ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Montaæni element (Pièce montée) - Test
Prispevano od: Kuhar
  • 1. Kaj je glavna sestavina pièce montée?
A) Skorjasto pecivo
B) Listnato testo
C) Pecivo Choux
D) Brioche
  • 2. V kateri kulinarični tradiciji je pièce montée najpogostejši?
A) Nemščina
B) Italijanski
C) Francoski
D) Španščina
  • 3. S katerim dogodkom je običajno povezana pièce montée?
A) Novo leto
B) Božič
C) Poroke
D) Zahvalni dan
  • 4. Iz katere vrste sladkorja se pogosto naredi karamela za pièce montée?
A) Sladkor v prahu
B) Sladkor v prahu
C) Rjavi sladkor
D) Granulirani sladkor
  • 5. Kakšna je tekstura pravilno pripravljenega testa choux?
A) Gosto
B) Mokro
C) Svetlo in zračno
D) Drobljivo
  • 6. Pri kakšni temperaturi se običajno peče testo choux?
A) Nizka temperatura
B) Visoka temperatura
C) Sobna temperatura
D) Temperatura zamrzovanja
  • 7. Katera sestavina peciva choux zagotavlja strukturo?
A) Maslo
B) Moka
C) Jajca
D) Mleko
  • 8. Katero je drugo ime za pièce montée?
A) Bûche de Noël
B) Mille-feuille
C) Tarte Tatin
D) Croquembouche
  • 9. Kateri okus se običajno uporablja v kremnem nadevu za pièce montée?
A) Jagoda
B) Kava
C) Vanilija
D) Čokolada
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.