Pizzoccheri (ajdove testenine iz Valtelline)
- 1. Katera italijanska regija je znana po pizzoccheri?
A) Lombardija
B) Sicilija
C) Toskana
D) Veneto
- 2. Katera je tradicionalna zelenjava, ki je pogosto vključena v Pizzoccheri?
A) Paradižnik
B) Švicarska blitva
C) Bučke
D) Špinača
- 3. Katera vrsta maščobe se pogosto uporablja v receptih Pizzoccheri?
A) Maslo
B) Slanina
C) Olivno olje
D) Kokosovo olje
- 4. Kaj je glavni vir ogljikovih hidratov v pizzoccheriju?
A) Ajdove testenine
B) Sir
C) Maslo
D) Zelenjava
- 5. Kako se običajno melje ajda za Pizzoccheri?
A) Kamnita tla
B) Valjčno rezkanje
C) Hitro rezkani
D) Presejano
- 6. Katera zelenjava se poleg švicarskega blitva pogosto uporablja?
A) Grah
B) Korenje
C) Krompir
D) Por
- 7. V kakšni vodi se običajno kuhajo pizzoccheri?
A) Posoljena voda
B) Neslana voda
C) Mineralna voda
D) Aromatizirana voda
- 8. Katera od naslednjih možnosti opisuje okus pizzoccheri?
A) Začinjeno
B) Bitter
C) Sladko
D) Orehova
|