
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Mleko
B) Maslo
C) Jajca
D) Moka
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Mille-feuille
B) Croquembouche
C) Tarte Tatin
D) Bûche de Noël
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Čokolada
B) Vanilija
C) Kava
D) Jagoda
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.