- 1. Brandade de morue je tradicionalno povezan s katero državo?
A) Francija
B) Španija
C) Portugalska
D) Italija
- 2. Kako se pogosto postreže Brandade de morue?
A) Na nabodalu
B) Namažite na kruh
C) Kot torta
D) V skledi
- 3. Brandade de morue je bogata s katerim hranilom?
A) Sladkor
B) Ogljikovi hidrati
C) Vlakna
D) Beljakovine
- 4. Katero vino je pogosto v paru z Brandade de morue?
A) Rdeče vino
B) Desertno vino
C) Peneče vino
D) Belo vino
- 5. V kakšni obliki se soljena trska uporablja za Brandade de morue?
A) Zamrznjeno
B) Zdravljenje
C) Dimljen
D) Rehidrirani
- 6. Kako se običajno postreže Brandade de morue?
A) Vroče
B) Cold
C) Zamrznjeno
D) Topel
- 7. Brandade de morue pripravimo tako, da soljeno trsko zmešamo s čim?
A) Leča
B) Krompir
C) Čičerika
D) Paradižnik
- 8. Kateremu postopku je podvržena glavna ribja sestavina Brandade de morue?
A) Vrenje
B) Soljenje
C) Cvrtje
D) Žarjenje
- 9. Katera regija v Franciji je znana predvsem po svojem Brandade de morue?
A) Brittany
B) Alzacija
C) Provansa
D) Normandija
|