- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Han
B) Dinastija Song
C) Dinastija Tang
D) Dinastija Qing
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Riževo vino
B) Baijiu (kitajski liker)
C) Čaj
D) Sojino mleko
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik za čaj
B) Infuzor za čaj
C) Čajnik Yixing
D) Aparat za kavo
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
B) Izvira iz posebnega čajnega obreda
C) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
D) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Za ohranjanje temperature čaja
B) Krepitev čaja
C) Ohlajanje čajnika
D) Čiščenje čajnika
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Kitajski obred pitja čaja
B) Umetnost izdelave čajnikov
C) Način pitja čaja
D) Posebna vrsta čajnih listov
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Mooncake
B) Sushi
C) Samosa
D) Croissant
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Ohlajanje listov
B) Za prebujanje čajnih listov
C) Določanje kakovosti čaja
D) Da bi cenili aromo čaja
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Kovina
B) Ogenj
C) Les
D) Voda
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Kovina
B) Ogenj
C) Les
D) Voda
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Voda
B) Les
C) Zemlja
D) Ogenj
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 蔎 (she)
B) 茶 (chá)
C) 檟 (jia)
D) 荼 (tú)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Guo Pu
B) Lu Yu
C) Laozi
D) Konfucij
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Cha'
B) 'Te'
C) 'Jia'
D) 'Sakh'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Jugozahodna Kitajska
B) Jugovzhodna Kitajska
C) Severovzhodna Kitajska
D) Severozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Sun Tzu
B) Konfucij
C) Laozi
D) Shen Nong
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Oči na zadnji strani glave
B) Prozorna trebuha
C) Sposobnost letenja
D) Izjemna moč
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z uživanjem posebne zelišč.
B) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
C) Z izvajanjem obrednega plesa.
D) Z pitjem vode iz svetega izvira.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Shen Nongova zeliščna knjiga
B) Klasična knjiga o čaju
C) Analekti
D) Tao Te Ching
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
B) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
C) Sušeno in zmeljeno v prah.
D) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Meng
B) Gora Guzhu
C) Provinca Jiangsu
D) Fuliang
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Tibetanski konji
B) Keramika
C) Svila
D) Začimbe
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Lu Yu
B) Kūkai
C) Victor H. Mair
D) Saichō
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Tempelj Famen
B) Buddha Tian Tan
C) Nebesni tempelj
D) Poletna palača
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Skromnost (儉 - jiǎn)
B) Luksuz
C) Bogastvo
D) Preobilje
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Gora Fuji
B) Kjóto
C) Nara
D) Gora Hiei
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Zhejiang
B) Shandong
C) Sichuan
D) Yunnan
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Z kraljevimi odredbami.
B) Preko vojaških osvajanj.
C) Preko budističnih samostanov.
D) Po trgovskih poteh z Evropo.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Zhenzong
B) Cesar Taizu
C) Cesar Gaozong
D) Cesar Huizong
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Čajnice so bile prepovedane.
B) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
C) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
D) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Cai Xiang
B) Cesar Huizong
C) Eisai, japonski zen menih
D) Xiong Fan
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Ibn Battuta
B) Al-Biruni
C) Avicenna
D) Rumi
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Posoda iz Jian
B) Porcelan
C) Bronasta posoda
D) Keramična posoda
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Metilnik za čaj
B) Chasen
C) Chaxian
D) Metilni pripravek iz bambusa
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Vretje
B) Mešanje
C) Mletje
D) Pečenje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Čajna ceremonija'
B) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
C) 'Okus čaja'
D) 'Bitka pri pripravi čaja'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1368
B) 1425
C) 1391
D) 1453
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Gong Chun
B) Cesar Hongwu
C) Wu Lun
D) Zhu Quan
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Gong Chun
B) Wu Lun
C) Zhu Quan
D) Cesar Hongwu
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Porcelan zisha iz Yixinga
B) Celadonski porcelan
C) Porcelan iz Jingdezhen
D) Porcelan Ding
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Wen Zhenheng
B) Tang Yin
C) Gao Lian
D) Xu Cishui
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Polna posoda (500 ml)
B) Četrtina posode (250 ml)
C) Dve posodi (2 litra)
D) Celotna posoda (1 liter)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Tri fenove
B) Deset fenov
C) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
D) Sedem fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Štirje postrežbe
B) Dve postrežbi
C) Tri postrežbe
D) Ena postrežba
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Tang Yin
B) Metoda Anhua
C) Metoda Songluo
D) Metoda Wuyi
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Parni postopek
B) Sušenje na soncu
C) Pečenje v suhi ponvi
D) Fermentacija
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Komentar o čaju
B) Osem razprav o umetnosti življenja
C) Poročilo o čaju
D) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Chaozhou, provinca Guangdong
B) Gora Songluo, provinca Anhui
C) Gore Wuyi, provinca Fujian
D) Okrožje Anhua, provinca Hunan
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Fiksiranje
B) Sušenje
C) Parni postopek
D) Fermentacija
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Su Shi
B) Wang Wei
C) Yuan Mei
D) Li Bai
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Shuchaguan
B) Chaniaohui
C) Qichaguan
D) Dachaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Francija
B) Velika Britanija
C) Nemčija
D) Španija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Vino
B) Začimbe
C) Tekstil
D) Opij
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Robert Fortune
B) David Livingstone
C) Alexander Fleming
D) Charles Darwin
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Chiang Kai-shek
B) Mao Zedong
C) Sun Yat-sen
D) Deng Xiaoping
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Ostala je nespremenjena.
B) Bila je popolnoma izkoreninjena.
C) Cvetela je.
D) Trpela je.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 20. stoletje
B) 19. stoletje
C) 21. stoletje
D) 18. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Gongfucha
B) Chaxi
C) Chayiguan
D) Senchadō
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Singapur
B) Macau
C) Hong Kong
D) Tajvan
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Chawan
B) Čajnik Yixing
C) Lončen čajnik
D) Gaiwan
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Slikati pokrajine
B) Pisati poezijo
C) Pripravljati čaj
D) Ustvarjati glasbo
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Več kot štirideset tisoč
B) Manj kot deset tisoč
C) Približno šestdeset tisoč
D) Natančno trideset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Kaligrafija
B) Tkalsko delo
C) Keramika
D) Kiparstvo
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Konfucijanizem
B) Budizem
C) Taoizem
D) Ponavadni čaj
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Pomanjkanje spoštovanja
B) Gostoljubnost
C) Indiferenca
D) Bes
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Povedati 'hvala'
B) Tapkanje s prstom
C) Kolčenje in poklanjanje
D) Kimanje
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Sušenje
B) Fermentacija
C) Termična obdelava
D) Sušenje na soncu
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Uporaba okrasnega posodja za čaj
B) Parni postopek
C) Celotna fermentacija
D) Dodajanje soli
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Si'an
B) Peking
C) Čengdu
D) Gvangzhou
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Pridelava čaja
B) Tehnike priprave čaja
C) Postopek pitja čaja
D) Trgovina z čajem
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
B) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
C) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
D) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Obisk brez povabila.
B) Pitje čaja brez pogovora.
C) Ostajati stoječ med obiskom.
D) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihova tekstura
B) Njihov vonj
C) Njihov polni okus
D) Njihova barva
|