Proizvodnja čokolade v Belgiji - Test
- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Antwerpen
B) Gent
C) Bruselj
D) Brugge
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 35%
B) 50%
C) 20%
D) 30%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Bela čokolada
B) Mlečna čokolada
C) Praline
D) Temna čokolada
- 4. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Trinitario
B) Criollo
C) Arriba
D) Forastero
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Valonija
B) Flandrija
C) Bruselj
D) Nemško govoreča skupnost
- 6. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Košaro
B) Ovijalka
C) Košuta
D) Ballotin
- 7. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Jean Neuhaus
B) Čokoladnica Godiva
C) Pierre Marcolini
D) Leonidas Kestekides
- 8. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Praženje
B) Oblikovanje
C) Kaljenje
D) Conching
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Oreščki makadamije
B) Pistacije
C) Mandlji
D) Orehi
|