- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Song
B) Dinastija Han
C) Dinastija Qing
D) Dinastija Tang
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Čaj
B) Sojino mleko
C) Baijiu (kitajski liker)
D) Riževo vino
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik Yixing
B) Čajnik za čaj
C) Aparat za kavo
D) Infuzor za čaj
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
B) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
C) Izvira iz posebnega čajnega obreda
D) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Za ohranjanje temperature čaja
B) Krepitev čaja
C) Čiščenje čajnika
D) Ohlajanje čajnika
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Način pitja čaja
B) Kitajski obred pitja čaja
C) Posebna vrsta čajnih listov
D) Umetnost izdelave čajnikov
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Croissant
B) Sushi
C) Samosa
D) Mooncake
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Ohlajanje listov
B) Določanje kakovosti čaja
C) Da bi cenili aromo čaja
D) Za prebujanje čajnih listov
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Kovina
B) Les
C) Ogenj
D) Voda
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Les
B) Kovina
C) Voda
D) Ogenj
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Voda
B) Zemlja
C) Les
D) Ogenj
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 蔎 (she)
B) 荼 (tú)
C) 茶 (chá)
D) 檟 (jia)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Guo Pu
B) Lu Yu
C) Konfucij
D) Laozi
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Jia'
B) 'Te'
C) 'Sakh'
D) 'Cha'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Severovzhodna Kitajska
B) Jugozahodna Kitajska
C) Severozahodna Kitajska
D) Jugovzhodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Shen Nong
B) Sun Tzu
C) Laozi
D) Konfucij
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Izjemna moč
B) Oči na zadnji strani glave
C) Sposobnost letenja
D) Prozorna trebuha
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
B) Z pitjem vode iz svetega izvira.
C) Z uživanjem posebne zelišč.
D) Z izvajanjem obrednega plesa.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Tao Te Ching
B) Analekti
C) Shen Nongova zeliščna knjiga
D) Klasična knjiga o čaju
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Sušeno in zmeljeno v prah.
B) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
C) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
D) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Guzhu
B) Gora Meng
C) Provinca Jiangsu
D) Fuliang
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Začimbe
B) Keramika
C) Svila
D) Tibetanski konji
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Kūkai
B) Victor H. Mair
C) Saichō
D) Lu Yu
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Poletna palača
B) Nebesni tempelj
C) Buddha Tian Tan
D) Tempelj Famen
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Skromnost (儉 - jiǎn)
B) Preobilje
C) Luksuz
D) Bogastvo
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Kjóto
B) Gora Fuji
C) Nara
D) Gora Hiei
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Sichuan
B) Zhejiang
C) Shandong
D) Yunnan
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Po trgovskih poteh z Evropo.
B) Z kraljevimi odredbami.
C) Preko budističnih samostanov.
D) Preko vojaških osvajanj.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Huizong
B) Cesar Gaozong
C) Cesar Taizu
D) Cesar Zhenzong
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
B) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
C) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
D) Čajnice so bile prepovedane.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Xiong Fan
B) Eisai, japonski zen menih
C) Cesar Huizong
D) Cai Xiang
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Ibn Battuta
B) Al-Biruni
C) Avicenna
D) Rumi
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Posoda iz Jian
B) Keramična posoda
C) Porcelan
D) Bronasta posoda
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Chasen
B) Metilni pripravek iz bambusa
C) Chaxian
D) Metilnik za čaj
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Vretje
B) Pečenje
C) Mletje
D) Mešanje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Okus čaja'
B) 'Čajna ceremonija'
C) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
D) 'Bitka pri pripravi čaja'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1391
B) 1368
C) 1425
D) 1453
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Gong Chun
B) Wu Lun
C) Cesar Hongwu
D) Zhu Quan
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Wu Lun
B) Zhu Quan
C) Cesar Hongwu
D) Gong Chun
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Porcelan Ding
B) Porcelan zisha iz Yixinga
C) Porcelan iz Jingdezhen
D) Celadonski porcelan
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Gao Lian
B) Tang Yin
C) Xu Cishui
D) Wen Zhenheng
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Celotna posoda (1 liter)
B) Dve posodi (2 litra)
C) Polna posoda (500 ml)
D) Četrtina posode (250 ml)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Tri fenove
B) Sedem fenov
C) Deset fenov
D) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Dve postrežbi
B) Štirje postrežbe
C) Ena postrežba
D) Tri postrežbe
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Wuyi
B) Metoda Tang Yin
C) Metoda Anhua
D) Metoda Songluo
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Parni postopek
B) Fermentacija
C) Sušenje na soncu
D) Pečenje v suhi ponvi
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Komentar o čaju
B) Poročilo o čaju
C) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
D) Osem razprav o umetnosti življenja
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Chaozhou, provinca Guangdong
B) Okrožje Anhua, provinca Hunan
C) Gore Wuyi, provinca Fujian
D) Gora Songluo, provinca Anhui
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Fiksiranje
B) Fermentacija
C) Parni postopek
D) Sušenje
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Su Shi
B) Yuan Mei
C) Li Bai
D) Wang Wei
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Qichaguan
B) Dachaguan
C) Shuchaguan
D) Chaniaohui
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Nemčija
B) Francija
C) Španija
D) Velika Britanija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Tekstil
B) Vino
C) Začimbe
D) Opij
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) Charles Darwin
B) Robert Fortune
C) Alexander Fleming
D) David Livingstone
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Chiang Kai-shek
B) Mao Zedong
C) Deng Xiaoping
D) Sun Yat-sen
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Cvetela je.
B) Bila je popolnoma izkoreninjena.
C) Ostala je nespremenjena.
D) Trpela je.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 19. stoletje
B) 20. stoletje
C) 18. stoletje
D) 21. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Chayiguan
B) Senchadō
C) Chaxi
D) Gongfucha
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Singapur
B) Hong Kong
C) Tajvan
D) Macau
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Gaiwan
B) Lončen čajnik
C) Chawan
D) Čajnik Yixing
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Pisati poezijo
B) Slikati pokrajine
C) Pripravljati čaj
D) Ustvarjati glasbo
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Več kot štirideset tisoč
B) Manj kot deset tisoč
C) Približno šestdeset tisoč
D) Natančno trideset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Keramika
B) Kiparstvo
C) Kaligrafija
D) Tkalsko delo
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Taoizem
B) Budizem
C) Ponavadni čaj
D) Konfucijanizem
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Pomanjkanje spoštovanja
B) Indiferenca
C) Bes
D) Gostoljubnost
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Kimanje
B) Kolčenje in poklanjanje
C) Tapkanje s prstom
D) Povedati 'hvala'
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Termična obdelava
B) Sušenje
C) Fermentacija
D) Sušenje na soncu
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Dodajanje soli
B) Celotna fermentacija
C) Parni postopek
D) Uporaba okrasnega posodja za čaj
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Si'an
B) Gvangzhou
C) Peking
D) Čengdu
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Tehnike priprave čaja
B) Pridelava čaja
C) Postopek pitja čaja
D) Trgovina z čajem
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
B) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
C) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
D) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Pitje čaja brez pogovora.
B) Ostajati stoječ med obiskom.
C) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
D) Obisk brez povabila.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihov vonj
B) Njihov polni okus
C) Njihova barva
D) Njihova tekstura
|