A) Ciabatta B) Pita C) Bageta D) Khobz
A) Kumina B) Kurkuma C) Paprika D) Koriander
A) Rojstni dnevi B) Eid al-Fitr C) Poroke D) Ramadan
A) Chai B) Vroča čokolada C) Kava D) Atay
A) Repa B) Sladki krompir C) Korenje D) Krompir
A) Fige B) Marelice C) Datumi D) Rozine
A) Broške B) Tacos al Pastor C) Souvlaki D) Kebabi
A) Solna omaka za peko na žaru B) Chermoula C) Pesto D) Sojina omaka
A) Curry v prahu B) Garam Masala C) Ras el Hanout D) Za'atar
A) Italijanska, nemška in ruska kuhinja. B) Kitajska, indijska in japonska kuhinja. C) Arapska, berberska, andaluzijska, mediteranska in afriška kuhinja. D) Grška, rimska in perzijska kuhinja.
A) Portugalske in nizozemske B) Nemške in italijanske C) Grške in turške D) Francoske in španske
A) Individualni obroki in kava po posebnih obredih. B) Tradicionalne skupinske jedi in postrežba čaja po obredih. C) Obroki v samopostrežni ponudbi in čas za koktajle. D) Kultura hitre hrane in avtomati za gazirane pijače.
A) Vzhodna Azija B) Subsaharska Afrika C) Bližnjevzhodna D) Evropska
A) 5. stoletje po n. št. B) 3. stoletje po n. št. C) 7. stoletje pr. n. št. D) 12. stoletje pr. n. št.
A) Sala in Kerne B) Tir in Sidon C) Bizant in Efes D) Kartagina in Utika
A) Rim in Aleksandrija B) Bizant in Efes C) Kartagina in Utika D) Cotta in Lixus
A) Igiliz, dolina Sous v Maroku B) Marakeš, osrednji del Maroka C) Tanger, severni del Maroka D) Casablanca, zahodni del Maroka
A) Na severu Italije. B) V srednjeveški Španiji. C) Med Berberi v Alžiriji in Maroku. D) V starodavni Egiptovi.
A) Divjačina, bizon, noj in fazan. B) Jagnjetina, svinjina, govedina in divjačina. C) Svinina, puran, raca in zajec. D) Govedina, kozja, ovčja, jaganjčja, piščančja in morska hrana.
A) Majoneza, kečap, omaka za žar in pikantna omaka. B) Med, javorjev sirup, arašidovo maslo in sojina omaka. C) Limonin sirup, olje arganovega oreščka, konzervirano maslo (smen), olivno olje in suho sadje. D) Balzamični kis, olje tartufov, gorčica in kumarice.
A) Krompir, sladki krompir in manioka B) Riž, pšenica in ječmen C) Koruza, oves in rž D) Sorgo, proso in kvinoa
A) Kokosovo olje in sončnično olje B) Rastlinsko olje in svinjska maščoba C) Maslo in živalska maščoba D) Rape olje in margarina
A) Tradicionalna sladica. B) Maroška mešanica začimb, ki vsebuje do dvajset sedem različnih začimb. C) Vrsta kruha. D) Način priprave hrane.
A) Kairo B) Damask C) Fes D) Bagdad
A) Kava in kakav B) Pšenica in ječmen C) Čaj in začimbe D) Metovo in olive
A) Cimet B) Kurkuma C) Šafran D) Paprika
A) Tanjia B) Pastila C) Rfissa D) Kuskus
A) Majaron B) Kumini C) Ingver D) Šafran
A) Sardinella B) Evropska sardela C) Šprota D) Skoraja
A) Prosciutto B) Salama C) Speka D) Khlea
A) Vrsta kuskusa. B) Slana pita. C) Solata. D) Juha.
A) Grašice B) Zeljna glava C) Mordaška korenina D) Krompir
A) Timijan B) Bazilika C) Rozmarin D) Koriander
A) Kruh iz celozrnate moke ali kruh iz bele moke. B) Rženi kruh. C) Kruh iz mešanice različnih žit. D) Kruh iz kvase.
A) Jagnjetina B) Piščanec C) Riba D) Svinina
A) Bissara B) Beboush C) Harira D) Zaalouk
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Bakoula
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Skorja B) Tuna C) Šege D) Šardine
A) Jowhara B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Kaab el ghzal
A) Zaalouk B) Bissara C) Harira D) Beboush
A) Listi bakoule B) Pecivo C) Mešanica taktouka D) Pecivo iz lističev
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bakoula D) Harira
A) Harcha B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Msemmen B) Ma'quda C) Khanz u-bnīn D) Harcha
A) Tradicionalne pekarni B) Restavracije s prigrizki C) Verige hitre hrane D) Trgovine z mlečnimi izdelki
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Msemmen B) Bocadillos C) Slapki D) Harcha
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) 1970-ta B) 1980-ta C) 2000-ta D) 1990-ta
A) Trgovine s mlečnimi izdelki B) Tradicionalne pekarni C) Lokalne restavracije za hitro hrano D) Mednarodne verige hitre hrane
A) Vrsta franšize hitre hrane. B) Lokalna jed, ki jo ponujajo v trgovinah s mlečnimi izdelki. C) Krožek iz ocvrtih krompirjev. D) Ulična sendvič.
A) Fes B) Rabat C) Marakeš D) Casablanca
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Liliane Otal D) Paula Wolfert |