- 1. Kdo je avtor knjige The Joy of Cooking?
A) Julia Child
B) Alice Waters
C) Irma S. Rombauer
D) James Beard
- 2. Katerega leta je bila objavljena prva izdaja knjige "The Joy of Cooking"?
A) 1931
B) 1920
C) 1950
D) 1945
- 3. Na katero vrsto kuhinje se osredotoča "The Joy of Cooking"?
A) Italijanski
B) Ameriški
C) Francoski
D) Mehiški
- 4. Katero zelišče se pogosto uporablja v klasični francoski jedi "herbes de Provence"?
A) Meta
B) Timijan
C) Bazilika
D) Cilantro
- 5. Katera sestavina se običajno uporablja v receptu za bešamelno omako?
A) Kis
B) Olivno olje
C) Česen
D) Maslo
- 6. Katera vrsta mesa se tradicionalno uporablja v jedi "coq au vin"?
A) Piščanec
B) Govedina
C) Raca
D) Svinjina
- 7. Katera metoda kuhanja vključuje kuhanje hrane v majhni količini maščobe v ponvi ali ponvi?
A) Peka
B) Vrenje
C) Sautéing
D) Cvrtje
- 8. Katera od teh sestavin je ključna za pripravo meringe?
A) Maslo
B) Jajčni beljaki
C) Mleko
D) Moka
|