- 1. Brandade de morue je tradicionalno povezan s katero državo?
A) Španija
B) Portugalska
C) Francija
D) Italija
- 2. Kako se pogosto postreže Brandade de morue?
A) Na nabodalu
B) Namažite na kruh
C) V skledi
D) Kot torta
- 3. Brandade de morue je bogata s katerim hranilom?
A) Beljakovine
B) Vlakna
C) Ogljikovi hidrati
D) Sladkor
- 4. Katero vino je pogosto v paru z Brandade de morue?
A) Belo vino
B) Peneče vino
C) Desertno vino
D) Rdeče vino
- 5. V kakšni obliki se soljena trska uporablja za Brandade de morue?
A) Zamrznjeno
B) Dimljen
C) Rehidrirani
D) Zdravljenje
- 6. Kako se običajno postreže Brandade de morue?
A) Topel
B) Vroče
C) Zamrznjeno
D) Cold
- 7. Brandade de morue pripravimo tako, da soljeno trsko zmešamo s čim?
A) Krompir
B) Čičerika
C) Leča
D) Paradižnik
- 8. Kateremu postopku je podvržena glavna ribja sestavina Brandade de morue?
A) Žarjenje
B) Cvrtje
C) Vrenje
D) Soljenje
- 9. Katera regija v Franciji je znana predvsem po svojem Brandade de morue?
A) Brittany
B) Alzacija
C) Normandija
D) Provansa
|