Tradicionalna perujska kuhinja - Izpit
- 1. Katera je priljubljena perujska jed iz surove ribe, marinirane v soku citrusov?
A) Lomo Saltado
B) Empanada
C) Aji de Gallina
D) Ceviche
- 2. Kateri tradicionalni perujski koktajl vsebuje žganje Pisco, limetin sok, sirup in jajčni beljak?
A) Inca Kola
B) Chicha Morada
C) Pisco Punch
D) Pisco Sour
- 3. Kako se imenuje perujska nacionalna jed iz mariniranega in pečenega piščanca?
A) Seco de Cordero
B) Anticuchos
C) Pollo a la Brasa
D) Tallarines Verdes
- 4. Katera vrsta koruze se pogosto uporablja v perujski kuhinji in je veliko večja od navadne koruze?
A) Maiz Morado
B) Kvinoja
C) Cancha
D) Choclo
- 5. Katera perujska jed vsebuje marinirane trakove govejega srca, ki se pečejo na ražnju?
A) Chaufa
B) Ceviche
C) Anticuchos
D) Arroz con Pollo
- 6. Katera tradicionalna perujska sladica je narejena iz vijolične koruze in sadja ter zgoščena z moko iz sladkega krompirja?
A) Mazamorra Morada
B) Alfajores
C) Picarones
D) Suspiro a la Limeña
- 7. Kako se imenuje perujski sladki sirup iz nerafiniranega sladkornega trsa, ki se uporablja v različnih sladicah?
A) Chicha
B) Chancaca
C) Ají
D) Pisco
- 8. Katera tradicionalna perujska jed je sestavljena iz ocvrtega govejega mesa, čebule, paradižnika in ocvrtega krompirčka, postrežena z rižem?
A) Adobo
B) Tiradito
C) Lomo Saltado
D) Causa Rellena
|