Baccalà alla Vicentina (slana trska, po vicenškem receptu) - Izpit
- 1. Iz katere italijanske regije je Baccalà alla Vicentina?
A) Toskana
B) Veneto
C) Sicilija
D) Lazio
- 2. Kaj se običajno postreže z Baccalà alla Vicentina?
A) Riž
B) Testenine
C) Kruh
D) Polenta
- 3. Kateri je ključni korak pred kuhanjem trske v receptu?
A) Sekanje trske
B) Namakanje trske
C) Peka trske
D) Zamrzovanje trske
- 4. V katero vrsto kuhinje spada Baccalà alla Vicentina?
A) Francoska kuhinja
B) Grška kuhinja
C) Španska kuhinja
D) Italijanska kuhinja
- 5. Katera vrsta trske se posebej uporablja za Baccalà alla Vicentina?
A) Pacifiška trska
B) Siva trska
C) Močvirski som
D) Atlantska trska
- 6. Kdaj se Baccalà alla Vicentina tradicionalno postreže?
A) Samo med festivali
B) Vsak dan
C) pozimi in med prazniki
D) Poleti
- 7. Kaj je edinstvena značilnost jedi Baccalà alla Vicentina v primerjavi z drugimi jedmi iz slane trske?
A) Težke začimbe
B) Veganske sestavine
C) Temperatura hladnega serviranja
D) Uporaba mleka za bogastvo
- 8. Katero zelišče se običajno uporablja za okrasitev Baccalà alla Vicentina?
A) Timijan
B) Rosemary
C) Peteršilj
D) Bazilika
- 9. Kakšno vino se pogosto uporablja pri kuhanju?
A) Peneče vino
B) Rdeče vino
C) Suho belo vino
D) Sladko vino
|