Proizvodnja čokolade v Belgiji - Test
- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Bruselj
B) Antwerpen
C) Gent
D) Brugge
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 20%
B) 50%
C) 35%
D) 30%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Praline
B) Mlečna čokolada
C) Bela čokolada
D) Temna čokolada
- 4. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Criollo
D) Forastero
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Bruselj
B) Flandrija
C) Nemško govoreča skupnost
D) Valonija
- 6. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Ovijalka
B) Košuta
C) Košaro
D) Ballotin
- 7. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Pierre Marcolini
B) Leonidas Kestekides
C) Jean Neuhaus
D) Čokoladnica Godiva
- 8. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Kaljenje
B) Praženje
C) Oblikovanje
D) Conching
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Pistacije
B) Oreščki makadamije
C) Orehi
D) Mandlji
|