Proizvodnja čokolade v Belgiji - Test
- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Bruselj
B) Brugge
C) Gent
D) Antwerpen
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 35%
B) 30%
C) 20%
D) 50%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Temna čokolada
B) Mlečna čokolada
C) Bela čokolada
D) Praline
- 4. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Criollo
D) Forastero
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Nemško govoreča skupnost
B) Bruselj
C) Valonija
D) Flandrija
- 6. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Ovijalka
B) Košuta
C) Ballotin
D) Košaro
- 7. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Pierre Marcolini
B) Leonidas Kestekides
C) Jean Neuhaus
D) Čokoladnica Godiva
- 8. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Conching
B) Praženje
C) Kaljenje
D) Oblikovanje
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Pistacije
B) Mandlji
C) Oreščki makadamije
D) Orehi
|